今年はさらに高値の花( ﾟДﾟ)鱧と松茸　プイイフュメ

カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy’s
受注担当　です。

年々高価になっていく松茸。

海外のものでもええお値段です。

これはカナダ産。

かさも開いているのでそこそこお買い得。

ちなみに、かさが閉じているものと開いているものでは

めちゃ値段が違います。

まあ、負け惜しみかもしれませんが

かさが開いている方が香りがあるし

安いから買ってしまいます。

半分を鱧と松茸のお吸い物に、

半分を焼き松茸に楽しみました。

で、ワインはアルフォンス・メロ　プイィ・フュメ

フランスはロワール地方のソーヴィニヨンブラン。

凝縮した果実感があり、食事に寄り添うワイン。

特に焼き松茸にぎゅっと絞ったスダチも

ふわっと包み込んでくれて、

松茸の香りとのハーモニーはたまりません！

プイィ・フュメ

オンラインワッシーズでもいろいろ取り揃えています。

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