時間はある。まるごとロールキャベツ作るぞ～食べるぞ～飲むぞ～　(≧◇≦)　クライン　ロゼ

カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy’s
受注担当　です。

不要不急の外出は控える・・・と

週末はすっと家にいたＪです。

時間はある。たっぷりある。

よし、いつもは作らないロールキャベツを作るぞ～、

これ、ちりめんキャベツです。

煮込んでもしっかりとその形を留め、

しかも味がしゅんで美味しくなります。

ちりめんキャベツをまるごと茹でます。

茹で上がったら、葉が芯から外れないようにそっと剥がし、

その間に肉だねを詰めていって、スープで煮込むのです。

切ったらこんな感じ。

ちょっと普段は作るのためらうけど

時間はあるし、ゆっくり作って

ゆっくり食べるのもいいかな。

今日は

クライン　ムールヴェードル　ロゼ

クライン　セラーズ　の　ロゼ

すっきりしているのに凝縮感もあり

辛口でありながらほのかな果実の甘味も感じる。

ベストワン・ロゼ！！リピートしようっと。