カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy’s
受注担当
です。
我が家の近所の鶏屋さんは
ちょっと頑固なおじさんが一人で切り盛りしています。
いわゆる「ヘンコなおやじ」です。
で、店先には生の鶏以外に
唐揚げや、ヤキトリもちょこっと置いてあります。
これまで頼んだことなかったけど
ヤキトリをいろいろおまかせでお願いしてみました。
「おっちゃんはな、タレにこだわりがあるねん。」と
全部タレでした
焼きたてを急いで持って帰ったので熱々。（徒歩3分）
そしてこれがまた旨いっ！
タレついてるけど、ちょこっと辛子つけたり
定番の山椒とか、めちゃめちゃ旨いっっっ！！
うわー、ビールもめっちゃ進むけど、
ちょっとワインも飲んでみようっ、と
我が家のヘビロテワインのひとつ
フープラ カベルネ ソーヴィニヨン カリフォルニア [2018]
カシス、ブルーベリー、ブラックチェリーの黒系果実がぎゅっとつまった
濃くてジューシーでフレッシュな味わい。
濃いけど重くない。そして軽くもない。
タンニンなめらかで、口当たりの良い酸味。
結構万能選手なので
ヤキトリにも合うのです。
山椒はつけすぎなければOK。
あっという間に1本開けてしまった
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よろしくお願いします。
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