カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy’s
受注担当
今日の試飲ワインは
副店長サトウが買ってきてくれた
岡山のdomaine tetta vineyard
マスカットベーリーＡ 2020
オンラインワッシーズにはないけど
たまにはこういう日もあるんです
「tetta」って響きがカワイイねーと思ったら
岡山県北西部、新見市哲多町の「tetta」でした。
薄めのやや紫がかった赤。
フレッシュ。
色んなベリーの甘いジャム、花束、
キャンディ。
そして樽香がほんのりやさしく。
酸味もタンニンもやわらかく溶け込んで
心地よいバランスの良さ。
めっちゃ美味しいやん♪
こういう、穏やかなバランスの取れたワインは
合わせる料理も幅広いけど、
私はこれをやさしい味わいのあなごと合わせたい！！
やわらかく炊かれた肉厚ふわっふわのあなごに、
甘いタレ。舌の上で溶けてゆく・・・。
そしてバランスの取れたマスカットベーリーＡ(>_<)
考えただけで涎が・・・
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