2014-09-17

ハダノリ＠ヒールズバーグです。 ラクリマでのテイスティングの後は、すぐ横のレストランで夕食。 このレストランでは、ワインと食事のマッチングがテーマです。 まずは、この黒グラスにそそがれたワインが出てくるっ！ あーーーー、久しぶりにこれみたっ...

ラクリマはここ↓ 街なかにテイスティングルームがあります かっこいい感じー ワインメーカーのエリザベスさん 彼女も収穫の真っ只中！ ピノグリも、シャルドネも果実の甘みがたっぷり^ - ^ モントレーの畑の石です 酸がキリッとしてて、メロンの...

ここ↓ 2011年はあまりに寒くて、畝の下に反射ビニールを置いて、ぶどうを熟させた 標高は300メートルくらい。 海からの風がとても強いです。他の人は、風が冷たいー！と、言ってたけど、実は今日はとても暖かい日で、、私もここに来て、 あれ？ソ...

ハートフォードもいま収穫の真っ最中です！！ コールドマセレーション中↑ 約10度 外でするんやーー（笑） めっちゃ、高くに樽があります。しかも、上に人が安全に登れる仕組み。仕事しやすいって言ってました。 ランチでーす。 2014/9/22　...

ハダノリ@ここ↓ ワインメーカーのjeffさんとテイスティング しまった！！ピノはもちろんジンファンデルのクオリティが素晴らしいっっ！ アルコールの高さを全く感じさせない、気持ちのよい酸だわーー。めっちゃ酸高いと、思う。 業務連絡、、、、 ...

ハダノリ@ ここらへん ↓ バスの中でもずーーっと、色んな説明してくれるので、ぜんぜん気がぬけません（≧∇≦） 2014/9/22　13時までジャクソンファミリーポイント１０倍！

ハダノリ@ソノマ 見たことあるマークですね。 上が、アメリカンオーク 下が、フレンチオーク 最後に煙を中に入れて漏れがないか確認します。 2014/9/22　13時までジャクソンファミリーポイント１０倍！