お手軽バローロと熱々じゃがいものグラタンアッシパルマンティエ(*’▽’)

カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy’s
受注担当 です。

今日は我が家の冬の定番、

じゃがいものグラタン

フランス語でアッシパルマンティエです(*’▽’)

簡単にいうと、具だくさんのミートソースの上に

マッシュポテトで蓋をして

パルメザンチーズをたんとかけてオーブンで焼いた一品。

熱々のところをスプーンですくってパクリ。

身体も心も温まること間違いなしです。

さて、ワインは

イタリアのピエモンテの

リヴァ・レオーネ バローロ2015

珍しいでしょ?

とは言っても、オンラインワッシーズでは

常時イタリアワインの取り扱いもあるのですよ。

オンラインワッシーズ 取り扱いイタリアワイン

しかーし、

リヴァ・レオーネ バローロ2015

まだリストに載っていません。

間もなく、ウトレットコーナー に登場するとのことなので

しばしお待ちください

ワインの色はトーンを落としたルビー。

ブラックチェリー、カシスの香りと樽の香り。

果実の凝縮感がしっかりとあって

口に含むと、バランスの取れた酸と

しっかりあるタンニンもこなれていてやさしい。

お手軽バローロとじゃがいものグラタン、最強!

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