カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy’s
受注担当
です。
この仕事に就いてしみじみ良かったなあと思える瞬間。
それは試飲。
モチロン仕事だからぐいぐい飲むわけでもなく
ちゃーんとコメントをとって、
おすすめ出来るように準備を整えるわけです。
自分で買って飲むのにも限界がありますからね～
さて、今日は
普段使いにおススメ！カベルネとしてオンラインワッシーズでも人気の
試飲は2018でラベルが変わっておりました。
ダークチェリー、ブラックベリーのアロマ。
やわらかな口あたり、タンニンはなめらかでナチュラルに溶け込んでいる。
重なるハーブのニュアンス。
ほどよい厚さのボリュームを酸味がそっと引き締める。
バランスの良さに定評あり。
いろんな料理に合わせやすそう。
これで2000円を切ってるなんてびっくり！！
そして
ワインスペクテイターの年間TOP５に３度も輝くナパの実力派ワイナリー。
ホワイトホール レーンの誇るプロプライエタリー ブレンド。
ナパのカベルネを中心に、シラーやジンファンデル、メルローがブレンドされています。
試飲をしたのは2017
黒系果実のアロマ。
ブラックチェリー、仄かにタイムやセージが香る。
味わいは
甘いと感じるほどにぎゅうっと凝縮された果実感。
口あたりやわらかく、
タンニンはなめらか、喉のすべりも頗る良い。
ブレンドって美味しいな
Ｊ的にはステーキやトンテキ（ポークソテーと言った方が良いのかな？）
（以前クリストムと合わせた。これもなかなか美味でした）
と合わせたいっ！1本です。
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