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ワイン専門店オンライン・ワッシーズ本店の店長サトウです。
今回は、日本人女性醸造家・平林園枝氏がカリフォルニアで手掛けるワイナリー、「シックス・クローヴズ」をご紹介します。
シックス・クローヴズの
しなやかで美しい味わい
シックス・クローヴズの魅力
シックス・クローヴズのワインに感じる魅力は、力強さだけで押してくるのではなく、果実味、酸、香り、質感が、きれいに調和しているところです。
シックス・クローヴズは、2018年にカリフォルニアで設立されたワイナリーです。平林園枝氏は、祖父の実家が味噌・醤油問屋、祖母の実家が造り酒屋という、発酵文化に深く根ざした家系に生まれ育ちました。
その後、ニューヨークでの商社勤務を経て、ワインの魅力に惹かれ、カリフォルニア大学デービス校で醸造学を学びます。卒業後は、ナパ、ニュージーランド、チリなどで経験を重ね、チェッカーボード・ヴィンヤーズ、クスダ・ワインズ、ギャリー・ファレル、リトライなど、名だたる生産者のもとで研鑽を積んできました。
ブドウ本来の個性を大切にし、不要な介入をできるだけ抑えながら、丁寧に仕上げられるワイン造り。そのため、カリフォルニアらしい果実の表情がありながらも、飲み心地はしなやかで、どこか繊細です。
ワイナリー名の「シックス・クローヴズ」は、平林家に代々受け継がれてきた家紋と、祖先の屋号「むつ丁子」に由来しています。6つの丁子を意味するこの名前には、受け継がれてきた発酵文化への敬意と、新たな表現へ挑む思いが込められています。
今回ご紹介するワイン
今回は、ジンファンデル、ピノ・ノワール、そして3種類のシャルドネをご用意しました。
産地は、メンドシーノ、ソノマ、ナパ。同じ造り手でありながら、畑ごとの個性がそれぞれに表れたラインナップです。
※下記商品の販売価格は、配信日現在(2026年5月23日)の税込価格です。変動する場合がございます事をご了承ください。
\果実味と品のバランスが光る1本/
シックス クローヴズ
ジンファンデル
カスタノン ヴィンヤード [2022]
販売価格 10,450円(税込)
- 評価・得点
ワイン・エンスージアスト:92点
シックス・クローヴズにとって、初となるジンファンデルです。ブドウは、カリフォルニア州メンドシーノ郡、レッドウッド・ヴァレーにある「カスタノン・ヴィンヤード」のものを使用しています。
ジンファンデルというと、濃厚で力強いスタイルをイメージされる方も多いかもしれません。しかし、このワインは熟した果実のニュアンスを備えながらも、派手すぎず、落ち着きのあるバランスが魅力です。
ラズベリーやモカを思わせる香りに、エキゾチックなスパイスのニュアンス。味わいには、熟したイチジクを思わせる風味が感じられます。口当たりにはしっかりとしたタンニンの質感があり、今楽しむのはもちろん、熟成のポテンシャルも感じさせる1本です。
商品詳細はこちら\冷涼なロシアン・リヴァーが育む、上品なピノ/
シックス クローヴズ
ピノノワール
バフ ヴェール ランチ [2023]
販売価格 16,500円(税込)
- 評価・得点
ワイン・エンスージアスト:94点
ソノマ郡の銘醸地、ロシアン・リヴァー・ヴァレーで育まれたピノ・ノワールです。畑は、ウィンザーの町の西に位置する小さな畑「バフ・ヴェール・ランチ」。
ロシアン・リヴァー・ヴァレーの中でも、より冷涼な西側エリアに位置しており、環境に配慮した農法で栽培されたブドウが使われています。
香りには、ラズベリーやダークチェリーを思わせる赤系果実。そこに、ドライセージやタイムのようなハーブのニュアンス、さらにほのかなココアパウダーの印象が重なります。タンニンはしなやかで、質感はなめらか。冷涼なロシアン・リヴァーらしい上品さと、余韻の長さが楽しめるピノ・ノワールです。
商品詳細はこちら\銘醸畑が生む、清らかなシャルドネ/
シックス クローヴズ
シャルドネ
アルダー スプリングス ヴィンヤード [2021]
販売価格 11,000円(税込)
- 評価・得点
ワイン・エンスージアスト:94点
メンドシーノ郡の銘醸畑、「アルダー・スプリングス・ヴィンヤード」のシャルドネから造られる1本です。
この畑は、太平洋からほど近い高地に位置し、冷涼な環境のもとで、質の高いブドウを生み出すことで知られています。
白い花、タンジェリンの皮、アンジュー・ペアを思わせる香り。味わいには、トーストしたマシュマロのニュアンスや、きめ細かなミネラル感が感じられます。グラニー・スミス・アップルやライムを思わせる酸が口中に長く残り、冷涼な畑の個性をきれいに表現しています。
華やかさよりも、透明感や伸びやかな酸を楽しみたい方におすすめのシャルドネです。
商品詳細はこちら\熟した果実味と爽やかさが調和する、上質なシャルドネ/
シックス クローヴズ
シャルドネ
リンダ ヴィスタ ヴィンヤード [2022]
通常価格 13,200円(税込)のところ
販売価格 10,692円(税込)
- 評価・得点
ワイン・エンスージアスト:90点
ナパ・ヴァレーの名栽培家、スティーヴ・マサイアソン氏が管理する「リンダ・ヴィスタ・ヴィンヤード」のシャルドネです。
畑は、ナパ・ヴァレーのオーク・ノール・ディストリクト南西部に位置しています。
2022年は、オルモ・クローンらしい高い酸と柑橘系のキャラクターを備えながら、例年よりもストーンフルーツを思わせる風味が感じられるヴィンテージ。
トーストしたヘーゼルナッツの香り、なめらかなミッドパレットの質感、そしてフィニッシュに広がる心地よい酸が魅力です。さわやかさだけでなく、ほどよい厚みや熟度感も楽しみたい方におすすめです。
商品詳細はこちら\爽やかな酸が心地よい、洗練のシャルドネ/
シックス クローヴズ
シャルドネ
リンダ ヴィスタ ヴィンヤード [2023]
通常価格 13,200円(税込)のところ
販売価格 10,692円(税込)
同じリンダ・ヴィスタ・ヴィンヤードのシャルドネでも、2023年はより冷涼なシーズンの個性が表れた1本です。
グラニー・スミス・アップル、グレープフルーツ、クローブを思わせる香りと風味。みずみずしい柑橘系の酸が印象的で、爽やかな余韻へと続きます。
2022年が果実の厚みやストーンフルーツの印象を持つのに対し、この2023年はより涼やかで、酸の美しさが際立つ印象です。同じ畑のシャルドネを、ヴィンテージ違いで飲み比べてみるのもおすすめです。
商品詳細はこちら飲み比べもおすすめです
今回のシックス・クローヴズは、品種違い、産地違い、ヴィンテージ違いで楽しめるラインナップです。
赤ワインなら、ジンファンデルとピノ・ノワールの飲み比べ。同じカリフォルニアの赤でも、ジンファンデルは熟した果実とスパイス感、ピノ・ノワールは赤系果実とハーブの上品な表情が楽しめます。
白ワインなら、アルダー・スプリングスのシャルドネと、リンダ・ヴィスタのシャルドネの飲み比べ。さらに、リンダ・ヴィスタは2022年と2023年のヴィンテージ違いで、同じ畑が年によってどのように表情を変えるのかを感じていただけます。
派手さだけではない、しなやかで美しいカリフォルニアワイン。
日本人醸造家・平林園枝氏が手掛けるシックス・クローヴズの世界を、ぜひこの機会にお楽しみください。
シックス・クローヴズの商品一覧カリフォルニアワインというと、力強い果実味をイメージされる方も多いと思います。もちろん、それも大きな魅力ですが、シックス・クローヴズのワインには、その先にある“繊細さ”や“余韻の美しさ”を感じます。
日本にルーツを持つ平林園枝氏が、カリフォルニアの土地と向き合いながら造るワイン。ぜひ、ゆっくりとグラスの中で変化を楽しんでみてください。
姉妹店スープルからのお知らせ
姉妹店スープルが開催する、ワイン会や試飲販売会などイベントの予定を掲載していますので、「どんなことするのかな!」とご興味がございましたら、ぜひチェックしてみてください。

























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