投稿日:

ボーダー柄のかわいいチーズ♪

こんにちは！オンラインWassy’s ひのみです。

先日、デパ地下をパトロールしていたところ
ちょっと珍しいチーズに出会いました＾＾

 

なんとボーダー柄！

『マスカルポーネ＆ゴルゴンゾーラ』のハイブリッドチーズです。

 

わたしはクセが強めのブルーも大好きなのですが、
やわらかくて爽やかな風味なので
苦手な方もチャレンジしやすいのではと思います。

店員さんは２種をよく混ぜてから
食べることをおすすめされていました。

 

美しい柄を崩すのが、なんだか忍びなくて
カットしっぱなしでつまんでみたけれど、

やっぱり空気を含ませるように混ぜたほうが
断然おいしかったです( ´艸｀)

 

デザートワインにも合う♪
チーズのカナッペ

チーズのカナッペ　マスカルポーネ　ゴルゴンゾーラ

 

まずはクラッカーに乗せて、ブラックペッパーをぱらり。
はいっ、間違いないおいしさ！

 

どちらもフルーツに合うチーズなので、
旬の洋梨を乗せたカナッペもやってみました。
この組み合わせ、個人的にヒットだったんです(´∪｀◎)

あと、パルミエにちょっと塗っても美味でした♪
デザートワインに合わせてみたかったなぁ。。。

 

１本買うにはあきらかに多くて、
普段は家に連れて帰るのを躊躇ってしまうけれど、
パーティーシーズンならＧＥＴしやすい！

洋梨が市場に並んでいる間に、リベンジしたいです。

 

お取り寄せ品が多くなりますが、
ワッシーズでも甘口ワインを各種ご用意しております。
ぜひショップ内をチェックくださいね＾＾

 

▼甘口ワイン・デザートワイン
⇒こちらからどうぞ♪

 

▼飲み切れなかったワインの保管におすすめの便利グッズ
⇒飲食店のお客さまからも大好評です♪

コルクを抜くことなくワインを注いで酸化を防ぐ
『コラヴァン』

 

抜栓したワインの液面を覆うことができる酸化防止ガス
『アルゴン・ワインセーヴ・プロ』

 

国内最大級の品揃え！
カリフォルニアワインと世界各国ワインのお店Wassy’s

お気に入りがきっと見つかる！
カジュアルなデイリーワインから、大切なあの人へ贈りたいワインまで…
約8,000アイテムの豊富な品揃えが自慢のオンラインショップです。
皆さまのご来店を心よりお待ちしております。

＜こちらもあわせてどうぞ＞
『甘口ワイン』の関連ブログ

なめたらアカン(`o´)　ドイツのリースリング　

アロマティックが気になるこの頃

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投稿日:

元・巨人軍の桑田真澄さんもハマった「ニュージーランド・ワイン」

 

いつもメルマガを、ご愛読いただきありがとうございます。

ワインを販売しています
オンライン・ワッシーズのサトウです。

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オンライン・ワッシーズ　本店
https://winestore.jp/

オンライン・ワッシーズは、
【 キャッシュレス5％還元店 】です！

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さて、そろそろ１２月、
泡ものが恋しくなる季節なんしゃないでしょうか？

オンライン・ワッシーズで
在庫があるスパークリング・ワインは
こちら↓↓↓の特集ページにまとめています。

おすすめシャンパン＆スパークリング
https://winestore.jp/fs/wine1227/c/gr1411

ご興味がございましたら、
一度、のぞいてみてくださいm(_ _)m

 

今回、取り上げる生産者は、
ニュージーランドから、「プロヴィダンス」です。

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プロヴィダンス

詳しくは、こちら↓↓↓
https://winestore.jp/fs/wine1227/c/14039

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巨人軍でエースとして活躍した
桑田真澄さんは、

「初めて、このワインを口にした時のことは、
鮮明に記憶しています。

旧世界でも新世界でもない、
どこにも分類できないような美味しさ。
驚きましたね。」

はじめてプロヴィダンスを飲んだときのことを、
そう語っています。

これまでに、様々なグラン・ヴァンを
口にしてきた桑田さんですが、
プロヴィダンスを、一口飲んで感銘をうけたそうです。

 

そして、2008年暮れ、
来日中のプロヴィダンスのオーナー 兼 醸造家、
ジェイムズ・ヴルティッチさんを紹介され、
宮崎県のレストランで食事会の席が設けられました。

そのとき、「収穫に来ないか。」と誘われ、
二つ返事で、「イエス！」と答え、
2010年の4月にワイナリーを訪れて、
収穫から醸造まで、しっかりと手伝ったそうです。

 

その年、生産されたワインは、
桑田真澄ラベルとして、販売されています。

オンライン・ワッシーズでも、
１アイテムだけ、
まだ2010年が残っていますよ～！！

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表ラベルに、桑田さんのサインと背番号「18」入り

●プロヴィダンス　シラー[2010]　桑田真澄ラベル

通常22,000円のところ
特価19,800円(税込)【10％OFF】

https://winestore.jp/fs/wine1227/14039/14027-000

＊—＊—＊—＊—＊—＊—＊—＊

 

桑田さんは、
プロヴィダンスのワインが、
お気に入りということもありますが
オーナー兼醸造家・ジェイムズ・ヴルティッチさんとも、
とても気があったのかもしれません。

2010年以降も、度々ワイナリーを訪問しては、
お手伝いをしています！

 

＃～～＃～～＃～～＃～～＃～～＃

ペトリュスなど、
著名なワインを抑え、見事一位に！

＃～～＃～～＃～～＃～～＃～～＃

プロヴィダンスの
初ヴィンテージの1993年プライベート・リザーヴは、

1996年に開催された
著名なワイン評論家ジャンシス・ロビンソンさんも参加した
ドイツ/ミュンヘンでのブラインド・テイスティングにて、
「シュヴァル・ブラン」「ペトリュス」90年など、
世界の著名なワインと並んで供され、

≪見事一位≫を獲得し、ニュージーランドで
最高の赤ワインの一つと評されました。

ニュージーランドのシンデレラワイン、
「 第2のシャトー ル・パン 」とも呼ばれ、
世界中から注目を集める生産者となりました！！

 

＃～～＃～～＃～～＃～～＃～～＃

完全なるオーガニック栽培のブドウ100％

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ブドウ栽培は、除草剤、化学肥料、殺虫剤を使わず、
自然に還元することの出来る有機肥料のみを使用し、
収穫は、すべて手摘みです。

「最高のブドウを育てる」という哲学のもと、
本当に多くの時間と労力をかけてブドウを栽培しています。

醸造についても、
通常のワイナリーでは添加している、
酸化防止剤や保存料なども一切使用していません。

●プロヴィダンスについて詳しくは↓↓↓

https://winestore.jp/fs/wine1227/c/14039

 

＃～～＃～～＃～～＃～～＃～～＃

プロヴィダンスの造るワイン

今回、ご紹介したプロヴィダンス、
ワッシーズに在庫がある商品は、下記の8アイテムです。

≪特価商品≫、目白押しです！！！

＃～～＃～～＃～～＃～～＃～～＃

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＊プライベート・リザーヴ＊

プロヴィダンスの最良のブドウをアッサンブラージュする
ボルドー右岸ブレンドのフラッグシップ・ワイン。
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●プロヴィダンス　プライベート　リザーヴ[2013]

通常23,650円のところ
特価16,280円(税込)【31％OFF】

https://winestore.jp/fs/wine1227/SLPP13

 

●プロヴィダンス　プライベート　リザーヴ[2014]

通常23,650円のところ
特価16,819円(税込)【28.5％OFF】

https://winestore.jp/fs/wine1227/SLPP14

 

——————————–
＊シラー＊

僅か1500本のシラーの樹から生まれる逸品です。
——————————–

●プロヴィダンス シラー[2006]

通常22,000円のところ
特価19,250円(税込)【12.5％OFF】

https://winestore.jp/fs/wine1227/01797-000

 

ちなみに、
2006年のシラーには、
ごく微量の亜硫酸が添加されています。

ジェイムズ氏に、理由を尋ねると

「亜硫酸を添加したらどうなるのか、
試してみたかったんだ。
結果が出るには3～4年はかかるだろうね。」

だそうです。

※2011年に再度来店された際に、この試みの結果を伺うと、
添加しなかった場合と大きな差がなかったために、
2007年以降の亜硫酸の添加は行っていないとのことでした。

 

●プロヴィダンス　シラー[2010]　桑田真澄ラベル

通常22,000円のところ
特価19,800円(税込)【10％OFF】

https://winestore.jp/fs/wine1227/14027-000

 

●プロヴィダンス　シラー[2013]

通常23,650円のところ
特価16,280円(税込)【31％OFF】

https://winestore.jp/fs/wine1227/SLPS13

 

——————————–
＊フォー・アポッスルズ＊

フォー・アポッスルズは、「四人の使徒」の意味で、
所有する畑に植えている
カベルネ・フラン、メルロ、マルベック、シラー
４つのブドウ品種を、すべてつかっています。
——————————–

●プロヴィダンス　フォー　アポッスルズ[2013]

通常23,650円のところ
特価16,555円(税込)【30％OFF】

https://winestore.jp/fs/wine1227/SLPF13

 

●プロヴィダンス　フォー　アポッスルズ[2014]

通常23,650円のところ
特価16,280円(税込)【31％OFF】

https://winestore.jp/fs/wine1227/SLPF14

 

——————————–
＊ロゼ＊

1993、2004、2010、2014、そして2017年年にしか
造られていない希少な1本でカルト的存在です！
——————————–

●プロヴィダンス ロゼ[2017]

通常13,750円のところ
特価10,010円(税込)【27.2％OFF】

https://winestore.jp/fs/wine1227/48277

 

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※掲載商品の価格は、2019.11.28現在の価格です。
（変動がございますことご了承ください）
※表示価格はすべて税込です。

ニュージーランドを代表する
素晴らしいワインの造り手の味わいを、
この機会に是非、お試しくださいませ。

 

■特集ページ紹介
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３０～５０％OFF以上、在庫限りの特価ワイン

特価価格のプレミアムワインもございますので、
チェックください！！！

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随時データ更新しています。

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本日も最後まで、ご覧いただき、
ありがとうございます。

 

 

 

投稿日:

牛すじの赤ワイン煮込みとボルドーワイン(*´∀`*)

カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy’s
受注担当　です。

牛すじは安いので、よく食卓にのぼります。

カレーにしたり、味噌煮込みにしたり・・・。

ゆっくりコトコト煮込んだ牛すじは

めちゃくちゃ柔らかくて、

口の中でとろっとろに蕩ける～

今日は赤ワイン煮込み。

コツはとにかく弱火でゆっくり煮込むこと。

これがワインと合わないはずはないのだ

そして今日のワインはボルドー。

シャトー・サント・リュス・ベルヴュ・ルージュ2003

高価ではないけど、

寒くなったら煮込みに合いそうと半ダース買ってた。2003年。

時を経てメルロのやわらかさが

エレガントをまとい、

料理を引き立ててくれます。

カリフォルニアワインのオンラインワッシーズ

ですが、ボルドーもびっくりするぐらいあります。

2003ヴィンテージもちょびっとあります！

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投稿日:

天才ムーアマンが作る新・カリフォルニア（イベントあります）

 

ワッシーズ社長のワッシーですm(_ _)m

今回はワインのご紹介というよりもイベントのお知らせ。

Facebookではある種シリーズかしています

【うちのイベントちゃいますけどー】シリーズ

天才サシ・ムーアマンがやって来る。
是非行って、彼のワインを体感してみて下さい。

『ニューカリフォルニア』いわゆる、濃厚パワフルなカリフォルニアに対するエレガントでキレイなスタイルを標榜する一派です。
（具体的なグループとか認証ある訳ではないけど。）

中でも彼『サシ・ムーアマン』はそのニューカリフォルニアを代表する作り手の一人です。

最初に日本に入ってきた彼のワイン『サンディ』を飲んだ時にはちょっとビックリしました( ﾟДﾟ)。。

「へー！カリフォルニアでこんなスタイル出来るんや！」と、、

個人手的には昔ながらのカリフォルニアスタイルも愛してますので。それが最高！とまでは思いませんでしたが、やさしいその味わいは『そう言う方向』の人には評価されるやろなーと思いました。
ただ現実としては、『カリフォルニアワイン』であるという理由で、そっち系の方からは受け入れられず、昔からのカリフォルニアファンの方からも、『自分たちの思ってるカリフォルニアと違う』と言う理由ですぐに広くは受け入れられませんでした。革新者は理解されるのに時間がかかるんですね。

が、その後に日本に入ってきた『ドメーヌ・ド・ラ・コート』のピノノワールなんかは、ブルゴーニュを多く飲んできたワインライターさん等の心を見事にぶち抜き高い評価を受けていたりします。もちろん私も大好きなワインの一つです。

私の２０年ちょっとしかないワイン歴ですが、、その中で『絶対美味しいもんしか作らないと』と思ってる生産者が何人かいます。

彼『サシ・ムーアマン』もその中にそろそろ入れようかなーと思ってるくらい何作らしても美味しいワイン作る男です（←上からかな？）

と、言う訳で大阪開催で無いのが残念なこのイベント、なんと普通はやらない二つの輸入業者のコラボと言う珍しいスタイルでの開催。お近くの方は、騙されたと思ってカレのワインを飲みに行って下さい。

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「サシ・ムーアマン・スタイル」 の魅力に迫る特別ディナー
主催者: ワイン・イン・スタイル株式会社
https://www.facebook.com/events/272477420343653/
2019年12月4日水曜日 19:00～
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行けなくっても、大丈夫。

サシ・ムーアマンのワインに興味が出た皆様には、彼の手掛けるワイン入荷してきたところです。

お買い得な３０％割引ワインや送料込みワインもあります。

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『サンディ』
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■サンディ シャルドネ サンフォード＆ベネディクト サンタ リタ ヒルズ[2016]
特価7,150円
https://winestore.jp/fs/wine1227/item1/59049

■サンディ シャルドネ ベントロック サンタ リタ ヒルズ[2016]
特価7,590円(
https://winestore.jp/fs/wine1227/item1/59048

■サンディ シャルドネ サンタ リタ ヒルズ[2017]
特価4,576円
https://winestore.jp/fs/wine1227/item1/59047

■サンディ ピノ ノワール サンフォード＆ベネディクト サンタ リタ ヒルズ[2015]
特価7,590円
https://winestore.jp/fs/wine1227/item1/59046

■サンディ ピノ ノワール サンタ リタ ヒルズ[2017]
特価4,576円
https://winestore.jp/fs/wine1227/item1/59045

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『ドメーヌ ド ラ コート』
https://winestore.jp/fs/wine1227/c/4487
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■ドメーヌ ド ラ コート ピノノワール セイレーンス コール[2016]
https://winestore.jp/fs/wine1227/4487/52039

■ドメーヌ ド ラ コート ピノノワール スー レ シェーヌ サンタ リタ ヒルズ[2016]
https://winestore.jp/fs/wine1227/4487/52038

■ドメーヌ ド ラ コート ピノノワール ラ コート サンタ リタ ヒルズ[2016]
https://winestore.jp/fs/wine1227/4487/52037

■ドメーヌ ド ラ コート ピノノワール メモリアス サンタ リタ ヒルズ[2016]
https://winestore.jp/fs/wine1227/4487/52036

■ドメーヌ ド ラ コート ピノノワール サンタ リタ ヒルズ [2014]
https://winestore.jp/fs/wine1227/4487/43443-000

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『ピエドラサッシ』
https://winestore.jp/fs/wine1227/c/4395
————————————————

■ピエドラサッシ シラー リム ロック ヴィンヤード アロヨ グランデ ヴァレー[2016]
特価6,688円
https://winestore.jp/fs/wine1227/52041

■ピエドラサッシ シラー ビエンナシードヴィンヤード サンタ マリア ヴァレー[2016]
特価6,688円
https://winestore.jp/fs/wine1227/52040

■ピエドラサッシ シラー　リム・ロック ヴィンヤード　アロヨ・グランデ・ヴァレー[2015]
特価11,000円
https://winestore.jp/fs/wine1227/44367-000

■ピエドラサッシ PS(ピーエス) シラー サンタバーバラ[2016]
特価4,400円
https://winestore.jp/fs/wine1227/44364-000

【30％OFF】
ピエドラサッシ ビエンナシド シラー サンタバマリアヴァレー[2015]
特価5,851円
https://winestore.jp/fs/wine1227/44365-000

【30％OFF】
ピエドラサッシ シラー セバスチィアーノ　ヴィンヤード[2013]
特価6,930円
https://winestore.jp/fs/wine1227/35017-000

【送料無料】
ピエドラサッシ シラー　ブルーラベル サンタバーバラ[2011]
特価9,900円
https://winestore.jp/fs/wine1227/35015-000

投稿日:

冬のごちそう(´∀｀; )

カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy’s
受注担当　です。

子どもの頃からグラタンが大好きでした

母の数少ない洋風ごはんの代表グラタンは

冬のごちそうの定番。

それはかなりな大人になった今も変わることがなくて、

外で食べても、自分で作っても

ごちそう

きのうは大きな白菜をもらったので

マギーブイヨンで煮てからハムでくるんで

ホワイトソースとチーズをたっぷりかけたグラタン。

あつあつをワインと楽しむ。

ワインはコレ
ドメーヌ・アラン・ブリュモン　シャトー・ブースカッセ メニール2007

タンニンがこなれて口あたりがやわらか。

凝縮された果実味、パワフルさは健在。

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投稿日:

【完売間近】冷やしても固まらないサッシカイア・オリーブオイルと旬の牡蠣でおつまみ♪

Wassy's　家呑みワイン

オンラインWassy’s ひのみです。

今日は勤労感謝の日！
ワインで日頃の疲れを癒しませんか♪

 

『家呑みワイン』のコーナーでは
おいしいごはんとお酒を愛するスタッフが、
ワインのお供をご紹介します。

 

大好きな牡蠣のシーズンが到来しました。

火加減が難しいソテーや、下ごしらえが面倒なフライは
お外でいただく機会が多いですが、
我が家でよく作るのは『牡蠣のオイル漬け』です♪

 

簡単♪ 牡蠣のオイル漬け

おつまみ　牡蠣のオイル漬け　ワインのお供

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＜材料と作り方＞
牡蠣のむき身　180g
白ワイン　　　大さじ２～３

Ａ：オリーブオイル 100㏄、塩小さじ1/2～2/3
にんにく1片（スライス）、鷹の爪1本（小口切り）

＜作り方＞
１）牡蠣は真水で洗って水気を拭いておく。
小鍋に牡蠣と白ワインを入れて中火にかけ酒蒸しし、
身がふっくらしたものから順に取り出す。

２）清潔な瓶に牡蠣を入れＡを注いで浸し、冷蔵庫で一晩寝かせる。
────────────────────────────────

牡蠣の旨味を含んだオイルはパンに付けたり、
パスタソースにしたり…
ぜひ〆までおいしくお召し上がりください＾＾

 

冷やしても固まらず、香味豊かな
サッシカイア・オリーブオイル

 

イタリアを代表するスーパートスカン・サッシカイアが造る
手摘み収穫にこだわった【低圧搾り・無濾過】のオリーブオイル。

数量限定入荷のアイテムで、今期分は残りわずかとなりました！

ほんのりと青いハーブやスパイシーな風味をもつ
大人味のオイルです。

 

味もさることながら、わたしのおすすめポイントは
冷やしても白く固まらないこと！

オイル漬け、タルタルなど
事前に作っておきたいメニューで重宝します。

 

サッシカイア エクストラ ヴァージン オリーブオイル
特価：税込3,580円／750mlボトル

サッシカイア エクストラ ヴァージン オリーブオイル

 

さぁ！今日もワインで乾杯♪

【日本初入荷】ヘスティア セラーズ シャルドネ[2017]
特価：税込4,180円

 

ワシントンワイン　ヘスティアセラーズ　シャルドネ

木樽を使用せず過剰な果実のふくらみを抑えた
スマートなタイプのシャルドネ。
フレッシュさと瑞々しい酸が魚介系の前菜にぴったりです＾＾

 

 

国内最大級の品揃え！
カリフォルニアワインと世界各国ワインのお店Wassy’s

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＜こちらもあわせてどうぞ＞
『前菜・おつまみ』の関連ブログ

お昼のワインは格別なのだー(^O^)

グジェール作ってみた

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投稿日:

ワイン・アドヴォケイト(パーカー)で【１００点】を獲得したワイン特集

いつもメルマガをご愛読いただきありがうございます。

ワインを販売しています
オンライン・ワッシーズのサトウです。

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オンライン・ワッシーズ　本店
https://winestore.jp/

オンライン・ワッシーズは、
【 キャッシュレス5％還元店 】です！

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ここ数年、秋が、
年々と短くなっているように感じるこの頃です。

１０月中旬ぐらいまで、
まだ気温高いな～と思う日が続いていましたが、
１１月中旬も過ぎ、急に寒くなり、
「もう冬なの？」と思ったりしています。

寒暖差が激しいので、
体調には、お気をつけくださいませ。

 

さて、
なにか年末用に、特別なワインをお探しでしたら、
今日のメルマガを、見ていただくと、
「おっ」と思うアイテムが見つかるかもしれません！

メルマガのタイトル通り、
ワッシーズにも、いくつか【１００点ワイン】がございます。

評価も高いですが、価格も高いスペシャルなワイン、
まとめてご紹介しますm(_ _)m

 

※ご紹介する商品の価格は、2019.11.21現在の価格です
（変動がございますことご了承ください）
※表示価格はすべて税込です。

 

まずは、オンライン・ワッシーズでは、
あまり取り上げることがない
イタリアから↓↓↓

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少量入荷できました。
サッシカイア 2016年

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前ヴィンテージは、
2018年ワイン・スペクテーター年間トップ100で、
第1位となり、私たちのショップでも販売数を伸ばしました。

そして、今年はサッシカイア 2016年が、
ワイン・アドヴォケイトで１００点を獲得！！

●サッシカイア 2016年

価格：21,780円(税込)

[ ワインアドヴォケイト:100点 ]
[ スペクテイター:97点 ]

https://winestore.jp/fs/wine1227/58881

 

■+–+–+–+–+–+–+–+■

ハンドレッド エーカーは、
過去20回以上もワイン・アドヴォケイトで
100点を獲得したウルトラ・プレミアム・ワイナリー！

詳しくは↓↓↓
ハンドレッド エーカー
https://winestore.jp/fs/wine1227/c/4556

■+–+–+–+–+–+–+–+■

ご紹介する商品は、

●ハンドレッド エーカー
カベルネソーヴィニヨン フュー アンド ファー ビトウィーン[2013]

価格：114,400円(税込)

[ ワインアドヴォケイト:100点 ]
[ スペクテイター:93点 ]

https://winestore.jp/fs/wine1227/49680

 

続いては、

■+–+–+–+–+–+–+–+■

カリフォルニア・カルト・ワインの
代表的ワイナリー「コルギン」

詳しくは↓↓↓
コルギン
https://winestore.jp/fs/wine1227/c/4168

■+–+–+–+–+–+–+–+■

 

ご紹介するのは、この３商品です↓↓↓

●コルギン ティクソン ヴィンヤード カベルネソーヴィニヨン ナパヴァレー[2015]

価格：78,320円(税込)

[ ワインアドヴォケイト:100点 ]
[ スペクテイター:96点 ]

https://winestore.jp/fs/wine1227/54788

 

●コルギン ナンバー ナイン IX エステイト レッドワイン ナパヴァレー[2013]

価格：82,500円(税込)

[ ワインアドヴォケイト:100点 ]
[ スペクテイター:95点 ]

https://winestore.jp/fs/wine1227/50010

 

●コルギン ナンバー ナイン IX エステイト レッドワイン ナパヴァレー[2015]

価格：87,780円(税込)

[ ワインアドヴォケイト:100点 ]
[ スペクテイター:94点 ]

https://winestore.jp/fs/wine1227/50008

 

 

続いて、カリフォルニアの白ワインを
２アイテムをご紹介します。

白ワインにつきまして、
100点満点というワインの在庫はありませんでしたので、
ちょっと幅をもたせて、
××点～100点というアイテムを、ご紹介します！

 

■+–+–+–+–+–+–+–+■

ロバート・パーカーのワイン・バイヤーズ・ガイドで、
ピノ・ノワールとジンファンデルが５つ星を獲得し、
また、ワイナリーとしての評価も５つ星を獲得！

詳しくは↓↓↓
ハートフォード・ファミリー・ワイナリー
https://winestore.jp/fs/wine1227/c/4513

■+–+–+–+–+–+–+–+■

ピノ・ノワールとジンファンデルだけではなく、
シャルドネも高い評価をうけています。

ご紹介する商品は、
価格が1万5000円以下と、お買い得です！

●ハートフォード コート ファー コースト ヴィンヤード シャルドネ[2015]

価格：13,420円(税込)

[ ワインアドヴォケイト:96～100点 ]
[ ワイン・エンスージアスト:94点 ]
[ ヴィノス:93点 ]

https://winestore.jp/fs/wine1227/45161

 

 

本日、ご紹介するワインは、
このワインで締めくくりたいと思います♪

■+–+–+–+–+–+–+–+■

マーカッシン、コングスガード、ピーター・マイケル、
キスラーと並び、カリフォルニアのシャルドネの頂点に
位置するといわれるオーベール。

詳しくは↓↓↓
オーベール
https://winestore.jp/fs/wine1227/c/4390

■+–+–+–+–+–+–+–+■

ご紹介する商品は、

●オーベール シャルドネ ローレン ヴィンヤード ソノマコースト[2016]

価格：28,600円(税込)

[ ワインアドヴォケイト:　98～100点 ]
[ スペクテイター:　95点 ]

https://winestore.jp/fs/wine1227/45755

 

 

今回、ご紹介したワインは、
その価格に見合う素晴らしいワインだと思います。

ご興味がございましたら、
特別な時のスペシャルなワインとして、是非どうぞm(_ _)m

 

■まだまだあります、高得点ワイン
＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝

９０点以上のワイン
https://winestore.jp/fs/wine1227/c/gr340

＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝

９５点以上のワイン
https://winestore.jp/fs/wine1227/c/gr351

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■特集ページ紹介
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３０～５０％OFF以上、在庫限りの特価ワイン

特価価格のプレミアムワインもございますので、
チェックください！！！

https://winestore.jp/fs/wine1227/c/gr1408

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送料無料ワイン特集
https://winestore.jp/fs/wine1227/c/gr1361

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新着ワイン
随時データ更新しています。

https://winestore.jp/fs/wine1227/c/gr1410

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おすすめ！！スパークリング・ワイン
https://winestore.jp/fs/wine1227/c/gr1411

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本日も、メルマガを最後までご覧いただき、
ありがとうございます。

投稿日:

ボージョレ・ヌーヴォー解禁ヽ( ´∀｀)人(´∀｀ )ノ

カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy’s
受注担当　です。

今日は11月の第3木曜日。

ボージョレ・ヌーヴォー解禁日です。

ワッシーズ四天王寺本店・中の島店では

今年も樽出しヌーヴォーありますよ～

昔は、そのできばえ如何で

今年のヴィンテージは～なんてやってたみたいだけど

近年の技術の向上著しく、そんなブレを出さなくなってる

美味しいなあ～って素直に思う。

皆さんも是非フレッシュな果実味を楽しんでください！！

何といってもお祭りですから

Ｊも勿論買って帰ります。


毎年買ってるルイジャド

で、つい先日作って好評だった

むかごのトリュフバターあえをおつまみに飲みます。

じゃがバタみたいな感じ。

バターにこのトリュフ塩をかければあっという間に完成

ブログの応援、ぽちっといただけるとさらに元気がでます

投稿日:

【お歳暮に。】帝国ホテルなど一流ホテルでつかわれるノンアルコール・スパークリング


■【お歳暮に。】帝国ホテルなど一流ホテルでつかわれるノンアルコール・スパークリング

ワインを販売しています
オンライン・ワッシーズのサトウです。

いつもメルマガを、ご愛読いただき、ありがとうございます。

今回、ご紹介するのは、こちら↓↓↓

「１６８８」という高級ノン・アルコール・スパークリング・ワインです。

オンライン・ワッシーズでは、
毎月、安定的に売れている隠れた人気商品なんですよ！

ギフト利用として、ご購入いただく方が多いのですが、

私的には、なぜか、何軒かの「メイド喫茶」から、
定期的に、まとめ買いがはいったりするので、
「メイド喫茶」で、どういう使われたかたをしているのか、
とても、気になったりしている商品でもあります。

さて、そんな1688のラインナップから、
お歳暮などのギフトして最適な
「1688 ベイビー セレモ」という商品を、
ピックアップしました。

この商品は、
ノン・アルコール・スパクーリング・ワイン（白、またはロゼ）と
小ぶりなグラスが４脚セットになっています。

原材料や製法にも、こだわった高級な商品ですので、
お酒を飲めない方や、妊娠中・授乳中の方でも安心してお飲みいただけます。

「お歳暮に何をお送りしようか？」とお悩みでしたら、
この商品も、ご検討いただけると幸いですm(_ _)m

お歳暮や、出産祝いにおすすめです！！

この1688という商品は、
1688年にパリの司教様が残した伝説のレシピを復元して作られた、フランス製最高級ノンアルコール・スパークリングです！！

高級感のあるボトルデザインと、シャンパンのような上品な味わいは、フランス上流階級を虜にしています。

パリの司教様が残した伝説のレシピとは！

1688年の良く晴れた春の日。シャロン・アン・シャンパーニュからパリに戻った司教様は、高貴な方に宛てた書簡を、幼い信者のオノレに託します。その書簡に記されていたのは、司教様が永い年月をかけて拵えた、永遠の愛に満たされるという妙薬のレシピでした。

それから300年後の1988年、セーヌ河畔のブーキニスト（古書店）で奇跡的に書簡が発見され、MHｄF社が伝説のレシピを復元し、1688が誕生したのだそうです。

１６８８ノン アルコール スパークリング ワインは、
日本では、帝国ホテル、ホテル・オークラ東京などの有名ホテルや、航空機ファーストクラスで使われていたり、結婚式での乾杯のスパークリング・ワインや、結婚式の贈り物として、また、出産のお祝いとして、高い人気を獲得しています。シャンパンに勝るとも劣らない、品格を備えたノン・アルコール・スパークリング・ワインです。

そして、お酒の自然由来の原料にこだわり、アルコール醗酵を一切しない製法で造られたフランス産高級ノン・アルコール・スパークリング・ワインですので、お酒を飲めない方や、妊娠中・授乳中の方でも安心してお飲みいただけます。

また、ハラール(HALAL)の認定をうけていたり、【2012年 フランス農業食品工業会 健康食品部門最優秀賞を受賞したりしています。


【ハラール(HALAL)認定食品】

ハラール(HALAL)認定食品とは、イスラム法に従って処理された推奨食品の称号です。

1688グラン・ロゼと1688グラン・ブランは、ハラール本部所在地のベルギー、ならびに戒律の厳しいマレーシアで認証を受けており、ハラール(HALAL)認証を持つハイグレード飲料として、国際的なセレモニーや、晩餐会のシーンで寵愛されています。

また、ドバイの最高級ホテルのスィート・ルームではウェルカム・ドリンクとして採用されています。
【2012年 フランス農業食品工業会 健康食品部門最優秀賞】

農業大国フランスで、毎年優秀食品に贈られる栄えある賞。1688グラン・ロゼは、2012年度のグランプリを受賞しています。100%フランス産の、厳選された赤白葡萄をベースにした、身体に優しい飲料です。

自然由来の原料にこだわり、アルコール醗酵を一切しない製法のため、妊娠中・授乳中の方でも安心してお飲みいただけます。
※2019.11.16現在の価格です（変動がございますことご了承ください）
※表示価格はすべて税込です。

【 送料無料 】
【箱あり】1688 ベイビー セレモ
【1688 グラン ブラン＆ グラス4脚セット】 白/泡
ノンアルコール スパークリングワイン
価格 10,260円(税込)

セット内容：
1688 Grand Blanc １本（750ml）白/泡
1688 グラングラス4脚 (ドイツ製/高さ120mm/容量50cc)

可愛らしいベビーサイズのクリスタルグラス付き。グラスの足元には、1688のおしゃれな刻印が入っています。

1688 Grand Blancは、洋梨とマルメロの上品なアロマが、大地の包容力を感じさせてくれます。フレッシュな酸味は、やがて心地よいバランスとしなやかさに変わります。

イエローゴールドに輝く泡は、繊細で炭酸の苦手な方にもお楽しみいただけます。

この商品のラッピングをご希望の場合は、こちらより、別途ご購入下さい。

●Wassy’sオリジナル おまかせラッピング　箱付商品専用
https://winestore.jp/fs/wine1227/omakase02



【 送料無料 】
【箱あり】1688 ベイビー セレモ
【1688 グラン ロゼ＆グラス4脚セット】 ロゼ/泡
ノンアルコール スパークリングワイン
価格 10,260円(税込)

セット内容：
1688 Grand Rose １本（750ml）ロゼ/泡
1688 グラングラス4脚 (ドイツ製/高さ120mm/容量50cc)

可愛らしいベビーサイズのクリスタルグラス付き。グラスの足元には、1688のおしゃれな刻印が入っています。

1688 Grand Roseは、華やかなミュスカとほのかに漂うアールグレイのアロマは、凛とした気品と優美さを感じさせてくれます。

優しい甘みは、魅惑的で余韻のある味わいです。力強いうまみのあるソースから、軽やかで食材の持ち味を活かす料理まで幅広い料理と合わせてお楽しみいただけます。

この商品のラッピングをご希望の場合は、こちらより、別途ご購入下さい。

●Wassy’sオリジナル おまかせラッピング　箱付商品専用
https://winestore.jp/fs/wine1227/omakase02

■【30～50％OFF】在庫限りの売り切りセール

売り切れ御免のお買い得ワイン！

このコーナーにあるワインはすべて、
ヴィンテージ変更やインポーターでの終売・取扱い中止など、売り切れたら販売終了のものばかり。

オンラインワッシーズには、（たぶん）もう二度と入荷しません。

いずれのワインも30％OFF以上の割引率でとってもお買得なので、お目当てのワインはすぐにお買い上げいただくことをオススメいたします！


■送料無料ワイン特集
送料無料ワイン特集

送料無料ワイン特集ページ内にある商品名に【送料無料】と記載のあるワインは、通常便(常温)はもちろん、クール便(冷蔵)でも送料無料にしちゃいます!!

さらに、送料無料のワインを買うと、お好きなワインが1個口（12本まで）同梱可能。

なので、送料無料ワインと一緒にあれこれ組み合わせることでオトクにお買い物が可能なんです♪♪

送料無料ワインは、どれも在庫限りの商品となっておりますので、早い者勝ちですよーー。

■飲み切れないワインの保管に待望の新商品「アルゴン ワインセーヴ プロ」





アルゴン ワインセーヴ プロ
価格 3,780円 (税込)

抜栓後のワインをはじめとする食品の酸化防止ガス。開栓したワインを簡単に長期間そのままおいしく保ちます。

今まで認可の下りなかったアルゴン。各方面の働きかけで遂に認可が取れ輸入解禁となりました。アルゴンは窒素や酸素より重いため、ごく少量で液面を覆うことができ、ワインを酸化から守ります。

アルゴン･ワインセーヴ･プロを使えば、複数のワインを開けて飲み残しても安心。ワインの楽しみ方が広がります。

適切な使用量（1回当たり1秒噴霧）で最低150回分。残量が減り、噴射時の「シュー」という音が弱くなったら長めに押してください。

アルゴン ワインセーヴ プロ
価格 3,780円 (税込)

■サッシカイアが造る自家製オリーブ・オイル

サッシカイア エクストラ ヴァージン オリーブオイル
価格 3,580円(税込)

毎年、限定数のみ入荷しているこのオリーブオイル。
イタリアを代表するスーパートスカン・サッシカイアが造っています。

入荷するとすぐにまとめて購入下さる方、ギフトに利用いただく方など
毎年多くの方々にリピートしていただいています。

伝統的な圧搾機により低温で優しくオイルを絞った後、
無濾過で瓶詰めしていきます。

その味わいはリコリスを思わせる香りとともに、
フレッシュなオリーヴやスパイスなどの香り。
青草とナッツの風味の中に心地の良い苦味やぴりっとした辛味が残ります。
フレッシュなオリーヴの風味を楽しめる上質なオイルです。

サラダにおさかなにパスタに、いろんなお料理にくるりとひと回し。
つい「これ知ってる？　イタリアのね…」と話したくなるかもしれません。


サッシカイア エクストラ ヴァージン オリーブオイル
価格 3,580円(税込)
投稿日:

気になる？《高額ワイン》ベスト１０

 

スタッフ トリイです。

もう年末モードですか？
ぼちぼちクリスマス、大晦日、お正月辺りに飲むワインでも考えておかないといけませんかね？
（忘年会ってのもあるか）

ここぞといいワイン、飲んでみたかったワインなんかをチョイスするかもしれませんが、飛び切り高額なワインなんていかがです？

半分ネタみたいなランキングですが、Wassy’sで今販売中のワインから高い順にTOP10をご紹介してみたいと思います。

あと割引率の高いワインもご紹介、50％引きとかもあります

買えるかたはぜひ買ってぇ～

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【第１位】３３万円
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■ペンフォールズ g3
https://winestore.jp/fs/wine1227/48805

オーストラリアワイン最高峰の１本『グランジ』の2008年、2012年、2014年の３ヴィンテージをブレンドしたというフランスの生産者が知ったら卒倒してしまうんじゃないかと言う常識外れの超レアワイン。
生産量はわずか１２００本、その内日本には３０本だけが入荷してきました。

貴重さならロマネコンティだろうがスクリーミングイーグルだろうが太刀打ちできない逸品。

Wassy’sも１本分けていただきました。

——————————
【第２位】１５万８４００円
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■ハーラン エステート レッドワイン ナパヴァレー[2014]
https://winestore.jp/fs/wine1227/45245

ご存じカリフォルニアで最も人気のカルトワインでもあるハーランが第２位。（１位の半額です）
ワインアドヴォケイトでは９８点評価。２０１４年はハーランの創立３０周年の記念ヴィンテージで懸念材料が１つもない優良ヴィンテージ。

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【第３位】１４万０８００円
——————————

■シャトー ラフィット ロートシルト[2015]
https://winestore.jp/fs/wine1227/50552

五大シャトーからラフィットがランクイン。５大シャトーの中でも一番人気のある銘柄。当然こちらのワインは正規輸入品ですので安心です
４位からは同価格含めてボルドーとブルゴーニュが続きます

【第４位】
■シャトー ラ ミッション オー ブリオン[2009]
価格 132,000円
https://winestore.jp/fs/wine1227/53702

【第４位】
■シャトー ラ ミッション オー ブリオン[2010]
価格 132,000円
https://winestore.jp/fs/wine1227/53688

【第４位】
■シャトー オー ブリオン ルージュ[2015]
価格 132,000円
https://winestore.jp/fs/wine1227/49750

【第５位】
■シャトー ラ ミッション オー ブリオン ブラン[2015]
価格 127,600円
https://winestore.jp/fs/wine1227/49780

【第６位】
■ペロ ミノ シャンベルタン クロ ド ベーズ グラン クリュ ヴィエーユ ヴィーニュ[2016]
価格 123,200円
https://winestore.jp/fs/wine1227/50455

【第６位】
■ペロ ミノ シャンベルタン グラン クリュ ヴィエーユ ヴィーニュ[2016]
価格 123,200円
https://winestore.jp/fs/wine1227/50453

ここで超レア系最もトレンドなカリフォルニア・カルトが登場
在庫１本あります。

【第７位】
■ハンドレッド エーカー カベルネソーヴィニヨン フュー アンド ファー ビトウィーン[2013]
価格 114,400円
https://winestore.jp/fs/wine1227/49680

こちらもカリフォルニア・カルト『スクリーミング・イーグル』
のセカンドにあたるワイン。

【第８位】
■セカンド フライト[2014]スクリーミング・イーグル
価格 112,000円
https://winestore.jp/fs/wine1227/55738

続いてイタリア、バローロの中でも最高の畑と言われるカンヌビ。
生産賞が少ない為マグナムボトルだけがリリースされます。

【第９位】
■チェレット バローロ カンヌビ サンロレンツォ[2009] 1500ml
https://winestore.jp/fs/wine1227/57611
価格 110,000円

ここでシャンパン。サロンでもドンペリでもなくランクインしたのは『デュヴァル・ルロワ』最上級のファムのマグナムです。

【第１０位】
■デュヴァル・ルロワ ファム ド シャンパーニュ グラン クリュ[1996] 1500ml
https://winestore.jp/fs/wine1227/58804
価格 108,218円

ランキング一覧はコチラ
https://winestore.jp/fs/wine1227/GoodsSearchList.html?keyword=+++&minprice=30001&nostock=false&sort=04
※11位以下もみれます。

 

高額ワインついでに、高額割引ワインもご紹介

【５０％割引】
https://winestore.jp/fs/wine1227/c/gr1554

【50％OFF】レアム　カベルネソーヴィニヨン ベクストファー トカロン ナパヴァレー[2015]
通常80,784円のところ特価40,391円
https://winestore.jp/fs/wine1227/gr1554/43652-000

【50％OFF】オーヴィッド レッドワイン ナパヴァレー[2014]
通常49,500円のところ特価24,750円
https://winestore.jp/fs/wine1227/gr1554/43526-000

【50％OFF】ダナ　エステーツ　カベルネソーヴィニヨン ヘルムズ　ヴィンヤード[2012]
通常96,800円のところ特価48,400円
https://winestore.jp/fs/wine1227/gr1554/34506-000

【50％OFF】キャプサンディ カベルネ　ステートレーン　グランヴァン[2009]
通常88,000円のところ特価44,000円
https://winestore.jp/fs/wine1227/gr1554/12088-000

他にもいろいろあります

【４０％割引】
https://winestore.jp/fs/wine1227/c/gr1553

【41％OFF】ジャスティン ヴィンヤード & ワイナリー ジャスティフィケーション[2015]
通常13,200円のところ特価7,787円
https://winestore.jp/fs/wine1227/gr1553/52055

【43％OFF】アタロン メルロ[2001] 限定オークションラベル
通常45,833円のところ特価26,125円
https://winestore.jp/fs/wine1227/gr1553/250001644000

【３０％割引】
https://winestore.jp/fs/wine1227/c/gr1409

【30％OFF】フロッグス リープ プティ シラー ガレロン・ヴィンヤード ラザフォード[2014]
通常7,700円のところ特価5,390円
https://winestore.jp/fs/wine1227/gr1409/45116

【30％OFF】スタッグス リープ ワイン セラーズ カスク２３[2014]
通常52,690円のところ特価36,882円
https://winestore.jp/fs/wine1227/gr1409/ULSLC14

【34％OFF】デュペイロン　ヴィンテージ　アルマニャック[1945]
通常12,705円のところ特価8,274円
https://winestore.jp/fs/wine1227/gr1409/510000045000

 

 

年末の準備？

なにはともあれ、スターウォーズの完結みないと
2019年は終われない。