お腹も心も満足(*^_^*)

この週末はゆっくりお休みをちょうだいしました＼(^o^)／

普段できない料理をのんびりと作って、ワインを楽しみましたよ～

まずはふだんあまり食べない生野菜をどどーーんと≪フェタチーズのサラダ≫てんこ盛り

手でちぎったレタス丸ごと１個、手でちぎったフェタチーズ、ゆで卵、トマト、黒オリーブをどーーんと盛りました。
フェタチーズに塩分がいっぱいあるので、味付けはおいしいオリーブオイルだけ。

それからワインは、

ストーニーリッジフォーリンエンジェルマルボロリースリング[2011]

すっきりとした酸が際立って、ミネラルもしっかり感じるし、リースリング独特の石油香。

なんかほっとするんだよね(*^_^*)リースリング・・・んまーーーい　

他にも帆立のフラン（洋風茶碗蒸しみたいなの）トマトソース添え

デザートにフルーツグラタン
などなど、料理三昧しちゃいました～。

ふ～満足。（お腹も心もね！）

よし、今週もがんばるぞ～
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