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最近のカリフォルニアワインは、食事と合わせて楽しむエレガントスタイルと称される作り手が多くなり、そちらが主流。ピノやシャルドネは特にその流れが強く、作り手によってはブルゴーニュワインの方が樽が効いて重口なものもあります。

軽やかでエレガントなスタイルが増えたカリフォルニアですが、昔ながらの味わいを求めている人も少なくないはず。

そんな味わいを探していた皆様におススメするのが、今日のワイン

『ロンバウアー』

ロンバウアーは、多くの造り手が市場トレンドに合わせてワインのスタイルを変化させてゆく中、一貫した古き佳き豊かな風味が漂うオールド・アメリカン・スタイルのワインを造り続けている数少ないワイナリーです。

味わいのトレンドは移り変わっても、昔ながらの味わいを求めているワインファンも多く、そんな方々に愛されています。

特にロンバウアーのアイコン的ワイン、シャルドネには、ワイン評論家も高い評価を付けており、ワイン専門誌ワインスペクテイターでは、毎年恒例の年間TOP100に、現在までに５回もTOP100に選出、全米のソムリエを対象としたワイン＆スピリッツ誌
“RESTAURANTPOLL RANKING”シャルドネのトップ10に17年以上に渡って毎年のようにTOP10入りしています。

ロンバウアーのシャルドネは、『果実味があり、クリーミーな質感とバターのような後味の豊かなスタイルのワイン』として世界中のワイン愛好家に親しまれています。
またシャルドネ以外のブドウ品種で作られるワインも、昔ながらの典型的なナパワインの美味しさを存分にお楽しみいただけます。

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※2022.1.4現在の価格です（変動がございます事ご了承ください）
※表示価格はすべて税込です

■ロンバウアー シャルドネ カーネロス [2020]
販売価格 6,336円
こってりしっかりのカリフォルニア・クラシックスタイル。
しかし単にこってりではなく、高い酸がボリュームある味わいを上手く取りまとめて、飲み心地良く、飲みやすいワインとなっています。
サンパブロ・ベイに面する冷涼な気候で育てられる自社畑のブドウに、サンジャコモ・ファミリーなど著名な契約畑をブレンドしています。アメリカン&フレンチオーク(33％新樽)にて発酵、9ヶ月熟成を行っています。

■ロンバウアー シャルドネ カーネロス [2019]
販売価格 6,336円
《ワインスぺクタイタ―：91点》
2020年よりもトロピカルな果実味があり、クリーミーな口当たりになっています。

■ロンバウアー　カベルネ ソーヴィニヨン ナパ ヴァレー [2018]
販売価格 10,692円
1980年の創業時から造り続けるスタンダード・キュヴェです。全てのブドウは手摘みで収穫されています。

レッドチェリーやセージ、スパイス、スミレなど様々な風味に溢れ、全体を心地よいオークの香りが包み込みます。ラズベリーやブラックチェリーの豊かな果実、しなやかで上質なタンニンが心地よく、長く続く余韻に癒されます。

フレンチオーク(60％新樽)での16ヶ月熟成により、樽から得られる味わいは、昔からカリフォルニアワインを飲まれている皆様には、懐かしさを感じるんじゃないでしょうか。

■ロンバウアー ジンファンデル [2019]
販売価格 7,040円
古き良きスタイルを標榜するロンバウアーならではの凝縮した果実感とアメリカンオークがもたらす豊かな味わい。
これぞ、ジンファンデルと思わせるリッチなスタイルで甘味を抑えた本格的な味わいです。
ドライチェリーやスパイス、モカやヴァニラの香り、熟したプラムやラズベリージャムの味わいが溢れ、ダークチョコレートの風味が豊かに漂います。繊細で丸みのあるタンニンが心地よく、フレッシュかつ魅力的な余韻が続きます。

■ロンバウアー メルロー ナパ ヴァレー [2018]
販売価格 7,392円
ワインメーカー自身が、「これまで造ったメルローの中で最高のメルロー」と語っている最高傑作。

メルロの果実感たっぷりでジューシー。確かに美味しかったです。冷涼な粘土質土壌から収穫されるブドウを使用し、リッチで洗練されたワインが出来上がりました。
ジューシーなレッドカラント(スグリ)やイチジクの果実味に溢れ、爽やかな酸味と上質なタンニンがあります。芳醇かつエレガントなミディアム・フルボディとなっています。

■ロンバウアー ソーヴィニヨン ブラン [2020]
販売価格 4,221円
《ワインスぺクタイタ―：92点》
カリフォルニアのソーヴィニヨンブランとしては、しっかりとした酸をもっており、クッキリとした引き締まった味わい。

ピンク・グレープフルーツ、ライム、ハチミツ入りアプリコットの生き生きとしたフレーバーを持っています。

複雑さとフレッシュ感がバランスよく存在しており、飲んでとても印象的なワインでした。

昔ながらの味わいのロンバウアーですが、ワイン造りでの環境配慮は最先端。ワイナリーのあるナパ郡はカリフォルニア州の中でも、環境への配慮や農業用地の保護を積極的に取り組むエリア。
ロンバウアーでは、最高のワインを造る事と同じくらい、ぶどう畑の環境保全を大切にしています。将来を担う世代のために可能な限りサスティナブルな方法を採用しており、太陽光発電、羊の放牧、節水対策に努めています。また害獣対策として鳥の巣箱を設置するなどをはじめ様々な対策を行っており、ブドウ畑とワイナリーに対するナパ・グリーン認証を受けたワイン造りを続けています。

こだわりのロンバウアー、情報満載のワイナリーページも、合わせてご覧ください。

マーカッシン、コングスガード、ピーター・マイケル、キスラーと並び、カリフォルニアのシャルドネの頂点に位置するワイン」とロバート・パーカーも評価したのが、

『オーベール』

アメリカ本国ではメーリングリストで原則直接販売。選ばれたレストランのみに出荷するシステムのため簡単に手に入れることはできない貴重な人気ワインとなっています。

ワイン評価でも「10年の熟成の可能性を持つカリフォルニアのシャルドネとピノノワール」と評された『オーベール・ワインズ』はマーク・オーベールによって1999年設立。四半世紀以上にわたり、ワインコンサルタントとして活躍し、ピー
ター・マイケル、スローン、コルギン、ブライアント・ファミリーなど名実ともに有名ブランドを手がけてきました。
2010年に満を持して長年の夢である自身のワイナリーを購入。ナパ・ヴァレー、カーネロス、ソノマ・コーストの単一畑から、シャルドネとピノ・ノワールを生産しています。

特にシャルドネの評価が高く、シャルドネはすべてバレル発酵を10ヶ月かけて行います。この長くずっと見守ることが大変な工程を経ることで、優れたフレッシュさ、いきいきとしたアロマと隠しても隠し切れないテロワールを表したニュア
ンスが生み出されます。

澱が自然に降りるのを待ってから、タンクに移し、３か月落ち着かせた後に瓶詰めしています。「薄もや」がかかったような透明度ですが、これがオーベールの美味しさの秘密でもあり、人工的な清澄もフィルターがけもしていないワインの
証明ともなっています。

今回最新の2019年が揃って入荷。10年手元で寝かせるつもりでご検討ください。
10年後に買う事はできないでしょうから。

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■オーベール ピノノワール ソノマコースト[2019]
販売価格 14,850円
オーベールはシングル・ヴィンヤード・ワインに特化した造り手として有名ですが、2012、2013、2015、2018、2019年にソノマ・コーストを造りました。
このワインは、オーベールが造るシングル・ヴィンヤードUV、UV-SL、CIXの若木を使用。若木とは言っても非常に高いポテンシャルを持っています。
2019年のソノマ・コースト・ピノノワールは、新鮮なイチゴ、シナモン、香ばしいスパイス、オレンジ果皮、下草などのアロマで五感を魅了します。新鮮な赤い果実の生き生きとしてジューシーな味わいがピュアに感じられ、ソフトなタンニンが魅力です。

■オーベール シャルドネ ラリーハイド＆サンズ ヴィンヤード カーネロス[2019]
販売価格 19,800円
《ワインアドヴォケイト：97点》
「ラリー・ハイド＆サンズ・ヴィンヤード」は、カーネロスのシャルドネの二大巨頭として並び称される「ハドソン・ヴィンヤードとハイド・ヴィンヤード」のハイド・ヴィンヤードの正式法人名です。ハイド・ヴィンヤードはブルゴーニュのロマネ・コンティの共同オーナー、ヴィレーヌ氏とのコラボ「ハイド・ド・ヴィレーヌ (HdV)」で有名であるとともに、キスラー、マーカッシン、コングスガードにブドウを提供しています。
典型的な最高のカーネロス・シャルドネでありながら、これぞオーベールという特徴を備えています。レモンオイル、ショウガの砂糖漬け、春の花、洋梨、白いネクタリンの魅力的なアロマに、カモミールとライム果皮のニュアンスが混ざり合います。このワインの核には深みと凝縮感があり、研ぎ澄まされた美しさを持っており、白亜を思わせるミネラル感がエレガントなフィニッシュに長さと勢いをもたらします。この先10年から15年は楽しめるでしょう。

■オーベール シャルドネ CIX エステート ヴィンヤード ソノマコースト[2019]
販売価格 24,750円
《ワインアドヴォケイト：96点》
「CIX」は、畑を購入した当時“区画109”を表しています。フォレストヴィルの丘の上にある自社畑ローレンとは同じ東側のフェンスラインに沿った場所にありながら、その土壌は全く異なります。
ローレンがゴールド・リッジの金色であるのに対して、CIXは石灰質に海塩粒子を含む白い土壌です。
2019年のCIXはこの世の物とも思えない、神秘さに満ちています。白い果樹園の果物、リンゴの花、蜂の巣、ジャスミンティーなどのアロマに、タルクや白い土の香りが散りばめられています。味わいは濃厚でサテンのような質感があり、優れたブドウ畑でしか得られない純粋さと透明感が見事に表現されています。緻密で完璧なバランスを持ち、フィニッシュには驚くほどの長さが感じら
れます。

■オーベール シャルドネ UV-SL ヴィンヤード ソノマコースト[2019]
販売価格 19,800円
《ワインアドヴォケイト：96点》
UVは畑のオーナーだった故ユリシス・ヴァルデス。SLはヴァルデス・ヴィンヤードの区画の一つStoetz(ストーツ)レーンの事。ユリシスとマークは互いの能力を認め合う盟友で、ユリシスの栽培管理能力を信頼したマークはその独立創業を出資することで支えました。
青リンゴのエッセンシャルオイル、ペイストリーのクリーム、レモン・ジャムのアロマにトーストしたブリオッシュ、柑橘類の皮カキの殻の香りがアクセントになっています。このワインの核となるのは、クリスタルのような内なる輝きで、幾重にも重なる豊かさが口の中に広がり、長くて贅沢なフィニッシュへと続きます。

■オーベール シャルドネ ローレン エステート ヴィンヤード[2019]
販売価格 25,850円
《ワインアドヴォケイト：97点》
畑名ローレンはマークの娘の名から取りました。石混じりのゴールドリッジ土壌に１エーカーにつき1400本植えられ、サスティナブルで管理されたオールド・ウェンテ、マウント・エデン、ハドソン、コルトン・シャルルマーニュの４つのクローンは類いまれな美質を持つブドウを生み出します。樹齢が高くなるにつれ、力強さ、凝縮感が増してきています。
果実のエッセンシャルオイル、スパイス、ライムの葉、新鮮なヘーゼルナッツ、炒ったゴマと土壌を思わせるアロマがグラスの中で広がります。目まぐるしく変化するアロマは、イエローネクタリン、緑茶の風味を伴って、口の中でさらに広がり、長く洗練されたフィニッシュへと続くスリリングでエレガントな質感のあるワインです。

■オーベール シャルドネ パウダー ハウス エステート ヴィンヤード[2019]
販売価格 22,770円
《ワインアドヴォケイト：97点》
パウダー・ハウスはオーベールの４番目の自社畑でフォレストヴィルの旧市街にあり、地形学的にはすり鉢状や円形劇場（古代ローマの円形闘技場の形状をしています。徐々に湾曲するこの畑からエレガントながら力強いシャルドネが生まれます。
レモンシャーベット、スイートハーブ、キーライム、アーモンドクロワッサンに、ピンクペッパーコーンとホワイトローズエッセンスが混ざり合ったアロマ。果樹園の果実とほのかな塩味が広がり、ボリューミーな存在感と酸の持つ印象的な切れ味があり、長い後味にフィネスが感じられます。

■オーベール ピノ ノワール UV-SL ヴィンヤード ソノマコースト[2018]
販売価格 22,330円
《ワインアドヴォケイト：96点》
《ワインスペクテイター：92点》
非の打ちどころがなく、輝ける魅力に満ちた2018年のピノ・ノワールは、オーベール創業以来のベスト・ヴィンテージ。
ブラックベリー、ブラックチェリー、ザクロにセージ、松脂、鉄を感じらせるアロマ。ブルーベリー、ダークラズベリーの味わいに美しく磨かれたタンニンがあり、水晶のように輝く魅力を放ちます。継ぎ目のない滑らかさ、きれいな酸がその長熟性を予感させます。

■オーベール ピノノワール ソノマコースト [2018]
販売価格 16,500円
潰したラズベリー、ビング・チェリー、イチゴ・パウダー、スパイス、オレンジ・ピールと森の下草のアロマ。ブラック・チェリー、ラズベリーの贅沢な果実味にうま味が複雑味を与えています。洗練の極みといえるタンニンがあり、ほとんど無いかのようだと騙されそうですが、実はしっかりとした骨格を創出し、新鮮なジューシーさがフィニッシュまで感じられます。

■オーベール シャルドネ パウダーハウス ヴィンヤード ソノマコースト[2018]
販売価格 22,000円
《ワインアドヴォケイト：96点》
レモン・タルト、オレンジ・ピール、キー・ライム・パイ、スパイス・ジンジャー・ティーのアロマ。一口目からオレンジ、レモン、ライムなどの柑橘類の味わいが浸みわたり、砕いた石灰、白胡椒、焼き立てのトーストの刺激的なニュアンスが加わります。リッチな力強さを持ちつつ、きれいな酸に支えられ、完璧なバランスで長いフィニッシュまで余韻が続きます。