まだまだ暑いから(´ー｀)白ワインはかかせません　パイク＆ジョイス　ソーヴィニヨンブランとゲヴュルツトラミネール

カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy’s
受注担当　です。

9月半ばだけど、まだまだ暑い。

赤ワインもたまには飲んでいるものの

やっぱすっきり白ワインは欠かせない(≧◇≦)

今日は

パイク＆ジョイス

南オーストラリアのワインです。

パイク ＆ ジョイス デサント ソーヴィニヨンブラン [2021]

トロピカルフルーツの香り、意外とハーブはやさしめ。

フレッシュな果実感、ミネラル、酸味、

調和がとれていて、素直に美味。

パイク ＆ ジョイス エピス ゲヴュルツトラミネール [2021]

グレープフルーツ、バラの花びら。

ぐっと引き締まるようなミネラル、えんみ、

スパイシー。

最初、このゲヴュルツを試飲したときには

あまりライチを感じなくて

ゲヴュルツらしくないなあなんて思いましたが、

余韻に潜んでおりました。

さて、このふたつのワインたちにはどんな料理が合うのかな？

ソーヴィニヨンブランはハーブの要素があるから、グリーンサラダや鶏の香草焼きとか、

ゲヴュルツは強い個性が強いから、同じくスパイシーな料理や、

癖のあるチーズとかが合うらしい。私だったら唐揚げや餃子とかもあわせるかも。

Facebookのいいね！をいただけるとさらに元気がでます。

よろしくお願いします。