ワシントンワイン

2015ワシントンステートワインエクスペリエンス

シラーテイスティング

ハダノリ@最後のセミナー 1999年のシラー栽培面積は607haなのに、2014年は1706ha!!ものすごい伸びようです。 シラーとは作り手によって、ジャミーにも酸が多いタイプにも作れる。ワシントンは朝晩の、気温差が激しいので良い葡萄が育...
ハダノリの日々

レコールに帰ってきましたー。

ハダノリ@3回目ってスゴイと思う!! 新しい、サトウキビから作られたコルク。ブショネにならない新しいコルク トライアルらしいです。こんなの見た事ないーー。
2015ワシントンステートワインエクスペリエンス

チャールズスミスでランチーーー

ハダノリ@嬉しーー。 やっぱりチャールズスミスはかっこいいですーー!ワインも美味しかった。 そしてランチは辛かった(°_°) 1番嬉しかったのは、前はコッポラで働いてたヘザーと、また会えた事! なんと今はチャールズスミスで働い てます。また...
2015ワシントンステートワインエクスペリエンス

ワラワラday

ハダノリ@iPhoneのバッテリー持ってきたけどケーブル忘れたから夜には多分使えなくなるーー。です。 今日は待望のワラワラ訪問! 知ってるワイナリーさん沢山会えそうで嬉しいです。 そして、ワラワラのカベルネセミナー ワラワラの96%が赤ワイ...
2015ワシントンステートワインエクスペリエンス

hedgesでディナー

ハダノリ@レッドマウンテン hedgesは2回目。 とにかく美しい畑とワイナリー 食事はまた辛かった_| ̄|○ アメリカ恐るべし。 今日のディナーではイギリス人バイヤーと、となりになり、アメリカ英語で泣きそうだったkiwi英語のハダノリは超...
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リージョナルテイスティング

ハダノリ@どんどん進みます。 次はワインサイエンスセンターで、テイスティング。 ワインサイエンスセンターが、何するところなのかなんの説明も、なかったけど(笑)新しいビルでした。 横から制作クロカワですーーー ワインサイエンスセンター・・・な...
2015ワシントンステートワインエクスペリエンス

キャンバスバッグbyダックホーン

ハダノリ@暑くなってきたー! 2.時間の休憩時間の間に、ダックホーンのキャンバスバッグのレッドマウンテンヴィンヤードに行かせてもらいました! ワインメーカーのブライアンさん さらっさらの砂です。 ツアーの、スケジュールにはないけど、行かせて...
2015ワシントンステートワインエクスペリエンス

コロンビアクレストテイスティング

次は、セミナーです。 (うわー。ホースセブンヒルズの水だ。) またお勉強の時間です。 今朝の先生はシャトーサンミシェルの栽培責任者Dr.ラスです。 まず覚えるべき事。ワシントンにはフィロキセラがいないので自根の葡萄なのです。 ナパよりもポル...
2015ワシントンステートワインエクスペリエンス

5月19日は、コロンビアクレストから始まります。

ハダノリ@なんか自分が酒臭い気がするけどすぐに皆んなワインまみれになるのです。 ホースセブンヒル バスで向かってる途中に雨が降ってました。、これってめちゃめちゃ貴重な事。 もちろん私がバスを降りる時には止みましたけど(^-^)/ まずは、ワ...
2015ワシントンステートワインエクスペリエンス

次はリースリングとフードペアリング

ハダノリ@眠い時間帯です。 リースリング 比較 ()のなかは残糖   1.カレーターキーパテと、サンミシェル ドライリースリング(8)と、エロイカ(15) カレーとコリアンダー _| ̄|○ 辛っっ!臭っっ!私、ダメです。 ギブアップ! ワイ...
2015ワシントンステートワインエクスペリエンス

シャトーサンミシェル シャルドネテイスティング!

同じワインの樽違いテイスティング やっとテイスティングー(^-^)/ 1.Bouteアメリカンオーク ミディアムトースト 樽はココナッツ、バニラ、甘みをもち、トロピカルフルーツのキャラクターをもったブドウにあう。 2. バレルアソシエーショ...
2015ワシントンステートワインエクスペリエンス

サンミシェルでのセミナー始まるよー。

ハダノリ@2度めのサンミシェルです。 まずは、ワシントンのワインビジネスについてのお勉強。 スペクテーター誌 90点以上のボルドーワインの価格は平均106ドル ワシントンは平均40ドル!! とにかくコストパフォーマンスが良いビックリそれは知...
2015ワシントンステートワインエクスペリエンス

はじめのセミナーはシアトルで一番高いビルで

ハダノリ@シアトル2日めの午後です。 まずは簡単なツアーのルールの説明とワシントンワインの概要セミナー トイレットペーパー?? トイレからの眺めも良すぎて思わず写真撮っちゃった! そのあとは、早速試飲会。 ほとんど、日本には入っていないワイ...
ハダノリの日々

1日目の夜はいきなり超有名人とディナー

ハダノリ@シアトル着いてスグーーー! なんとっっ!ワシントンカルトを牽引するワインメーカー アンドリューウィルのクリス・カマーダさんとお食事です。 場所は ワイルドジンジャー 2012年の最終日にも訪れている忘れられないレストラン! なぜな...
クロカワの日々

フライングスタートっポイント10倍!

こんにちは。 カリフォルニアワインとニュージーランドワインと、 もう少ししたらワシントン州の情報もたくさんUPされるかも!?なオンラインWassy's 制作クロカワです なぜにワシントン? 明日からハダノリがワシントンに発つからなのです い...
クロカワの日々

予告通りポイントUP開催です♪

カリフォルニアワインとニュージーランドワインの専門店オンラインWassy's制作のクロカワです 昨日お話していたキャンペーン、本日4月2日の13時よりスタートしました オレゴン&ワシントンワインポイント10ばい! ちなみにクロカワがついこの...
j の日々

ウッドワードキャニオンっ!! セミナーに参加し損ねた受注J・・・(T_T)

カリフォルニアワインとニュージーランドワインのオンラインWassy's 受注担当です。 今週月曜日、ようやくオンラインワッシーズのスタッフが全員揃いました~(^○^) 皆様からも≪お大事にね~≫や≪がんばって~≫と励ましのメールなどをいただ...
クロカワの日々

オレゴンワシントンワイン試飲会へ♪

こんにちは。 カリフォルニアワインとニュージーランドワインと、意外かもしれませんが オレゴン&ワシントンワインも豊富なオンラインWassy's制作のクロカワです なんと オンラインワッシーズでのお取扱い商品は ワシントンは180商品、オレゴ...
j の日々

そろそろ始まります(^O^)秋の試飲会~

カリフォルニアワインとニュージーランドワインのオンラインWassy's 受注担当です。 まだまだ残暑厳しい8月なのですが、 そろそろ秋の試飲会が気になりはじめています。 ≪試飲会≫  といっても、お客様にご案内するワッシーズ主催の試飲会では...
クロカワの日々

これってデジャヴ?

こんにちは。 カリフォルニアワインとニュージーランドワインの専門店オンラインWassy's制作のクロカワです。 今日はちょっと姉妹店舗のお話。 なんと、姉妹レストランスープルのマネージャー西村さんが オレゴン&ワシントンに研修に行っています...
クロカワの日々

今日はオレゴン&ワシントンワイン

こんにちは。 制作のクロカワです^-^ 今日はオレゴン&ワシントンワインの試飲会行ってきました :lol: 今日の試飲会は各ブースにいろんな輸入業者さんが たーーーくさんのオレゴン&ワシントンワインを紹介してくださってました^^ ↓は、ヘス...
クロカワの日々

夏の終わりにこのワイン!

こんにちは。 カリフォルニアワインとニュージーランドワインの専門店オンラインワッシーズ制作のクロカワ@夏バテです ハダノリはパワフルに北海道のワイナリーを訪問中ですが、ワタクシすっかり夏バテ 夏休み中は、毎日作らないといけない息子のお弁当に...
j の日々

このワインにあう料理は・・・(・.・;)

カリフォルニアワインとニュージーランドワインのオンラインWassy's 受注担当です。 腰の軟骨に亀裂が入って3週間。日々動けるようになっていることに感謝(^O^) 普段なんでもないことが、ことのほか辛かったりします・・・ 例えば、電車の発...
2012 ワシントンツアー現地編

最後の夜です。

大好きなヘスティアのシャノンも一緒でーす。 そして、なんとアジアンクイジーヌ。 か、辛い?ε=ε=ε=ε=ε=ε=┌(; ̄◇ ̄)┘ ヘスティアのオーナー・ワインメーカーのシャノン OSワイナリーのオーナー・ワインメーカーのオウェン
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