【熟成ワイン入荷】2006年のカベルネも！時を重ねたオーストラリアの7本

ワイン専門店オンライン・ワッシーズ本店の店長サトウです。

秋の夜長に、時間をかけて
ゆっくり楽しむワインはいかがでしょうか。

今回は、最近入荷したワインの中から、
試飲会で私が実際に味わい、
「ぜひ、お客様にもおすすめしたい！」と思った
オーストラリアの熟成ワイン7本をご紹介します！

ルーウィンの2006年カベルネをはじめ、
2016年のシャルドネやリースリング、
古樹のグルナッシュや、自社畑のシラーズまで。

赤ワイン4本、白ワイン3本。
3,000円台から、特別な日に開けたい1本まで、
幅広くそろいました。

「熟成した白ワインも気になる」
「好きな生産者の過去のヴィンテージを飲んでみたい」

そんな方も、ぜひチェックしてみてください♪

※味わいの紹介は、
各商品ページに掲載のテイスティング・コメントを参考にしています。
リリース当時のコメントを含みます。

マーガレット・リヴァーの家族経営ワイナリーが造る、
熟成への適性を備えたシャルドネです。

リリース時には、ライムやグレープフルーツに
花やナッツが重なる香りと、
厚みのある果実味を支える酸が紹介されました。

その味わいが時を重ねてどう変わったのか。
じっくり確かめたい2016年です。

今回の中でも、ひときわ目を引く2006年！
カベルネ・ソーヴィニヨンを主体に、
マルベックとプティ・ヴェルドを合わせています。

リリース時の生産者コメントには、
ブラックカラントやチェリー、スミレ、ハーブの香りと、
ココアパウダーを思わせるタンニンの表現が。

2006年の出来事を思い出しながら、
ゆっくり向き合ってみたい1本です。

マクラーレン・ヴァイルで4代続くダーレンベルグ。
手入れが途絶えた古い畑を再生してきた
チェスター・オズボーンが手掛けるグルナッシュです。

ラズベリージャムや赤スグリを思わせる香りに、
チェリーやプラム、杉、ほのかなダークチョコレート。
やわらかな口当たりと、しっかりしたタンニンを
備えた味わいが紹介されています。

まずは気軽にバックヴィンテージを
楽しんでみたい方にもおすすめです。

フランス・ローヌのM.シャプティエが
オーストラリアで手掛けるトゥルノン。
冷涼なピレニーズの自社畑から生まれるシラーズです。

リリース時に紹介されたのは、
チェリーやブラックベリー、葉巻のような香りと、
しなやかで繊細なタンニン。
生産者が合わせる料理に挙げたのは、グリルした肉でした。

お肉を焼いてワインを楽しむ夜の候補にいかがでしょうか。

標高460mの自社畑「ポーリシュ・ヒル」から。
小粒で風味の凝縮したブドウを使った、
グロセットの極辛口リースリングです。

リリース時のコメントで特徴として挙げられたのは、
凝縮した柑橘の風味と、鋼のように引き締まった骨格、
そして、きりっとした長い余韻。

生産者が長期熟成も見込んでいた白ワインを、
時を重ねた2016年でお楽しみください。

こちらは、ウォーターヴェイルにある
自社畑「スプリングヴェイル」のリースリング。

リリース時には、ライムとレモンの花が香り、
しなやかなふくらみがありながら、
繊細で引き締まった辛口として紹介されました。

同じ造り手、同じ2016年でも、畑は別々。
ポーリシュ・ヒルと並べて、
2つの畑の個性を飲み比べてみるのも楽しそうです♪

マーガレット・リヴァーのモスウッドが、
フレンチオークで31か月熟成させた2016年。
ハリデーのワイン・コンパニオンで99点を獲得しています。

リリース時に紹介されたのは、豊かなベリーの風味と、
杉や革の香り、ビロードのようにしなやかな質感。

長い熟成を見据えて造られたカベルネ。
時を重ねた2016年の表情を、
じっくり楽しんでみませんか。

気になる1本は見つかりましたか？

週末の夕食に開ける1本にも、
ワイン好きの方と飲み比べる1本にも。

造り手や畑の違いはもちろん、
ワインが重ねてきた時間にも思いを巡らせながら、
秋の夜長を楽しんでいただけたらうれしいです。

ぜひ、この機会にお気に入りの1本を見つけてください♪

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