こんにちは♪
オンラインWassy´s ひのみです。
本日は、新着のオーストラリアワインをご紹介いたします♪
今年に入ってすぐ、インポーターさんより
「面白いワインが入りました！」 とご連絡いただき
早速サンプルを取り寄せたのは…
タスマニア州からやってきた 『ムーリラ』
見た目とは裏腹に端正な味わい！ムーリラのワイン
資料を見て、まず目に飛び込んできたのは
「数学の天才であり、プロのギャンブラー
謎の大富豪デイヴィッド・ウォルシュが創造するものとは？」
という言葉。
正直、なんだか怪しいと思いました（笑）
ピノに至っては、おじさんの頭 噴火してるし。
ラベルの雰囲気から
「ナチュラル系？クセが強いかも？」と
恐る恐る飲んでみると…ガラリとイメージが変わりました！
３種類とも【見た目とは裏腹に端正な仕上がり】
抑制された味わいで、華奢なほろ苦さが印象的でした。
いちごや赤い果実のアロマに、ドライローズや小梅のニュアンス
ムーリラ プラクシス ピノノワール [2018]
マスカットや完熟手前の洋梨のような、爽やかかつ甘い香り
ムーリラ プラクシス シャルドネ ムスク [2019]
＼トリー・ひのみはソーヴィニヨンブラン推し♪ ／
パッションフルーツやグレープフルーツが穏やかに香ります
ムーリラ プラクシス ソーヴィニヨン ブラン [2020]
ちなみに…『ムーリラ』 のアートなラベルは、ヴィンテージごとに
デザインが変わるそうなので、今後もたのしみです♪
ムーリラと和食のペアリング
飲み進めていくうちに自然と、あるお客さまのことを思い浮かべていました。
その方は業務店のＡ様。
時々、ワインについてご相談くださる日本料理屋さんです。
ニュージーランドのソーヴィニヨンブランも
定期的にお買い上げくださっているのですが、
【端正な果実味と複雑さを合せ持つムーリラ】は和食にも合いそう。
次の機会にぜひおすすめさせていただきたいなと思いました。
これからの季節は、ほろ苦さが魅力の春野菜も市場に並びます。
菜の花のお浸し、蕗の薹の天ぷら、
ウドの酢味噌和えや筍の煮物もいいなぁ…なんて
和食の妄想ペアリングが止まりませんでした＾＾
春のおうちごはんにぜひ、
ニューフェイスのムーリラをお試しくださいませ。
MOORILLAについて
ムーリラ は1962年設立の、タスマニア州にあるワイナリーです。
「ムーリラ」という言葉は、アボリジニの方言で
「水辺の岩」を意味しています。
1995年からは、デイビット・ウォルシュ氏 がオーナーとなっています。
彼は、自閉症を持つプロのギャンブラー。
ポーカーでは特異な記憶力を活かしてカードを全て記憶したうえで
頭の中で勝率を導き出し、大勝ちし続けたという
まるで映画のような逸話を持つ人物です。
デイビット氏は、手にした巨万の富を大好きなものに注ぎ込みました。
それは【ワインとアート】の２つ。
現在はタスマニア島に移住し、ワイナリーのムーリラと
美術館「Museum of Old and New Art」（通称MONA）を所有しています。
購入したワイナリーの再建を目指したデイビット氏は、
オーストラリアの著名ワイン評論家ジェームス・ハリデー氏に
相談を持ち掛けました。
そうしてスカウトに漕ぎ着けた、
カナダ出身の醸造家 コナー・ヴァン・デル・リースト氏 に
ワイン造りの舵取りを任せています。
タスマニアワインについて
最後に、注目のワイン産地である
【タスマニア】 についてお話しさせていただきます。
タスマニア州は、オーストラリア本土から見て南方の海上に浮かぶ島。
島全体の面積は、北海道の8割ほどです。
タスマニア州のうち、約40％の土地は
世界自然遺産や自然保護区に指定されています。
島の左半分には今も、広大な原始林が残されているタスマニアは
“地球上で最も空気と水が綺麗な場所”と言われています。
豊かな自然環境に加え、南極海からの海流と風の影響によって
非常に冷涼な気候を有しています。そのため、タスマニアは近年
【ピノノワール、シャルドネ、ピノグリ】などの
重要な産地として世界中から注目を集めています。
またフランスのシャンパン生産者も
タスマニア産のスパークリングワインを手掛けており、
【高品質な瓶内二次発酵スパークリング】の産地としても
目が離せないエリアです。
この機会にぜひ、タスマニアワインを楽しみませんか♪
国内最大級の品揃え！
カリフォルニアワインと世界各国ワインのお店Wassy’s
お気に入りがきっと見つかる！
カジュアルなデイリーワインから、大切なあの人へ贈りたいワインまで…
約7,000アイテムの豊富な品揃えが自慢のオンラインショップです。
皆さまのご来店を心よりお待ちしております。
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