2月の人気ワインランキング★

 

ワインアウトレットセール お買い得ワイン オンラインワッシーズ

 

こんにちは♪
オンラインWassy´s ひのみです。

 

本日は、
2月のランキングをお届けいたします♪

 

直接会えない時期だからこそ、

【相手に気を遣わせない消え物ギフト】

として、ご利用いただくことが多かった今月は
2000円台の実力派ワイン が人気でした^^

 

2月の人気ワインランキング

2月の人気ワインランキング オンラインワッシーズ

 

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◆◇◆赤ワイン部門◆◇◆
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【第1位】
濃くエレガントな引き締まった味わい
今日は肉!という日のためにストックしておきたい1本♪
ワインズ オブ サブスタンス カベルネ ソーヴィニヨン[2018]

ワシントンワイン ワインズオブサブスタンス カベルネソーヴィニヨン

 

【第2位】
ダークフルーツの果実味に、樽やバニラのアロマ
飲み応えしっかりのカリフォルニアらしいスタイル
シックス エイト ナイン セラーズ 689 サブミッション
カベルネ ソーヴィニヨン[2018]

 

【第3位】
見つけたら買い♪
収穫量が多い年のみ醸造される超お値打ち品です★
ジョセフ フェルプス ヴィンヤード イニスフリー カベルネ ソーヴィニヨン[2017]

 

 

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◆◇◆白ワイン部門◆◇◆
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【第1位】
春めいてくると爽やかなワインが飲みたくなりますね^^
草原っぽさ、トロピカルフルーツが香る
ど真ん中・NZソーヴィニヨンブラン
アラン スコット ソーヴィニヨンブラン[2018]

ニュージーランドワイン アランスコット ソーヴィニヨンブラン

 

【第2位】
≪WS90点≫ 2020年のTOP100に選出されました★
パッションフルーツや熟したメロンが香るハツラツ系
スパイ ヴァレー ソーヴィニヨンブラン マールボロ[2019]

 

【第3位】
日本限定リリース品!
やわらかな樽香やアプリコットと、ほんのりフローラルなアロマ
オーボンクリマ シャルドネ ツバキ ラベル サンタ バーバラ [2018]

 

 

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まとめ買いがおすすめ!
不動の売れ筋ワイン

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多くのお客さまから選ばれている高支持率ワインはこちら♪

 

1)バックヴィンテージも豊富に揃っています
カレラ 各種

2)さんまさんのお気に入りで一躍人気者に!
ナパ ハイランズ カベルネ ソーヴィニヨン ナパ ヴァレー[2016]

3)NZワインのピュアな果実味を引き出し、
世界を虜にした造り手
クラウディー ベイ ソーヴィニヨン ブラン マールボロ [2020]

4)まるで本物のシャンパーニュ
お酒が飲めない方との席には欠かせない存在
1688 グラン ロゼ NV ノンアルコール スパークリングワイン

 

以上、ワッシーズ人気者たちのご紹介でした!

 

贈り物にぴったりなワインがランクインしておりますので、
ご参考になれば嬉しいです^^

ホワイトデーのご準備も
ぜひワッシーズにお任せくださいね^^

 

ギフトラッピング も承ります♪

ワイン ギフトラッピング

 

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シミ リザーヴ・シャルドネ ロシアン・リヴァー・ヴァレー とタルタルソースに合う何でもプレート(^^♪

カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy’s
受注担当 です。

タルタルソース好きです。

焼いただけの素材が、何となく豪華に見えるし、

何より美味しい

我が家のタルタルソースは

マヨネーズに

ゆで卵、ケーパー、大葉を刻んで混ぜるだけ。

時々、冷蔵庫の整理も兼ねて

大皿にどーんとキャベツの千切りを敷いて

焼いた鶏、サーモンなんかを盛り付けて

そこにタルタルソースをたーっぷりかける

このお皿にはエビのクリームコロッケも載っていますが、

とにかくなんでもありプレートひとつで

ワインと楽しむ

今日は

シミ リザーヴ・シャルドネ ロシアン・リヴァー・ヴァレー

有名ワイン評論家に「ハズレなし」と言わしめたシミ。

飲む前から期待感が高まります。

トロピカルフルーツ、ピンクグレープフルーツの香り溢れ

口に含むとしっかりしたミネラル、

酸味もしっかりあるけどやわらかい。

タルタルソースのまったりした味わいを

さらに一段上げてくれるワインでした。

残念ながら今はオンラインワッシーズでは取り扱いがないのですが、

ロシアン・リヴァー・ヴァレーを擁する

ソノマ のワインたちは

「飲まなきゃ損ノマ」として特集しています

おすすめもたくさんありますので、

是非ご覧くださいね

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よろしくお願いします。

肉の旨味を受け止める(≧◇≦)ハイド ド ヴィレーヌ カリフォルニオ シラーとTボーンステーキ

カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy’s
受注担当 です。

普段は地味な日本の家庭料理が並ぶ食卓です。が、

時々無性にどうしようもなく

どーーーんとお肉が食べたい!と思うことがあります。

今日はTボーンステーキ(≧◇≦)

めっちゃ分厚いっ!

そんなときにちょっとええワインがあったら嬉しいのですが、

今日は大失敗。いや大失態?

実店舗で買ったワインを整理しようと並べていた中から、

うっかり手に取ってしまったええワイン。

ハイド ド ヴィレーヌ カリフォルニオ シラー [2015]

そして手に取ってしまったら戻せなくなってしまった・・・。

ええいっあけてやれ

ハイド ド ヴィレーヌ

ドメーヌ ド ラ ロマネ コンティの共同経営者であるオベール ド ヴィレーヌと、

キスラーやパッツホールなどの有名生産者にブドウを供給してきた

ハイド ヴィンヤードのラリー ハイドが共同で2000年に立ち上げたワイナリー。

何より驚くのが、約1.2haの畑。1本の枝に一房のみ残すという

徹底した収量制限。凝縮感を持たせます。

半分をオープントップのタンクで、残りを密閉したタンクで発酵。

濾過無しで瓶詰め。

さて、グラスに注ぐと

バラの花、プラム、カシス、ブラックチェリーの香り、

コショウのスパイシーさ、

ジャミ―、ほんのり青っぽさも感じる。

口に含むと最初はちょっと酸味や渋みを感じるのだけど

すぐにほどけてきて、やさしい口あたりに変化。

凝縮感あるけど少しの青っぽさが上手くバランスを取って

パワフル過ぎず飲み疲れしないのが良い。

Tボーンステーキは塩コショウだけの味付け。そこに

ハイド ド ヴィレーヌ カリフォルニオ シラー [2015]

肉の旨味を受け止める力強さと

スパイシーな風味とやわらかなタンニン、最高っ!

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よろしくお願いします。

白ワインに合うチーズ(*´▽`*)キャノンボール イレブン シャルドネと楽しむ

カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy’s
受注担当 です。

雪が降ったり、春の陽気になったりと

寒暖差が激しい今日この頃。

ここ2~3日は本当に暖かく

白ワイン飲みたい気分

さて、時々買いに行くチーズ屋さんは

ちょっと高いけど、旬のものを量り売りしてくれるので結構重宝しています。

昨日は、これまでお願いしたことがないリクエスト

「白ワインに合うチーズください」でした。

 

カットしたてのカマンベールチーズ、

空輸したて山羊乳のヴァランセ、

専用お醤油がついたクリームチーズ。

どれもフレッシュで口当たりのやさしいものばかり。

飲むワインは少し前に買い込んでいて

なかなか出番のなかった

キャノンボール イレブン シャルドネ [2017]

キャノンボール はカリフォルニアのワイナリ。

4年前の今頃、

初めてのプロモーションでワッシーズに来てくれたんです。

その時からファンではありましたが、

キャノンボール イレブン シャルドネ [2017]

は初めて・・・・

レモンにはじまり洋梨、王林の甘い香りが立ち上る。

まろやかな酸味とミネラル、クリーミーさも感じられ

やわらかいトースト香に癒される・・・。

元気で自由。コクがあって穏やかなワイン。

フレッシュなチーズはやさしい穏やかな味わいなので

そりゃ合わないわけないデスヨ。

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よろしくお願いします。

塩豚ポトフと『レオ スティーン』のシュナンブラン

 

ワインアウトレットセール お買い得ワイン オンラインワッシーズ

 

こんにちは♪
オンラインWassy’s ひのみです。

 

平日ごはんはスピード勝負で、
なかなか作れない煮込み料理。

週末は、弱火でコトコト火にかけながら
家の用事が片付くので重宝します^^

 

とろとろキャベツがたまらん!
塩豚ポトフ

塩豚ポトフ 家飲み ワインのお供

 

たっぷりの塩こしょうと、
少量のきび砂糖をまぶして
2日寝かせた豚肩ロースを煮込みました。

 

お肉もさることながら、
ポトフの主役はやっぱりキャベツ。

じゃがいもを切らしていて、代わりに入れてみた
さつまいもがなかなか良かったです。

 

サブのつもりで作ったのに、この日に開けた
『レオ スティーン』シュナンブラン

アロマとほろ苦さに一番よく合ったのが、
実はサラダでした♪

 

生マッシュルーム、カマンベール、りんごを
塩とオリーブオイルで和えてあります。

石田ゆり子さんのInstagramで
以前拝見したものを真似して作ってみたのですが、
とってもおすすめ。

 

食事に合う新世代のシュナンブラン

レオ スティーン ジュラシック パーク ヴィンヤード シュナン ブラン

カリフォルニアワイン レオスティーン シュナンブラン

 

りんご、アプリコット、金柑を思わせる果実味。
香木のような香りをまとった
ハチミツのニュアンスを感じます。

強すぎない酸と豊かなミネラル、
そしてほろ苦さもあり。
まろやかとピュアが共存していました。

 

香りの印象から
「少し甘いのかな?」と思いきや

そんなことはなく、食事と合わせやすかったです♪

 

造り手は、ソムリエとしての実績も確かな
レオ・ハンセンさんです。

カリフォルニアワイナリー レオスティーン

 

『レオ スティーン』は、
エレガントなカリフォルニアワインの
新しい風潮を取り上げた書誌

THE NEW CALIFORNIA WINE
にて、紹介されたワイナリーのひとつ。

お家ごはんに合うスタイルに納得です。

 

『レオ スティーン』の詳細はこちら から

国内最大級の品揃え!
カリフォルニアワインと世界各国ワインのお店Wassy’s

お気に入りがきっと見つかる!
カジュアルなデイリーワインから、大切なあの人へ贈りたいワインまで…
約8,000アイテムの豊富な品揃えが自慢のオンラインショップです。
皆さまのご来店を心よりお待ちしております。

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『Roar』がバズってKAT-TUNワインに。

スタッフ鳥井です。

オンラインWassy’sのツイートがちょいとバズっちゃいました。

ツイッターのトレンドの中に”ワイングラス”があって、その理由がジャニーズの”KAT-TUN”の新曲『Roar』のリリースにあわせたグッズ。そういえば亀梨くんは神の雫のドラマもやってたし、

「綴りも全く同じカリフォルニアワインの『Roar』をこのワイングラスで飲んでくれたりしないかな?」

とそんなつもりで呟いてみたらこれが
ビックリの大反響!! (゚Д゚;)

いいねが1553、リツイートが1163 (投稿から2日弱)

みるみる表示される数字が増える増える、それにあわせてロア在庫は数時間のうちに完売。スタッフ全員で驚いております。

しかも、どこからこのロアの話題がどうひろがったのか?東京スポーツ、そうアノ東スポのWebニュースにまで。


https://www.excite.co.jp/news/article/TokyoSports_2773020/

ところでこの記事の中で”とあるワイン専門オンラインショップ店が・・・“と書いてあるんですが、どうせならWassy’sって書いといてくださいよ。ついでにリンクも。

只今完売中、しばしお待ちください。


ロアー ピノ ノワール サンタ ルチア ハイランズ [2018]

 

 

 

 

 

 

フレッド・ロイマー リースリング カンプタールとおでん(*´▽`*)

カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy’s
受注担当 です・・・(が今日はオーストリー飲んでます)

寒いーー

こんな日はおでん!

おでん、大根♪

おでん、こんにゃく♪

おでん、タマゴ♪

と、ついつい節をつけて言ってしまうワタクシ。

そしてついついあけてしまうリースリング

今日は

フレッド・ロイマー リースリング カンプタール2018

オーストリーのワインです。

ドライリースリングなのですが、ドライ過ぎない。

イキイキした酸味、桃の香り、

フルーティでフレッシュ。

ミネラル感がしっかりあるのだけど、

ゴツゴツしていない。

おでんに合うの?って思いますよねー。

それが、デスネ

おでんのつゆの塩味が、引き立て合う~ウマウマペアリングなのです。

つゆの塩味がミネラル感とうまく融け合って、

ワインもおでんもホンマ旨いっ

是非ドライめのリースリングでお試しください

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グレイワッキ ワイルドソーヴィニヨンブラン(*´▽`*) ローストビーフサラダと合わせてみました!

カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy’s
受注担当 です。

ニュージーランドと言えば、ソーヴィニヨンブラン。

スッキリ爽やかで清々しく、ハーブの香りにあふれ

一度でも味わえば、

「あ!これはニュージーランドのソーヴィニヨンブラン」

とってもわかりやすいワイン、だと思っていました。

そうなんです。そうなんですけど、

今日のソーヴィニョンブランはちょっと違います。

グレイワッキー ワイルド ソーヴィニヨン

グレイワッキは、

ニュージーランド ソーヴィニヨンブランを一躍有名にした

クラウディ・ベイを創業時から

25年もチーフ・ワイン・メーカーをしていた

ケヴィン・ジュッドさんが

自分のブランドとして立ち上げたワイナリ。

クラウディ・ベイで約25年間品質を支え続けた確かな技術力と、

小規模生産者だからこそ可能な丁寧な作業が可能となり、

クラウディ・ベイより更に一段高い完成度合いのワインを

産み出しているのです。

青々としたニュアンスはなく

やわらかな口当たり、クリーミーでコクがあって

幾重もの複雑な香り、ミネラルの余韻がすうーっと

細く長く心地よく続く。

本日はローストビーフサラダと合わせたのですが

やわらかでコクのある味わいが

引き立て合っていました。

とはいえ、Jにしては珍しく

グレイワッキー ワイルド ソーヴィニヨン は

ワインだけ楽しむのもアリだと思っています。

心穏やかに1日を締めくくるワイン。

今なら アウトレットワインコーナー にて

30%オフ価格でお得にお買い求めいただけます

ワインアウトレットセール お買い得ワイン オンラインワッシーズ

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よろしくお願いします。

ソムリエ試験/ワインエキスパート試験対策問題~ イタリア概論~

ソムリエ試験やワインエキスパート試験に関連する記事は、オンラインWassy’sブログの中でも、一二を争う人気コンテンツ。

日本ソムリエ協会が行う『JSAソムリエ』『JSAワインエキスパート』呼称資格認定試験の対策として受験される皆さんが検索されてるようです。

毎年沢山受験される皆さんを応援するため、一問一答”形式で姉妹店のレストラン『Souple』のシニアソムリエが作成したソムリエ試験受験対策問題をテーマごとに毎週アップ。ブログでまとめて行きますので挑戦してみてください。

 

長かったフランス編が終了。新しいワイン産地に移動してイタリア編がスタートです。。

州の名前とブドウ品種を覚える事が大事でしょうか。
地図書いて州名を書きこんでいく事を繰り返していくのがおススメです。

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『イタリア概論』
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①イタリアが位置する緯度は?
1:北緯27°~34°
2:北緯35°~47°
3:北緯42°~51°
4:北緯47°~52°

②イタリアの気候風土の説明で間違っているのは?
1:北に位置するアルプス山脈が北からの冷たい風を防ぐ
2:アフリカから吹く暑い風が気候をより温暖にする
3:イタリア半島の真ん中をピレネー山脈が貫くため、多様なテロワールが生まれる
4:リグリア海、ティレニア海、アドリア海等それぞれの海が独自の影響を気候に与える

③古代からブドウ栽培に理想的な環境であるイタリアを古代ギリシャ人は何と言って讃えましたか?
1:マグナ・グラエキア
2:テラコッタ
3:エノトリア・テルス
4:テラロッサ

④イタリア、アドリア海沿岸の州を北から南の順序で正しく並べたものはどれですか?
1:マルケ, アブルッツォ, モリーゼ, プーリア
2:アブルッツォ, モリーゼ, マルケ, プーリア
3:プーリア, マルケ, アブルッツォ, モリーゼ
4:マルケ, アブルッツォ, プーリア, モリーゼ

⑤イタリアで18世紀にトスカーナ大公国のコジモ3世が生産範囲の限定を行ったワインの名称はどれ?
1:Cinque Terre
2:Carmignano
3:Vino Nobile di Montepulciano
4:Trentino

⑥イタリアのVino Novelloに関する記述の中で正しいのはどれ?
1:収穫年の記載は任意
2:炭酸ガス浸漬法(MC法)で造られたワインを40%以上使用
3:醸造期間は醸造開始後1ヶ月以内
4:アルコール度数8%以上

⑦次の説明に合致する格付けはどれですか?「地理表示が伴い、ワインの85%以上がその土地で造られたものに認められる」
1:D.O.P
2:I.G.P
3:Vino
4:P.D.O

⑧下の地図上でUmbriaに相当する番号はどれですが?
1:17番
2:12番
3:1番
4:10番

 

 

それでは正解。

 

 

①イタリアが位置する緯度は?
2:北緯35°~47°

②イタリアの気候風土の説明で間違っているのは?
3:イタリア半島の真ん中をピレネー山脈が貫くため、多様なテロワールが生まれる

③古代からブドウ栽培に理想的な環境であるイタリアを古代ギリシャ人は何と言って讃えましたか?
3:エノトリア・テルス

④イタリア、アドリア海沿岸の州を北から南の順序で正しく並べたものはどれですか?
1:マルケ, アブルッツォ, モリーゼ, プーリア

⑤イタリアで18世紀にトスカーナ大公国のコジモ3世が生産範囲の限定を行ったワインの名称はどれ?
2:Carmignano

⑥イタリアのVino Novelloに関する記述の中で正しいのはどれ?
2:炭酸ガス浸漬法(MC法)で造られたワインを40%以上使用

⑦次の説明に合致する格付けはどれですか?「地理表示が伴い、ワインの85%以上がその土地で造られたものに認められる」
2:I.G.P

⑧下の地図上でUmbriaに相当する番号はどれですが?
4:10番

 

今回の問題はどうでしたか?
何問正解できましたでしょうか。

間違えた問題はソムリエ教本や問題集を見直してしっかり復習しておきましょう。
それでは、次回の問題をお楽しみに。

 

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認定試験合格をめざす田辺由美のワインノート
ソムリエ、ワインエキスパート認定試験合格のための問題と解説
2020年版/田辺由美

 

 

 

 

 

 

ジャイエ ジル ブルゴーニュ オート コート ド ボーヌ ルージュと牛すじの炊いたん(*´▽`*)

カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy’s
受注担当 です。

オンラインワッシーズではフランスワインの取り扱いもあります。

今日はブルゴーニュのお話です。

毎日ワインを飲むわけではないのですが、

ワインを飲むときは必ず食事と一緒です。

それも日本料理、といったら聞こえは良いですが

フツーの家庭料理デス

 

今日は牛すじと大根を炊いたん。

そして

ドメーヌ ジャイエ ジル ブルゴーニュ オート コート ド ボーヌ ルージュ

ドメーヌ ジャイエ ジル の

ジル ジャイエ は アンリ・ジャイエの親族で

フランスブルゴーニュのオート・コートの名手として知られています。

残念なことに2018年、57歳という若さで亡くなられているのですが

2016年ヴィンテージまでは、手掛けていらっしゃいます。

ほどよい酸、やわらかな口あたり、そして出汁感。

この出汁感が、日本料理に合うのよ~

カリフォルニアワイン推しのオンラインワッシーズではありますが、

たまにはブルゴーニュピノもおすすめしたいなあと思うのです。

Facebookのいいね!をいただけるとさらに元気がでます。

よろしくお願いします。