カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy’s
受注担当
です。
平日のなんてことない朝。
普段飲みの気軽な白ワインの手持ちが少なくなってきて
うっかり手に取ってしまった
フロッグス リープ シュナン ブラン ナパ ヴァレー [2016]
しまった！違うワインを・・・と思っていたら
ええワイン（味も値段も）と知っている夫が
ニコニコしながら冷蔵庫へそそくさとイン！！！
そう！フロッグス リープはええワインなのです。
今日は舌平目のムニエル。
舌平目って身が薄かったりするときもあるけど、
今日の子は思ったより身が厚い。
たっぷりのバターで焼く！
付け合わせもエリンギ、じゃがいも、ブロッコリ、と
モリモリに盛って「いただきます！」
そして
フロッグス リープ シュナン ブラン ナパ ヴァレー [2016]
シュナンブラン91％にシャルドネ9％。
クリアで薄く黄緑がかった色合い。
控えめにグレープフルーツやレモングラスのハーブが香り
その奥に少しグリーンを感じる。
私の想像するシュナンブランの香りは
黄色いリンゴ。しかも熟した甘い香りなので、
想像と全然チガウやん！とびっくり。
さて、味わいは・・・
口中に滑らかに広がる透明感ある果実味。
そしてミルキーさもあり、
あと口を酸が引き締めてくれるシュナンブラン。
食事に合います。
フロッグスリープは、ずーーーっと創業当時からエレガント路線。
食事にあうワインエレガントなワインを・・・と
作り続けているのです。
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