j の日々 試してみました～(^O^) ワインいろいろと料理
カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's 受注担当 です。パクチーを使った料理に合うワインあるかな～と自ら検証してみましたよ。料理はトリッパの煮込み。トリッパというのはハチノスといわれる牛の胃。それを丹念に...
ワインと料理
j の日々 
j の日々 感動のシカモア99 フリーマークアビー
カリフォルニアワインとニュージーランドワインのオンラインWassy's 受注担当 です。病気療養をしていた夫の快気祝いにゴージャスにフリーマークアビーのシカモアヴィンヤードカベルネソーヴィニヨン99をあけた(^O^)濃いルビー色に心躍る。...
j の日々 驚きのシュナンブラン≪サヴニエール フィデス≫
カリフォルニアワインとニュージーランドワインのオンラインWassy's 受注担当 です。≪このワイン買えますか？≫とここ最近問合せが続いたドメーヌ エリック モルガ サヴニエール フィデス フランスで飲んで美味しかったから・・・という方、...
j の日々 （気温が下がると）赤ワインが飲みたくな〜る＼(-o-)／
カリフォルニアワインとニュージーランドワインのオンラインWassy's 受注担当 です。もう11月半ばです(＠_＠;)今年もあと2か月足らずってとこまでカレンダー進んでいることに驚いています。早いわーで、気温が下がってくると、暗示にかけら...
j の日々 ボーグルヴィンヤード ジョディさんに訊いたフォンデュに合わせるワイン＼(^o^)／
カリフォルニアワインとニュージーランドワインのオンラインWassy's 受注担当 です。先日、ボーグルヴィンヤードのホームページをみていたら、イベント≪フォンデュナイト≫とみつけました。ボーグルのワインはコスパが良くって、ワッシーズでも人...
j の日々 ボーグルワインと合う料理のレシピ発見！！
カリフォルニアワインとニュージーランドワインのオンラインWassy's 受注担当 です。ご覧になった方もいらっしゃると思うのですが、先週お届けしたメルマガはボーグルの特集でした。で、お届けした翌日からボーグルのご注文をたくさんいただけて、...
j の日々 ワインいろいろ 料理と合わせてみたら・・・(^○^)
カリフォルニアワインとニュージーランドワインのオンラインWassy's 受注担当 です。カリフォルニアワインツアーの興奮は冷めていないのですが、今日はオールドワールドワインです。久しぶりに友人を呼んでのごはん。ワインと一緒に楽しみました～...
j の日々 寒い日はグラタンとワイン(^○^)
カリフォルニアワインとニュージーランドワインのオンラインWassy's 受注担当です。今日で2月は終わり、明日から3月ですよ。春だなとはいえ、ものすごく寒い日があったりして、そんな日はあつあつのグラタンにしーよう♪ と思うのです。そし...
j の日々 シャンパーニュ ニコラフィアットの秘密(^^♪
カリフォルニアワインとニュージーランドワインのオンラインWassy's 受注担当 です。ですが、今日はフランスの シャンパーニュ ニコラフィアット のお話です。先日幸運なことに、ニコラフィアットのセミナーを受けることができました。内心では...
j の日々 ワインとチョコレート 大人の楽しみ(*^_^*)
カリフォルニアワインとニュージーランドワインのオンラインWassy's 受注担当 です。2月です。2月といえばヴァレンタイン。もう目の前に迫っています。チョコレート売り場はこれでもかと、趣向を凝らしたチョコがてんこ盛り。ここ最近は友チョコ...
j の日々 今日はドイツワイン(^^♪
カリフォルニアワインとニュージーランドワインのオンラインWassy's 受注担当 です。といいつつ今日はドイツワイン のお話です。私がワインを飲み始めた頃は、ワインといえばドイツワインが多くてマドンナや黒猫のラベルがかわいかったツェラー ...
j の日々 あけましておめでとうございます＼(^o^)／
カリフォルニアワインとニュージーランドワインのオンラインWassy's 受注担当 です。皆さま、本年もよろしくお願いいたしますクリスマスからお正月にかけては飲む機会多く、美味しく楽しいワインを堪能されたのでは。怒涛なような年末年始の行事を...
j の日々 楽しみ！苦しみ？クリスマス(*^_^*)
カリフォルニアワインとニュージーランドワインのオンラインWassy's 受注担当 です。歳を重ねると、時間の経つのがどんどん早くなってく気がしています。12月は特に。先週≪クリスマスまでのお届けは～≫と頭を悩ませていたのにそのクリスマスは...
j の日々 ワインスペクテーター TOP100 2015 ゆっくりみたら・・・
カリフォルニアワインとニュージーランドワインのオンラインWassy's 受注担当 です。ワインスペクテーター トップ100 2015が全部発表されて時間が経ってみると注目されている上位のワインたちに隠れてマッツェイのジゾラが89位に選ばれ...
j の日々 買ったら飲むよ・・・(^○^)
カリフォルニアワインとニュージーランドワインのオンラインWassy's 受注担当 です。ワイン屋に勤めていて、幸せだと思うことの一つに、ワインをたくさん買っても罪悪感がわかないこと。結構な頻度で買っていますが、以前なら感じたであろう罪悪感...
j の日々 赤だ！赤ワイン飲みたいっ(^○^)
カリフォルニアワインとニュージーランドワインのオンラインWassy's 受注担当です。シルバーウィークも終わって、やれやれ・・・といつもの週末を過ごされたのではないでしょうか。お休みは嬉しいのですが、大人は大人の事情があっていろいろと忙し...
j の日々 カツレツとリッポン ソーヴィニヨンブラン(^^♪
カリフォルニアワインとニュージーランドワインのオンラインWassy's受注担当です。しばらくオレゴンワシントンが続いていましたが、ここらでちょっと小休止です(^^♪サトウも皆様にメルマガをお送りするべく準備中ですので、しばしお待ちくださいま...
j の日々 やっぱり夏は冷やして・・・！がおススメです(^^♪
カリフォルニアワインとニュージーランドワインのオンラインWassy's 受注担当です。今日あたりから、お盆休みあけ～と仰る方多いのでは。お休み・・・とはいってもそんなにゆっくりもできないのが大人のつらいところ。いろいろお付き合いありますから...
j の日々 卵とワインを合せたら・・・（＾ｖ＾）
カリフォルニアワインとニュージーランドワインのオンラインWassy's 受注担当です。これ何だかわかりますか？電子レンジでポーチドエッグが簡単にできるというスグレモノ。なんと100円！！恐るべし100円ショップ。ポーチドエッグ難しいのです...
j の日々 レモンケーキは失敗(*_*)
カリフォルニアワインとニュージーランドワインのオンラインWassy's受注担当です。こんなに暑いとできるだけオーブンは使いたくない・・・といいつつ、レモンケーキを焼いてみた無農薬のレモンの皮と果汁をたっぷり使って生地を作り、低温で1時間じっ...
j の日々 サシカイアのオリーブオイルで超簡単レシピ(^^♪
カリフォルニアワインとニュージーランドワインのオンラインWassy's 受注担当です。もう入ってこないだろうなあ・・・と思っていたサシカイアのオリーブオイルが、なんと数量限定で再入荷しています(^^♪サシカイアってあのスパータスカンの？そ...
j の日々 ほんのり冷やした赤ワイン(^^♪旨しっ
カリフォルニアワインとニュージーランドワインのオンラインWassy's受注担当です。口には出したくないけど・・・あっついです(@_@)こんな時は爽やかな白や泡で通したいところではあるのですが。。。赤を少し冷やして飲んでみるのをお家で実践して...
j の日々 今も健在（＾ｖ＾）テレビで一躍有名になったロジャグラロゼ
カリフォルニアワインとニュージーランドワインのオンラインWassy's受注担当です。この季節、必ず家でつくるお菓子≪アメリカンチェリータルト≫真っ赤で、甘味も酸味もしっかりあるさくらんぼです。そのまま食べる分には日本のさくらんぼが好きなので...
j の日々 オールマイティな白ワイン ボルドー白をなめたらだめだっ(ー_ー)!!
カリフォルニアワインとニュージーランドワインのオンラインWassy's 受注担当です。休日は久しぶりに家のみ～♪ わりとだらだらと長く食べ飲みするので、ワインが何本か空くことがあります（＾◇＾）昨日飲んだのは・・・モートン エステート マン...