j の日々 サーモンのサラダと鶏むねのチーズ焼きに、ロゼの泡がちょうどよかった話
カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's受注担当Ｊです。昨日はサーモンのサラダにするから、ワインはロゼがいいな、できたらスパークリングがいいな、と思ってワッシーズをのぞきに行きました。でも、メインは鶏むねのチ...
j の日々 
j の日々 懐石に合わせたくなったカリフォルニア・ピノ。ザンダー・ソーレンという発見
カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's受注担当Ｊです。先日、布袋ワインズさんの試飲会で、ザンダー・ソーレンのワインをいろいろ試飲する機会がありました。しかも驚いたのは、ザンダー・ソーレンその人が来ていたこと...
j の日々 ジェイといえば泡。でも、白も赤もなかなか良かった話
カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's受注担当Ｊです。先日、布袋ワインズさんの試飲会で、あらためて「ジェイ ヴィンヤーズ アンド ワイナリー」のワインを飲む機会がありました。ジェイといえば、やはりスパークリ...
j の日々 開けるのがちょっと怖かった、ルフレーヴ。
カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's受注担当Ｊです。ですが今日はフランスワインのお話です。飲もうと思いながら、なかなかその機会をつかめず、気づけばずっとセラーで眠っていた1本があります。ドメーヌ・ルフレー...
メルマガバックナンバー 2026年3月の人気ワインランキング
2026年3月の人気ワインをご紹介します。今回のTOPは “パリスの審判” ゆかりの造り手、スタッグス リープ ワイン セラーズの入門ワインです。カリフォルニアワインが豊富に揃うネットショップ、オンラインワッシーズのブログ。
j の日々 今日はシャトー・モンテレーナ。しかもボー・バレットさん来阪！
カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's受注担当Ｊです。今日は、布袋ワインズさんの試飲会へ行ってきました。なかでも楽しみにしていたシャトー・モンテレーナ！しかも今回は、なんとボー・バレットさんが来阪されている...
j の日々 ビビアナ・ゴンザレス・レーヴが手掛ける「アルマ・デ・カトレア」 ～カリフォルニアワインAlive訪問記⑥（最終回）
カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's受注担当Ｊです。先日、大阪で開催された「カリフォルニアワインAlive」。その訪問記も、今回でいよいよ最終回です。締めくくりにご紹介したいのは、ワインメーカー、ビビアナ...
クロカワの日々 パリスの審判50年。カリフォルニアワインの未来に続く道標とは？【特別セミナーレポート】
1976年「パリスの審判」から50周年。世界的ワインライター及び教育者イレイン・チューカン・ブラウン氏が語る、カリフォルニアワインの歴史と進化、未来への道標を凝縮レポート！伝説の勝利の背景から現代の多様性、サステナブルな挑戦まで徹底解説。試飲した10種のワイン解説付き。
j の日々 ダックホーン50周年。“本音のおすすめ”で選ばれたラザフォード カベルネ
カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's受注担当Ｊです。先日、大阪で開催されたカリフォルニアワインAliveに参加してきました。その訪問記、第5回です。今回ご紹介するのは、カリフォルニアを代表する名門ワイナリ...
j の日々 リッジのブースで聞く「今回の推し」ローン・オーク シャルドネ
カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's受注担当Ｊです。先日、大阪ステーションホテルで開催されたカリフォルニアワインAlive テイスティング2026に参加してきました。その訪問記、第4回です。会場には、普段...
j の日々 やっぱり好き。ガーギッチのシャルドネに再会した日
カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's受注担当Ｊです。ナパ・ヴァレーの名門ワイナリー、ガーギッチ ヒルズ エステート。1976年の「パリスの審判」で世界を驚かせたシャルドネを手掛けたことで知られる生産者です...
j の日々 かつ丼とサクラシラーズ。とんかつ乃ぐちで出会った意外なペアリング
カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's受注担当Ｊです。大阪・関西万博にも出店されていたことで話題のお店ですが、今回たまたまご縁があり、初めて伺うことができました。こちらのお店はコース仕立てで、とんかつを一貫...
j の日々 さらにパワーアップしたシックスクローヴズ平林さん!(^^)!
カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's受注担当Ｊです。カリフォルニアを中心に、個性的な生産者のワインが一堂に集まる試飲会「Aliveテイスティング」。現地のワインメーカーや関係者とも直接話ができる、ワイン好...
j の日々 Aliveテイスティング訪問記②アーサー・セラーズ桃井さんにお会いしました(≧▽≦)
カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's受注担当Ｊです。Aliveテイスティング訪問記第二弾は、桃井さんが手がけるアーサー・セラーズです。いつも人だかりになる桃井さんのブース。なので今回は「まずここから回りま...
スタッフのおすすめワイン 【1万円で感動！ピノノワールおすすめ3選】カリフォルニアワインのプロが断言する “失敗しない” 銘柄
ピノノワールの選び方にお悩みの方必見。カリフォルニア＆NZワインのプロが「1万円前後で失敗しない」と断言するおすすめ銘柄３選を詳しく解説します。専門店だからこそ語れる "一生モノのピノ" この３つを覚えておけば、もう迷いません！
j の日々 カリフォルニアワインAliveテイスティングで感激!!フリーマンのお二人に会えました(≧▽≦)
カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's受注担当Ｊです。先日、「カリフォルニアワインAliveテイスティング」に行ってきました。数多くのワイナリーが出展する大規模な試飲会ですが、いろんな生産者さんにお会いでき...
j の日々 そういえば、試飲会でも「グレートヴィンテージ」って聴いた～クラギー・レンジのソーヴィニヨンブラン テ ムナ2024はやっぱりすごい(≧▽≦)
カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's受注担当Ｊです。ワイントゥスタイルの青木さんが、今回も試飲ボトルを持って来てくださいました。相変わらずマメに足を運んでくださって、本当にありがたい存在です。今回試飲させ...
j の日々 パリンガ エステート ペニンシュラ シラーズ、スパイス香るのにやさしい 冷涼地シラーズ×根菜グラタン(^^♪
カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's受注担当Ｊです。最近、野菜をなるべくたくさん摂るように心がけています。昨日も根菜をたっぷり使ったグラタンをつくりました。そして、そのグラタンの写真ばかり撮っていたら、ワ...
メルマガバックナンバー 2026年2月の人気ワインランキング
2026年2月の人気ワインをご紹介します。今回のTOPは、オーストラリアのバロッサを代表する造り手『トルブレック』の入門ワインです！オーストラリアワインが豊富に揃うネットショップ、オンラインワッシーズのブログ。
j の日々 手抜きごはんの日こそ、ちゃんと美味しい赤を。ジョッシュ・セラーズと鶏ももオーブン焼き(^^♪
カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's受注担当Ｊです。今日は正直、ちょっと手抜きごはん。（絶対家族には言わないけど）鶏ももに切った野菜を詰めて、余った野菜はまわりに散らして、あとはオーブンに放り込むだけ。工...
j の日々 正直ノーマークでした(;’∀’)バルディビエソのシングルヴィンヤード・カベルネが想像以上！！
カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's受注担当Ｊです。モトックスの試飲会の感想もいよいよラスト。最後に登場するのは、ビーニャ・バルディビエソ。正直に言うと、「バルディビエソ＝スパークリングのワイナリー」とい...
メルマガバックナンバー 定番SBより、さらにドライ。キムラ・セラーズ「ニコ」登場！
いつもメルマガをご愛読いただき、ありがとうございます。ワイン専門店オンライン・ワッシーズ本店の副店長サトウです。今回は、ニュージーランド・マールボロで活躍する木村滋久さんが手掛けるワインから、今回が2回目のリリースとなる人気のソーヴィニヨン...
メルマガバックナンバー 桜の季節に楽しみたい、春のおすすめワイン♪
いつもメルマガをご愛読いただき、ありがとうございます。ワイン専門店オンライン・ワッシーズ本店の副店長サトウです。春の訪れとともに、心華やぐワインを♪2月も後半になり、寒さが和らぎ、春の陽気が心地よい季節が近づいてきました。お花見の計画を立て...
メルマガバックナンバー 在庫限り｜ヴァーナー兄弟、スプリング・リッジ 最後のピノ
いつもメルマガをご愛読いただき、ありがとうございます。ワイン専門店オンライン・ワッシーズ本店の副店長サトウです。カリフォルニアの銘醸地、サンタ・クルーズ・マウンテンズに位置するスプリング・リッジ・ヴィンヤードから、ヴァーナー兄弟が手掛け、高...