2015サトウ＆ハダノリアメリカW訪問レポート メリヒル ワイナリー＆マーサー エステーツ＠サトウオレワシ8日目
副店長サトウのオレワシツアーいよいよ最終日を迎えております。ワタクシ受注Ｊがツッコミ（まとめ？）担当をさせていただきます。今日も朝からワイナリ４件の訪問にランチ、ディナーと盛りだくさんのスケジュール。生産者に直接お話を聴けるなんてチャンスは...
ワシントンワイン
2015サトウ＆ハダノリアメリカW訪問レポート 
2015サトウ＆ハダノリアメリカW訪問レポート グラマシ―セラーズでディナー＠サトウオレワシ7日目
オンラインワッシーズの副店長サトウです。今日の夜は、グラマシーセラーズにてティスティング＆ディナーです。オーナーのグレック・ハリントンさんは、マスター・ソムリエなので、ちょっと緊張です。横から制作クロカワです。そうなんです！オーナーのグレッ...
2015サトウ＆ハダノリアメリカW訪問レポート ウッドワードキャニオン＠サトウオレワシ7日目
オンラインワッシーズの副店長サトウです。ウッドワードキャニオンを訪問し、リック・スモールさんにお会いしました。お話をきいていると、ワイン造りが好きで好きでたまらないんだなーということが伝わってくるとても熱い方でした。 横から制作クロカワです...
2015サトウ＆ハダノリアメリカW訪問レポート ウォーターブルックでランチ＠サトウオレワシ7日目
オンラインワッシーズの副店長サトウです。ウォーターブルックにて、醸造工程の見学してきました。ここでも、白ワイン用ブドウの破砕してジュースを取り出す工程や、発酵途中のワインを試飲できたり、パンプオーバーの工程などを見ることができました。横から...
2015サトウ＆ハダノリアメリカW訪問レポート パシフィックリム＠サトウオレワシ6日目
引き続きオレゴンワシントンツアー６日目の副店長サトウ。ブログまとめは制作クロカワがツッコミ？補足？とともにお送りいたしますm(_ _)mオンラインワッシーズの副店長サトウです。パシフィックリムは、リースリングをメインにつくっているリースリン...
2015サトウ＆ハダノリアメリカW訪問レポート バッジャーマウンテン/パワーズ＠サトウオレワシ6日目
引き続きオレゴンワシントンツアー６日目の副店長サトウ。ブログまとめは制作クロカワがツッコミ？補足？とともにお送りいたしますm(_ _)mオンラインワッシーズの副店長サトウです。バッジャーマウンテン/パワーズに訪問。ワシントンのオーガニックワ...
2015サトウ＆ハダノリアメリカW訪問レポート ウォルタークローンセンター＠サトウオレワシ6日目
引き続きオレゴンワシントンツアー６日目の副店長サトウ。ブログまとめは制作クロカワがツッコミ？補足？とともにお送りいたしますm(_ _)mオンラインワッシーズの副店長サトウです。今日の朝のシアトルは、あいにくの空模様です。今日から、いよいよコ...
2015サトウ＆ハダノリアメリカW訪問レポート ヘスティアでディナー＠サトウオレワシ5日目
副店長サトウのオレゴンワシントンツアーはすっかり後半戦。サトウが週末たくさんUP書き溜めた情報を制作クロカワのツッコミ＆補足とともにお送りいたしますm(_ _)mオンラインワッシーズの副店長サトウです。今日の夜は、ヘスティアのオーナー兼ワイ...
フジイの日々 オレ・ワシツアー争奪戦……結果はいかに？？
カリフォルニアワインとニュージーランドワインのオンラインWassy'sのフジイです。先日、オンラインワッシーズの姉妹店・実店舗のWassy'sが、みごと、オレゴンワシントンワインフェアで小売部門日本一になりました！表彰式の日のブログ↓↓↓そ...
2015ワシントンステートワインエクスペリエンス ワシントン1のロケーションでディナー
ハダノリ@ここ↓ 写真でよく見るこの風景！ワシントン来たら絶対行かないとーー。なのに、、3回目でやっとこれました。 こんな場所で夕食なんて、テンション上がるよねー。でも、食事の前に畑も見ました。の、前に牛。可愛くない（；￣ェ￣）私は...
2015ワシントンステートワインエクスペリエンス Gordon Estateで最後のディナー(T_T)
ハダノリ@iPhoneの新しい使い方を香港の新しい友人に習いましたm(_ _)mついに最後のディナーだーー。さっきまでめっちゃ暑かったのに空が曇ってきた、、誰だー！？雨男！！？ずっと使ってたテイスティングノートすっかりワインまみれです（≧∇...
2015ワシントンステートワインエクスペリエンス Powers & Badgervinerds
ランチーーー@ワイナリーでたーー！きゅうり水おっきいでーす。香港日本チームオーガニックヴィンヤードのデモンストレーションオーガニックティー。これが肥料になります！このマシン、初めて見ました。かなりの数の畑やワイナリー見てるけど、、、そして、...
2015ワシントンステートワインエクスペリエンス そして、リージョナルテイスティング
ハダノリ@暑いーーっ！汗かきながら外でテイスティング中。赤ワインが全部温くなるーー^^;暑いのでスパークリングが美味しく感じるわー。最後のランチに移動しまーす。
2015ワシントンステートワインエクスペリエンス ワシントンシラーテイスティング2
ハダノリ@ちょっと困った。なんだか、ワシントンのシラーがよく分からなくなったところで、、、またまた、、ブラインド。次はワシントンvs Rhône vs Russianヴァレーソノマ1 エレガントタイプ。力強さを感じない。するっと、入る。、後...
2015ワシントンステートワインエクスペリエンス シラーテイスティング
ハダノリ@最後のセミナー1999年のシラー栽培面積は607haなのに、2014年は1706ha！！ものすごい伸びようです。シラーとは作り手によって、ジャミーにも酸が多いタイプにも作れる。ワシントンは朝晩の、気温差が激しいので良い葡萄が育つ。...
ハダノリの日々 レコールに帰ってきましたー。
ハダノリ@3回目ってスゴイと思う！！新しい、サトウキビから作られたコルク。ブショネにならない新しいコルクトライアルらしいです。こんなの見た事ないーー。
2015ワシントンステートワインエクスペリエンス チャールズスミスでランチーーー
ハダノリ@嬉しーー。やっぱりチャールズスミスはかっこいいですーー！ワインも美味しかった。そしてランチは辛かった(°_°)1番嬉しかったのは、前はコッポラで働いてたヘザーと、また会えた事！なんと今はチャールズスミスで働い てます。また会えてよ...
2015ワシントンステートワインエクスペリエンス ワラワラday
ハダノリ@iPhoneのバッテリー持ってきたけどケーブル忘れたから夜には多分使えなくなるーー。です。今日は待望のワラワラ訪問！知ってるワイナリーさん沢山会えそうで嬉しいです。そして、ワラワラのカベルネセミナーワラワラの96%が赤ワインそして...
2015ワシントンステートワインエクスペリエンス hedgesでディナー
ハダノリ@レッドマウンテンhedgesは2回目。とにかく美しい畑とワイナリー食事はまた辛かった＿|￣|○ アメリカ恐るべし。今日のディナーではイギリス人バイヤーと、となりになり、アメリカ英語で泣きそうだったkiwi英語のハダノリは超嬉しかっ...
2015ワシントンステートワインエクスペリエンス リージョナルテイスティング
ハダノリ@どんどん進みます。次はワインサイエンスセンターで、テイスティング。ワインサイエンスセンターが、何するところなのかなんの説明も、なかったけど（笑）新しいビルでした。横から制作クロカワですーーーワインサイエンスセンター・・・なんかかっ...
2015ワシントンステートワインエクスペリエンス キャンバスバッグbyダックホーン
ハダノリ@暑くなってきたー！2.時間の休憩時間の間に、ダックホーンのキャンバスバッグのレッドマウンテンヴィンヤードに行かせてもらいました！ワインメーカーのブライアンさんさらっさらの砂です。ツアーの、スケジュールにはないけど、行かせてもらって...
2015ワシントンステートワインエクスペリエンス コロンビアクレストテイスティング
次は、セミナーです。(うわー。ホースセブンヒルズの水だ。)またお勉強の時間です。今朝の先生はシャトーサンミシェルの栽培責任者Dr.ラスです。まず覚えるべき事。ワシントンにはフィロキセラがいないので自根の葡萄なのです。ナパよりもポルドーよりも...
2015ワシントンステートワインエクスペリエンス 5月19日は、コロンビアクレストから始まります。
ハダノリ@なんか自分が酒臭い気がするけどすぐに皆んなワインまみれになるのです。ホースセブンヒルバスで向かってる途中に雨が降ってました。、これってめちゃめちゃ貴重な事。もちろん私がバスを降りる時には止みましたけど(^-^)/まずは、ワイナリー...
2015ワシントンステートワインエクスペリエンス 次はリースリングとフードペアリング
ハダノリ@眠い時間帯です。リースリング 比較()のなかは残糖 1.カレーターキーパテと、サンミシェル ドライリースリング(8)と、エロイカ(15) カレーとコリアンダー＿|￣|○辛っっ！臭っっ！私、ダメです。ギブアップ！ワインとマッチングと...