サトウの日々激レアなナパ・カベルネ。
カリフォルニアワインとニュージーランドワインの専門店、 オンラインWassy'sの副店長サトウです。 楽天、アマゾン、yahooのショッピングサイトで、 カーディナルで、ヒットするかな～と調べていたのですが、 販売しているのは、恐らく今はオ...
ジャクソンファミリー
サトウの日々
ハダノリの日々Jacksonファミリーのディナー
ハダノリ@パークハイアット東京の52階です。 Jacksonファミリーの社長さんがいらしてます。 社長は、Jackson家の方じゃないんです。 そして、他のJacksonファミリーの国際部？の皆さんは、皆さんとハダノリ、9月にソノマでお会い...
2014ジャクソンファミリー ハーベスト シンポジウム羽田着いた*\(^o^)/*
ハダノリ@ここ なんやらもう、体内時計がぐっちゃぐちゃです（笑） 一週間ずっと時差ボケ？のままで毎日数時間しか眠れず、昨日は疲れが出たのかサンフランシスコで9時ごろ寝たはいいけど1時amからは、起きっぱなし、、、 機内でも2時間くらいの睡眠...
2014ジャクソンファミリー ハーベスト シンポジウムラウンジも人いっぱーい
ハダノリ@SFO ユナイテッドラウンジ 空港も混みこみやなーー。と、思ってたら 飛行機遅れます。 の案内が立て続けに。。。 とりあえず、1時間遅れ。。 今回は成田乗り換えだけど、、、 まだ大阪便、乗れるなーー。 残念？！ながら私はまだ月曜か...
2014ジャクソンファミリー ハーベスト シンポジウムそしてサンフランシスコへ戻りまーす
ハダノリ@バイバイソノマ の、前にストーンストリートのワイナリー見学。 コンクリートエッグ ブラック！温度コントロールもできるーー(^-^) 大きいワイナリーやわーー。 さあ、帰りましょう！ 混んでなかったら、1時間ちょっとだそうです。
2014ジャクソンファミリー ハーベスト シンポジウム最終日セミナー 『牛肉教室？』ストーンストリート
ハダノリ@ここ ここストーンストリートで学ぶ事。 ビーフスクール？？？ 3種類のカベルネと4種類のビーフのマッチングを学びます。 穀物を食べて育ったフィレ 穀物を食べて育ったリブアイ 牧草を食べて育ったリブアイ 穀物を食べてリブアイのドライ...
j の日々守ってますっ(ー_ー)!!
カリフォルニアワインとニュージーランドワインのオンラインWassy's 受注担当です。 店長ハダノリが ジャクソンファミリFー ハーベスト シンポジウム 2014に 参加している間、私たちはせっせとブログのチェックをしたり、 フォロー業務に...
2014ジャクソンファミリー ハーベスト シンポジウムワイン好きなら絶対行くべき庭！
ハダノリ＠ケンダルジャクソン！！！です。 大阪で日本にいる時から、ウェブサイトをみて不思議に思ってた。 センサリー（感覚）の庭ってなんだ？？？ サイトはここ そして、行ってわかった！ たとえば、ヴィオニエに含まれると言われる、香りのする果物...
2014ジャクソンファミリー ハーベスト シンポジウムついに本陣！！
ハダノリ@ここ↓ ケンダルジャクソン うわーーーっっ！ バーバラさん来たーーーーっ！ ジャクソンファミリーの社長さんです。フォーブスのフード業界で影響を与えた女性の3位に選ばれたそうです。 すごい、自然体！そして、ノーメイク！！ 2014/...
2014ジャクソンファミリー ハーベスト シンポジウムフリーマークアビー！
フリーマークアビー！ ハダノリ@ここ フリーマークアビーのワインメーカー テッドさん シャルドネ 60%を樽発酵 ＭＬはしない。 しっかりと樽を感じるまろやかなタイプ 久しぶりにこう言うの、飲んだ(^.^) でもフィニッシュはドライ ワイン...
2014ジャクソンファミリー ハーベスト シンポジウムカーディナルワイナリー
ハダノリ@ここ ワインメーカーのクリスさんは ワインを音楽やオーケストラに例えます。 カーディナル2011年 赤系果実と黒系果実、両方のうまみを凝縮。最も象徴的なのは鮮やかな酸味。力強いがつい次のグラスが、すすむ。 カーディナルが表現するの...
2014ジャクソンファミリー ハーベスト シンポジウムラホタとロコヤ＼(^o^)／
ハダノリ@ハウエルマウンテン。 予定では丘の上に登るはずでしたが、前夜に雨が降ったので断念！ でも、自分が外にいる時雨が降らないだけよしとします！！( だって超晴れ女！) ラホタとロコヤ なんかややこしいけど、ラベルを見ると全然違います。 ...
2014ジャクソンファミリー ハーベスト シンポジウムランチはスピアコレクション
ハダノリ@ここ↓ スピアコレクションって何？？と ずーーっと思ってたけど、 ジャクソンファミリーの高級ランクのワインをスピアコレクションと、言うらしい。 へーー。 ゲストの為のお家だってーー＼(^o^)／ 2014/9/22 13時までジャ...
2014ジャクソンファミリー ハーベスト シンポジウムヴェリテテイスティング
wassysにも来てくれたピエールさんとモニークさん。 ちやんと、覚えていてくれましたーー！ ヴェリテは1998ラミューズからはじまりました。ピエールさんは48年ワイン作りをしており、 25歳の娘さんも、今ワインをつくってます。2009がフ...
2014ジャクソンファミリー ハーベスト シンポジウムヴェリテ到着！
ヴェリテ到着！ ハダノリ@ここ 朝９時から ヴェリテテイスティングーー（≧∇≦） 2014/9/22 13時までジャクソンファミリーポイント１０倍！
2014ジャクソンファミリー ハーベスト シンポジウムスヌーピーの街なのです
ハダノリ@サンタローサ 3日目 ホテルの前 このバスにずっと乗ってます。 このバスのすごいところ！ USBと電源がついてるーー！ 今日は、ヴェリテに向かいまーーす。 2014/9/22 13時までジャクソンファミリーポイント１０倍！ ポチッ...
2014ジャクソンファミリー ハーベスト シンポジウムインターナショナルテイスティング
ジャクソンファミリーはオーストラリアとイタリアでもワインを作っています。 2011年は、カリフォルニアもオレゴンも寒い年だったけど、オーストラリアも、良くない年やったんや！ ホークスベイも、悪かったから覚えるの、簡単やわ。、 Yangarr...
2014ジャクソンファミリー ハーベスト シンポジウムファルコナーってカッコいい！！
ハダノリ@マタンザスクリークです。 ぶどうを食べる困った鳥を追い払う ハヤブサ ファルコン、で その子達を操るのがファルコナー めっちゃカッコいいんですけどーー！ うわーー。私にむかってきたーー！！ 2014/9/22 13時までジャクソン...
2014ジャクソンファミリー ハーベスト シンポジウムマタンザスクリークでオイスターセミナー
マタンザスクリークでオイスターセミナー まずは、ソーヴィニヨンブランのテイスティング エディケーターのジリアンさんは音の高さや、形で味を表す。 面白いです ブラインドで、出たのは ナパ、ソノマ、NZ、サンセールだったけど、、わかったのはNZ...
2014ジャクソンファミリー ハーベスト シンポジウムアローウッドワイナリー
山から降りてずいぶんと、暖かくなりました。 テイスティングはシャルドネから、しっかりタイプです。 そして、ヴィオニエ。 オレンジや白い花の香りをたっぷり、感じます。しっかりと酸があるので食事ともあいます。 チーズかなーー。 テイスティングル...
2014ジャクソンファミリー ハーベスト シンポジウムアレキサンダーマウンテンでランチ
ハダノリ@ここ↓ めーーーっちゃ、よい眺めです。 ランチボックス おーぷん！ 期待を裏切らない大きさです（≧∇≦） 横から制作クロカワです ランチボックスの大きさと中身に衝撃を受けております リンゴまるまる入ってるし！ っていうかパンもクッ...
2014ジャクソンファミリー ハーベスト シンポジウムKJ partakeで夕食
ハダノリ＠ヒールズバーグです。 ラクリマでのテイスティングの後は、すぐ横のレストランで夕食。 このレストランでは、ワインと食事のマッチングがテーマです。 まずは、この黒グラスにそそがれたワインが出てくるっ！ あーーーー、久しぶりにこれみたっ...
2014ジャクソンファミリー ハーベスト シンポジウムLa cremaラクリマです
ラクリマはここ↓ 街なかにテイスティングルームがあります かっこいい感じー ワインメーカーのエリザベスさん 彼女も収穫の真っ只中！ ピノグリも、シャルドネも果実の甘みがたっぷり^ - ^ モントレーの畑の石です 酸がキリッとしてて、メロンの...
2014ジャクソンファミリー ハーベスト シンポジウムSeascape vineyardに来ましたー
ここ↓ 2011年はあまりに寒くて、畝の下に反射ビニールを置いて、ぶどうを熟させた 標高は300メートルくらい。 海からの風がとても強いです。他の人は、風が冷たいー！と、言ってたけど、実は今日はとても暖かい日で、、私もここに来て、 あれ？ソ...