カリフォルニアワインとニュージーランドワインのオンラインWassy’sの今年こそはモテたいタナカです。
ある時のお昼時に、
オンラインチームでお昼ご飯を食べていた時の事です。
その時に、料理の話になり、
タナカが「燻製作って食べるのが好き」と言ったのです。
そうすると
受注J：「うまく出来たら、持ってきてふるまって！」
姉妹店パシフィックワインセラーズ＆ピノノワールオンラインの店長トリイ：「『燻製と合うワイン』とかブログネタか1つの企画になるんちゃう？」
と言う話が続き・・・・
タナカの心の中：「作ったものを社内で配ればポイントアップのチャンス！？」 「次の休みに絶対作る！」と気合を入れておりました。
そして、昨日の日曜日に・・・
チップを新規購入し、燻製用なべと
エビ・タコ・ソーセージの下ごしらえまではよかったんです。
いざ燻製スタート！！
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30分後・・・いい感じでくすぶられ・・・
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1時間後、もう6~7割ぐらいなので、もう少し・・・
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さらに1時間後・・・、完成！！のはずが・・・
真っ黒焦げの出来上がり・・・トホホ・・・。
タコ1足・ソーセージ5本・ムキエビ1パックを燻製したにもかかわらず、
会社に持って行けたのは焦げ具合がまだましな方な
ソーセージ2本、タコ4切り身のみ。
エビに至ってはすべてが灰と化しました・・・
そしてお味の方は
・「大変燻されてて、タコの身がよく締まってございます」
・「香りはよくして、いいんだけどね」
・「ソーセージが香ばしい」
と散々なことに。
社内の皆さん、次回作にご期待ください。
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