こんにちは♪
オンラインワッシーズ ひのみです。
本日ご紹介するのは、満を持して 日本初登場 となった
ソノマの銘醸畑が造る、エステートワインです！！
ダットン エステート ワイナリー とは
『ダットン エステート』 は、ロシアン リヴァー ヴァレーの中でも、ひと際冷涼な南西側
グリーン ヴァレーAVAにある家族経営ワイナリーです。
彼らが栽培を手掛ける畑の総称は、かの有名な『ダットン ランチ』
ダットン ランチのブドウは、“シャルドネ王” と呼ばれる『キスラー』 をはじめ、
パッツ アンド ホール 、デュモル 、レイミー など
錚々たるワイナリーが使用していることで知られています。
グリーン ヴァレーを発展させた栽培家ダットン・ファミリーが育てるブドウの品質は
1980年代から変わらず、高く評価されてきました。
この地と長く向き合い、理解を深めてきた彼らは
約570ha・80区画以上にも及ぶ畑を、細やかに管理しています。
そして現在は、ダットン家の５代目にあたる、兄のスティーブさんと、弟のジョーさんが
手塩にかけてブドウを育ているのです。
さて、そんな彼らが手掛けるワインから、待望の日本初入荷となったのが
『ダットン エステート ワイナリー』
弟のジョーさんが、妻トレイシーさんとともに1995年に設立したワイナリーです。
キスラーを支え続ける縁の下の力持ち、ダットン ランチ
単一畑のシャルドネにこだわる キスラー と、ダットン の間には深い繋がりがあります。
ダットン家の畑に、４代目当主のウォーレンさんが
初めてブドウを植えたのは1967年のこと。
その頃はまだ、りんごや梨、プラム、くるみなど、他の農作物も多く栽培していたそうです。
ファイン用ブドウの栽培へと舵を切ったのは、1980年代に入ってからでした。
このとき、決定的なキッカケとなったのが
ブドウを購入したいという、キスラーからのニーズです。
何を隠そう、キスラーのファーストヴィンテージとしてリリースされた
1979年は『ダットン ランチ』のブドウで造ったワイン！
以来40年以上に渡り、キスラーにとってダットン家は欠かせない存在となっています。
４代目のウォーレンと、５代目のスティーブ＆ジョー・ダットン兄弟
砂を主体としたゴールドリッジ土壌の畑、霧の影響を受ける冷涼な気候。
そして、根気のいる農作業の賜物として、まさに理想的と言える
【ダットン ランチ のシャルドネ】が育まれるのです。
ダットン・ファミリーが手掛ける２つのワイナリーについて
「ダットンって、他にもワインを造っていなかったっけ？」と
疑問に思われた方もいらっしゃるのではないでしょうか。
ダットン・ファミリーが展開するもうひとつのワイナリーが
ダットン ゴールドフィールド です。
【２つのワイナリーの早わかりポイント】
Dutton Goldfield
画像引用元：duttongoldfield instagram
◆兄：スティーブ・ダットンさんが、旧友である醸造家の
ダン・ゴールドフィールドさんと設立。
◆ダットン ランチ をメインに、
ペタルマギャップやフォート ロス シービューにある
選りすぐりの畑からもブドウを調達。
◆醸造を担当するダンは、ラ クレマ やハートフォードなど
ケンダル ジャクソン・グループ の各ワイナリーで手腕を発揮してきた人物。
ちなみに＾＾♪
当店で現在ご用意している、ダットン ゴールドフィールド シャルドネ の
ウォーカー ヒル と ルード も、ダットン家の畑（ダットン ランチ）です。
Dutton Estate
画像引用元：duttonestate instagram
◆弟：ジョー・ダットンさんが、妻トレイシーさんと設立。
◆自社畑のブドウ100%で造られる、エステートワイン。
◆ナパのアミーチ セラーズなどで活躍してきた
ロバート・ドネルさんがコンサルティングワインメーカーを務める。
◆オーナー夫妻の次女であるカイリー・ダットンさんが
醸造アシスタントを務めている。
ダットン エステート のおすすめワイン
今回ご紹介するワインは、ジョー＆トレイシー夫妻の
愛娘の名前が入った【シスターズ・セレクション】です。
長女 Kyndall の名を冠したシャルドネ
★ワイン エンスージアスト：94点
ダットン エステート ワイナリー キンダルズ
リザーヴ シャルドネ ダットンランチ [2021]
鮮やかで芳醇な果実味と、焦点のあった酸が魅力的なこのワインには、
“真のロシアン リヴァー ヴァレー産シャルドネ” が表現されています。
アップルパイのようなリッチさと、繊細さが共存した味わい。
キャラメルと、りんごやアプリコットの豊かな香りの中に、
樽香、スパイス、ミネラル感が絶妙なバランスで溶け込んでいます。
単純に比較できるものではありませんが・・・
キスラーが造るダットンランチならば、倍ほどの価格差がつくことを思うと
飲まない手はない、お得感のある１本です！
末娘 Karmen の名を冠したピノノワール
ダットン エステート ワイナリー カーマン イザベラ
ピノノワール ダットンランチ [2021]
もぎたてのジューシーないちご、りんご、プラムなど
多彩な赤い果実からなる滑らかなテクスチャー。
終盤には、モカやベーキングスパイスも顔を出し
バラの花びらの風味と調和していきます。
ひと口飲むごとに、幸福な余韻に包まれるリッチなピノノワールです。
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ぜひこの機会に、ダットン・ファミリーが造るワインを飲み比べてみませんか？
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