カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy’s
受注担当
です。
キッシュが好きです。
つくるのも、食べるのも。
中の具をいろいろ変えて楽しんでます。
この間は、2時間炒めたたまねぎと、
じゃがいも、角切りベーコン、ブロッコリを層にして
生クリームに卵とペコリーノロマーノというチーズを
たっぷりすりおろした。
170から180℃でゆっくり時間をかけて焼いたのがこれ！
自分で言うのもなんだけど、美味いです。
さらにその日飲んだどのワインとも相性ばっちりで
あらためてキッシュって
できる子なんだーと納得。
持ち寄りのワイン会とか、引っ張りだこなはず。
迷ったらキッシュ。おすすめです。
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