カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy’s
受注担当Ｊです。
先般、エノテカさんの試飲会で出会った
KLUMPPクランプ
ドイツ バーデンのワインです。
バーデンはドイツで3番目に大きなワイン生産地域で、
ドイツの中でも特に太陽に恵まれた暖かいワイン産地。
ピノ・ノワール（シュペートブルグンダー）も有名で
栽培面積は30％以上を占めています。
ギプスコイパー・シュペートブルグンダーは
ひとことで言うとうす旨系ピノ。
ブルゴーニュのキュッとした酸味ではなく、
柔らかでエレガント。
細かなタンニンとミネラル。
広く食事に合わせられると思うけど、
おすすめは日本料理！
そしてリースリング。
爽やかな果実味。
心地よい酸味。
ほんのりオイル香も感じるけど、嫌味ない。
こんな清々しいリースリングは
ワイン単体でも、食事の相棒としても最高。
オンラインワッシーズでは珍しいドイツワイン。
自信をもっておすすめなのです
まもなく入ってきますよ～
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