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2007年にセドリック、ヴェロニック夫妻がドメーヌを取得し、その後の改革を通して品質を大幅に向上させました。ロワール河下流に位置し、海洋性気候特有の温暖な冬や夏場の十分な日照時間に恵まれています。片岩・砂利質のふたつの畑のブドウから造られ、複雑ながらもバランスのとれた味わいです。シュナンブラン特有のカリンや西洋ナシなど爽やかなアロマとしっかりしたミネラル感があり、クリーミーできめ細かな泡が特徴。アペリティフでも食中でも楽しめる万能なクレマンです。

■【お取寄せ】ドメーヌデロッシュヌーヴソミュールシャンピニーウトルテール[2016]

通常11,660円のところ
特価8,638円(税込)

1850年にドメーヌが設立され、ボルドー出身のティエリージェルマンはマリーと共に1991年にロワールに移り、シャルリー　フコー（クロルジャール）を師として仰ぎ、1992年に当ドメーヌを取得しました。50cmの表土は砂質、母岩は石灰質。手摘み収穫、選果、全除梗、8ヶ月間果皮と共に800Lのジョージアのアンフォラで浸漬、発酵。12ヶ月間樽熟成。ノンフィルター。樽ごとに直接瓶詰め。小さな赤い果実や牡丹の香り。しっかりとした骨格で、非常になめらかなタンニン。豊かな凝縮感とフレッシュさが共存するワイン。

■【お取寄せ】マルドンルイイードメーヌリュックタボルデ[2017]

通常3,410円のところ
特価2,728円(税込)

ルイィのピノ・ノワールは鮮やかな色調とピュアな果実香が持ち味。ラズベリー、赤スグリ、チェリーのアロマがストレートに感じられる。バランスの良い酸味と芳醇な果実味が口の中に広がり、アフターに心地よいミネラル感が残る。

■【お取寄せ】シャトードクーレーヌシノンラディアブレス[2011]

通常5,940円のところ
特価4,356円(税込)

シャトードクーレーヌは15世紀に建設された歴史の趣きを感じさせてくれるシャトー。当時よりボナヴァンチュール家が所有しており、現当主エティエンヌは15代目に当たります。ロワール河を見下ろす緩やかな傾斜の粘土石灰質土壌の２つの区画。手摘み収穫後、コンクリートタンクで自然発酵。400Lの古樽(4-5年)でマロラクティック発酵。18ヶ月間樽熟成。イチゴやブルーベリーの果実香と黒胡椒などスパイス香が優美に立ち上るアロマに、全ての要素が適度で懐深く、長い余韻が感じられる味わいが特徴的です。穏やかでフェミニンなスタイルです。

■【お取寄せ】ドメーヌデロッシュヌーヴソミュールブリュットビュルドロッシュ[NV]

通常4,818円のところ
特価3,593円(税込)

1850年にドメーヌが設立され、ボルドー出身のティエリージェルマンはマリーと共に1991年にロワールに移り、シャルリーフコー（クロルジャール）を師として仰ぎ、1992年に当ドメーヌを取得しました。平均樹齢は60年。南向きの畑で3ha所有。メトードトラディショネル、3ヶ月間228L樽で熟成させた後、瓶内二次発酵。9ヶ月間瓶内熟成。ブドウの木で描かれた脳内、ユニークなエチケットが印象的。ノンドサージュで辛口、食前酒に最適。

■【お取寄せ】ドメーヌデロッシュヌーヴソミュールブランテール[2017]

通常13,420円のところ
特価9,944円(税込)

1850年にドメーヌが設立され、ボルドー出身のティエリージェルマンはマリーと共に1991年にロワールに移り、シャルリーフコー（クロルジャール）を師として仰ぎ、1992年に当ドメーヌを取得しました。400Lのイタリアのアンフォラで果皮と共に8ヶ月間発酵。12ヶ月樽熟成。生産量わずか700本。オレンジワイン（果皮と共に発酵）。ミネラルを思わせる、オレンジピールのようなアロマ、エレガントなタンニンです。

■【お取寄せ】ドメーヌメリオーピノノワールレゼキサゴナル[2018]

通常1,925円のところ
特価1,925円(税込)

仏の評価誌クラスマンで「才能がありエネルギッシュ」と評される、ロワールの若手生産者が造る、イチゴのように愛らしいスタイルのピノノワール。

粘土白亜質、砂利質

醗酵：ステンレスタンクでマロラクティック醗酵熟成：ステンレスタンク熟成１８カ月

■【お取寄せ】ドメーヌメリオートゥーレーヌソーヴィニヨンラルパンデヴォドン白[2018]

通常2,090円のところ
特価2,090円(税込)

仏の評価誌クラスマンで「才能がありエネルギッシュ」と評される、ロワールの若手生産者。白桃やライチ等の白い果実を想わせる風味で、ボディと新鮮な酸味、ミネラルのバランスも良い。

粘土石灰質、底土は石灰質

醗酵：ステンレスタンク、ステンレスタンクにてマロラクティック醗酵熟成：ステンレスタンク熟成５カ月

■【お取寄せ】ドメーヌタボルデプイィフュメ[2017]

通常3,245円のところ
特価3,245円(税込)

自然な農法でワイン造りを実践するドメーヌ。輝きのある色調、白い花や桃を想わせる香りでミネラル感も豊富。非常にクリアーな味わいですが、肉厚さも感じられるワインです。

泥灰土、粘土石灰質、シレックス

熟成：ステンレスタンク熟成最低４カ月（瓶詰時期による）

■【お取寄せ】ドメーヌタボルデプイィフュメキュヴェロートルリーヴ[2017]

通常4,070円のところ
特価4,070円(税込)

人気の高いタボルデが造る限定商品。選び抜いた区画で畑の仕事もより繊細に、そして長いシュールリー。スタンダートとはまた違う、奥深い魅力の上級キュヴェ。

シレックス

熟成：ステンレスタンク熟成１２カ月（シュールリー）

■【お取寄せ】シャトードクーレーヌシノンラディアブレス[2015]

通常5,940円のところ
特価4,356円(税込)

■【お取寄せ】ドメーヌデュノゼサンセールブランシャトーデュノゼ[2017]

通常5,093円のところ
特価3,798円(税込)

オベールドヴィレーヌの妹夫婦が1971年に設立したドメーヌ。現当主は長男のシリルドブノワ。(次男ピエールはブーズロンのドメーヌドヴィレーヌを運営。)生産量の約90％が輸出されています。樹齢44年のブドウ樹から造られる上質なサンセール。長く、ゆっくりと圧搾を行うことで厚み、アロマ、果実味を最大限に引き出しています。樽の形をした特注のステンレスタンクやオーク樽で発酵。一部樽熟成。いきいきとした味わいで、かつ丸みがあり、エレガント。なめらかな口当たりと柔らかい酸味が魅力的なワインです。

■【お取寄せ】ドメーヌジットンプーイイフユメクロジョアンヌドリオン[2018]

通常5,016円のところ
特価3,740円(税込)

1945年に設立。30haを所有。土壌のそれぞれの特性を生かして区画毎にワインを造り、ラベルに畑名を表示しています。キンメリジャン期の泥灰土のクロジョアンヌ　ドリアンの畑。ステンレスタンクで発酵、熟成（6ヶ月）させます。よく熟した果実のアロマが高く、厚みのある味わい。アフターテイストの長さも特徴です。

■【お取寄せ】ニコラジョリークロドラクレドセラン[2017]

通常13,530円のところ
特価10,090円(税込)

ビオディナミの伝道師と言われるニコラジョリーのドメーヌ。1980年に部分的に、1984年からは全ての畑にビオディナミ導入。2002年から娘のヴィルジニーも加わりワイン造りを行っています。1130年にシトー派修道院によって拓かれた由緒あるブドウ畑。７haの全てをジョリー家が単独所有。栽培、収穫はすべて馬と手作業で行なわれます。平均樹齢40年。規定の約半分の18-25hl/haの低収量。熟した果実、ドライフルーツ、カリンのようなニュアンス、もう一口飲みたくなるようなミネラルを思わせる味わい。和食との相性がいいワインです。数時間前、前日抜栓、もしくはデキャンタするのがオススメです。

■【お取寄せ】ニコラジョリーサヴニエールレヴュークロ[2017]

通常6,930円のところ
特価5,104円(税込)

ビオディナミの伝道師と言われるニコラジョリーのドメーヌ。1980年に部分的に、1984年からは全ての畑にビオディナミ導入。2002年から娘のヴィルジニーも加わりワイン造りを行っています。クレドセランに比べやや傾斜が緩やかな東向きの区画。表土が深く主に片岩土壌ですが、石英や砂が混じっていることもあります。クレドセランにある樹齢80年以上の古木から選別したマッサルセレクション。エレガントな酸が心地よく、アーモンドやナッツ、フレッシュフルーツのニュアンスがあります。

■【お取寄せ】ドメーヌデカールクレマンドロワールブリュットナチュール[NV]

通常3,212円のところ
特価2,758円(税込)

2007年にセドリック、ヴェロニック夫妻がドメーヌを取得し、その後の改革を通して品質を大幅に向上させました。ロワール河下流に位置し、海洋性気候特有の温暖な冬や夏場の十分な日照時間に恵まれています。ミネラル豊かな片岩土壌。この地方では珍しい手摘み収穫したブドウを使用。ドザージュ０のブリュットナチュール。カリンやリンゴの蜜の爽やかアロマとしっかりしたミネラルを思わせる風味。キリッとドライでアペリティフでも食中でも楽しめる万能なクレマンです。

■【お取寄せ】ドメーヌデロッシュヌーヴソミュールシャンピニーテールショード[2017]

通常5,830円のところ
特価4,341円(税込)

1850年にドメーヌが設立され、ボルドー出身のティエリージェルマンはマリーと共に1991年にロワールに移り、シャルリーフコー（クロルジャール）を師として仰ぎ、1992年に当ドメーヌを取得しました。手摘み収穫、選果、全除梗、15-22度で6，000Lのコンクリートタンクで2-5日間マセレーションした後、15-20日間発酵。澱と共に6，000Lと1，200Lのフードルで12ヶ月間熟成。フィルター、コラージュせずに瓶詰め。上品なピーマン香、スパイスのニュアンスがあり、品種の良さが出ています。凝縮感のあるしっかりとした骨格でバランスの取れた味わいです。

■【お取寄せ】ドメーヌデロッシュヌーヴソミュールブランルクロデュムーラン[2017]

通常9,240円のところ
特価6,864円(税込)

1850年にドメーヌが設立され、ボルドー出身のティエリージェルマンはマリーと共に1991年にロワールに移り、シャルリーフコー（クロルジャール）を師として仰ぎ、1992年に当ドメーヌを取得しました。手摘み収穫、4時間空気式圧搾機で圧搾。1年使用した600Lの樽で3ヶ月間発酵。澱と共に8-9ヶ月間熟成。平均樹齢80年。しっかりとした酸が骨格を支え、ミネラルを思わせる味わい。完熟果実感、徐々に広がるボリューム感のあるワインです。

■【お取寄せ】ドメーヌデュノゼサンセールロゼ[2018]

通常3,674円のところ
特価2,742円(税込)

オベールドヴィレーヌの妹夫婦が1971年に設立したドメーヌ。現当主は長男のシリルドブノワ。(次男ピエールはブーズロンのドメーヌドヴィレーヌを運営。)生産量の約90％が輸出されています。ロゼ専用の小さな区画より造られるピノノワール100%のロゼワイン。直接圧搾法。小粒のベリー系の香り。辛口で骨格がしっかりとしており、程好い苦味が心地良く、食前酒としてはもちろん、お食事にも合わせやすいワインです。

■【お取寄せ】ドメーヌデュノゼサンセールブラン[2018] 375ml

通常2,519円のところ
特価2,166円(税込)

オベールドヴィレーヌの妹夫婦が1971年に設立したドメーヌ。現当主は長男のシリルドブノワ。(次男ピエールはブーズロンのドメーヌドヴィレーヌを運営。)生産量の約90％が輸出されています。サンセールならではの果実味、フレッシュな味わいを保つため醸造には全てステンレスタンクが使われ、酵母はこの土地のものを使用しています。透明感があり、ソーヴィニヨンブランらしいハーブのような香り。いきいきとした果実味に加え極めて上質でエレガントな酸味が広がります。余韻は細くそして長く、繊細な香りと爽やかな酸味にいつまでも包まれます。

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