カリフォルニアワイン

今日は１５時から、カリフォルニアワインのインポーターKさん に来ていただき、カリフォルニアワイン講習会を開いていただきました。 メインは、ワッシーズ若手メンバー！！ もちろん、オンライン受注チーム＆制作チームも参加！ まじめに勉強しています...

すごい勢いで残業をしておりますハダノリです。 はい、ニュートン上がりました！！ ≪高得点≫ニュートン　アンフィルタード　シャルドネ［2005］【パーカー96点】 ワインメーカーさんとお話できた楽しかったよ特価になっております。 ほんまにラン...

で、私は、カリフォルニア　ナパの ニュートン・ヴィンヤード の女性ワインメーカー・スー・ファー・ニュートンさんを囲んでの、ソムリエール テイスティング・ランチ。 ってのに参加させてもらい、 そのまま、カリフォルニア・ワイン・いんすてぃｔゅー...

私の机の上には、ワインのボトルが時々あります。 （↑ないように心がけてはいるけど、たまにすごい本数ある。） たいがいは、テイスティング用。 テイスティングして美味しかったら、販売するのです。 そして、今私の目の前にある。コレ。 ワインじゃな...

実は、ウチではコレを↓ 結構長い事やってる。 ちなみに当選者は2回発表しました。 当選者には［このメールに返信してくださいね。］って感じのメールを 送っているのですが、返信いただけないため、ずっと当選者該当ナシです。 なぜそんなメンドクサイ...

時間が前後しますが、 昨日の夜は、カリフォルニアのワイナリー≪マージョラム≫のオーナー ダグさんを囲んでのワインメーカーズ・ディナーでした。 オープン前の新レストラン、『プチ・スープル』で新シェフのお料理と共に、、 だったのですが、、 なん...

いやーー、昨日はスバラシかったです。 通常、日曜日に働いた後の月曜（つまり今日みたいな日）は かなり(○｀ε´○)ぶーたれるハダノリですが、 昨日は働いててよかった 実は、昨日はインポーターさんにご招待をいただき、 オーパスワンの垂直試飲会...

なんとっっ！！！ この方はあの オーパスワンの ワインメーカー・マイケル・シラッチ様なんだよーーーっっ！！ すげーーーっっ！！ ハダノリついに、マイケル・シラッチとツーショット写真だーーー！ しかも、ここは、Wassy's！！ しかもしかも...

カリフォルニアのロマネ・コンティで おなじみ｢カレラ・ジェンセン｣ って言っても、ジェンセンはすぐに売り切れちゃったんやけどねーー。 ごめんなさい。（こないだ土下座したから許して で、今回はカレラ・セントラル・コーストのお話。 2006年ヴ...