カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy’s
受注担当
です。
ラックさんの試飲会の続きの続きです。
ブルゴーニュ アリゴテのコーナーに
ブーズロンが並んでいます。
ブーズロンのアリゴテはここが違う！と解説付き。
中でもＪ一番のおすすめのドヴィレーヌ
ブーズロンってご存じですか？
ブルゴーニュ地方のコートシャロネーズにあるワインの産地。
ブルゴーニュなんだけど、
そのほとんどが
シャルドネではなくアリゴテを使っているところ。
アリゴテ？
あんまり見かけることがないから
ふーーーん・・・って感じですよね。
ウンウン、少し前までワタクシもそうでした。
でも実際飲んでみると、
ブルゴーニュ・シャルドネとはまた違った
レモンやグレープフルーツ、梨などフレッシュフルーツの
さわやかな酸味、やわらかな塩味（えんみ）と甘味のハーモニー。
お、美味しいっ
このさわやかでやわらかな口あたり・・・
主張しすぎず、食事に寄り添う。
これは意外とおすしとか茶わん蒸しなんかに合うんじゃないの？
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