【スタッフ一押し】中身が見えるワイン。リアル・ワインのカベルネ＆シャルドネ

ワイン専門店オンライン・ワッシーズ本店の店長サトウです。

今回は、ワシントン州のカリスマ生産者
「チャールズ・スミス」が手がける注目ブランド、
「リアル・ワイン」
より、カベルネ・ソーヴィニヨンとシャルドネを
ご紹介します。



リアル・ワイン。
名前だけ聞くと、
ちょっとインパクトがありますよね。

余計なものを隠さないこと。
そして、何が入っているかをきちんと伝えること。

House of Smith公式サイトでは、
リアル・ワインについて
「No hidden additives,
no fine print—just grapes.」
と紹介されています。

つまり、
隠れた添加物も、細かい注意書きもなし。

ラベルには原材料を明確に表示し、
ブドウと必要最小限の亜硫酸塩で造られた、
「中身の見えるワイン」であることを
伝えています。

とはいえ、
“ナチュラル寄り”や“こだわり系”と聞くと、
ちょっとクセが強いのでは？と思われる方も
いらっしゃるかもしれません。

でも、そこはチャールズ・スミス。

難しさよりも、まずは
「おいしい」
と素直に思える仕上がりです！








通常価格：3,850円（税込）
⇒販売価格：3,271円（税込）

カベルネ・ソーヴィニヨンは、
ブラックチェリーやカシスを
思わせる黒系果実の香りに、
カベルネらしいグラファイトのような
ニュアンスが重なる赤ワイン。

果実の凝縮感はしっかりありながら、
タンニンは重すぎず、とてもスムーズ。

ワイン・アドヴォケイトでは92点を獲得。
コメントでは、
チョコレートがけのチェリー、
シャルキュトリー、ワイルドタイム、
アニスシードなどの香り、
フルボディながら明るくフレッシュな果実味と
しなやかなタンニンが評価されています。

「飲みごたえは欲しいけれど、
　重すぎる赤はちょっと……」

そんな気分のときにも、
ちょうどいいバランス感覚の1本です。

お肉料理はもちろん、
ハンバーグ、ローストビーフ、焼き鳥のタレ、
少し甘辛い味付けのお料理にもよく合いそうです。

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通常価格：3,850円（税込）
⇒販売価格：3,271円（税込）

シャルドネは、
みかん、洋梨、メロン、レモンの果皮を
思わせる香りに、アカシアやブリオッシュ
のようなニュアンスが重なる白ワイン。

口当たりはなめらかで、
果実味のふくらみがありながら、
フレッシュな酸が全体を
心地よく引き締めています。

ワイン・アドヴォケイトでは91点、
ジェームス・サックリングでは90点を獲得。

ワイン・アドヴォケイトのコメントでは、
洋梨のコンポート、白桃、マジパン、
蜂蜜ろうのような香り、
まろやかな口当たりと
生き生きとした酸のバランスが評価されています。

樽のニュアンスは感じられますが、
重たくなりすぎず、
きれいにまとまっている印象。

鶏肉のクリーム煮、グラタン、
白身魚のバターソテー、
少しコクのあるチーズなどにもおすすめです。

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ワインは、
産地や品種、造り手の物語を楽しむ飲み物です。

でも同時に、
「自分が飲んでいるものに何が入っているのか」
という視点も、これから
ますます大切になっていくのかもしれません。

リアル・ワインは、
そんな時代にチャールズ・スミスが投げかける、
とてもわかりやすく、
そしておいしい答えのひとつ。

透明性を大切にしながら、
日々の食卓で気軽に楽しめる
ワシントン・ワインです。

赤も白も、どちらもスタッフ一押し。
ぜひこの機会にお試しください。

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リアル ワイン カベルネ ソーヴィニヨン [2021]
通常価格：3,850円（税込）
⇒販売価格：3,271円（税込）


リアル ワイン シャルドネ [2022]
通常価格：3,850円（税込）
⇒販売価格：3,271円（税込）


リアル・ワイン 生産者ページ

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姉妹店ワッシーズ・スープルでは、
チャールズ・スミスのワインを楽しめる
チャールズ・スミス フェスティバルを開催予定です。
リアル・ワインが気になった方は、
ぜひイベントページもチェックしてみてください。



最後まで、
ご覧いただきありがとうございます。