2014-09-17

ハダノリ＠ヒールズバーグです。ラクリマでのテイスティングの後は、すぐ横のレストランで夕食。このレストランでは、ワインと食事のマッチングがテーマです。まずは、この黒グラスにそそがれたワインが出てくるっ！あーーーー、久しぶりにこれみたっ！！！！...

ラクリマはここ↓街なかにテイスティングルームがありますかっこいい感じーワインメーカーのエリザベスさん彼女も収穫の真っ只中！ピノグリも、シャルドネも果実の甘みがたっぷり^ - ^モントレーの畑の石です酸がキリッとしてて、メロンの様な果実の甘さ...

ここ↓2011年はあまりに寒くて、畝の下に反射ビニールを置いて、ぶどうを熟させた標高は300メートルくらい。海からの風がとても強いです。他の人は、風が冷たいー！と、言ってたけど、実は今日はとても暖かい日で、、私もここに来て、あれ？ソノマコー...

ハートフォードもいま収穫の真っ最中です！！コールドマセレーション中↑ 約10度外でするんやーー（笑）めっちゃ、高くに樽があります。しかも、上に人が安全に登れる仕組み。仕事しやすいって言ってました。ランチでーす。2014/9/22　13時まで...

ハダノリ@ここ↓ワインメーカーのjeffさんとテイスティングしまった！！ピノはもちろんジンファンデルのクオリティが素晴らしいっっ！アルコールの高さを全く感じさせない、気持ちのよい酸だわーー。めっちゃ酸高いと、思う。業務連絡、、、、ジンファン...

ハダノリ@ ここらへん↓バスの中でもずーーっと、色んな説明してくれるので、ぜんぜん気がぬけません（≧∇≦）2014/9/22　13時までジャクソンファミリーポイント１０倍！

ハダノリ@ソノマ見たことあるマークですね。上が、アメリカンオーク下が、フレンチオーク最後に煙を中に入れて漏れがないか確認します。2014/9/22　13時までジャクソンファミリーポイント１０倍！