j の日々牡蠣とワイン (￣▽￣) クリフ レイディ ソーヴィニヨン ブラン ナパ ヴァレー
カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's 受注担当 です。 ワタクシ牡蠣が食べられません 20代の頃はツルツルと 飲みのものように食べていたのに、 30代になって突如アレルギーとなってしまいました・・・ 悔し...
ソーヴィニヨンブラン
j の日々
j の日々全っ然違うのっっ(>_<)チョークヒル エステート ソーヴィニヨン ブラン
カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's 受注担当 です。 先だって、実家からトマトやら茄子をたくさんもらったので、 ラタトゥイユを作りました トマトといってもミニトマト。 形も悪い茄子ですが、 料理してしま...
トリイの日々氷の替わりに良いもの見つけた
トリイです。 まだ暑い！ 白ワイン飲みだしても、すぐにぬるくなる・・・ 飲み始めると、最初は冷えてそのまま、その後氷入れたりして飲んでるんですが コンビニでフルーツを一口サイズで凍らせたフローズン・フルーツなるものを発見。おやつのつもりで買...
j の日々あるだけで気分が良くなる(*^▽^*)ホーニッグ ソーヴィニヨンブラン
カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's 受注担当 です。 はじめてこのワインに出会ったとき、 まずボトルの美しさに目を奪われてしまいました。 ほんのり緑がかった美しい液体が、 まるでレンズの様に全体をつつん...
メルマガバックナンバーひと時大ヒットドラマ アノ女優さんのワインが美味しかったんです
ひとまず非常事態宣言も解除。 ぼつぼつと状況みて、飲みにでも行きましょうかと思っております。 わたくしトリイは一応出勤してましたんで、在宅勤務はないのでテレワークや自粛感は少なったんですが、皆様はSTAYHOME期間は何してました？ やっぱ...
j の日々気温上昇。だんだん飲みたくなるアレ(∩´∀｀)∩ソーヴィニヨンブラン
カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's 受注担当 です。 暑がりのＪです 春は気温が安定しないけど、 初夏じゃないか？って思うぐらい暑い日には やっぱりアレが飲みたくなる。 ビール？ そう、ビール！も好きな...
j の日々錯覚でも良い。合わせたワインで料理上手になった気分(*´▽｀*)
カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's 受注担当 です。 ほうぼうというお魚をご存じですか？ 見た目はちょっとグロテスクでありながら 実に味わい深い白身の魚。 週末はこのほうぼうを使って フランス風に料理。...
j の日々鯛めしにワイン？(≧▽≦)オーストラリアワインの大らかさ
カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's 受注担当 です。 これ、なんだかわかりますか？ 魚のウロコ取り。100円ショップで買いました。 30年来使ってきたウロコとりを、前回使った後 うっかり取ったウロコと共...
j の日々これはソーヴィニヨンブランなの？((( °ω° ;)))ピーターマイケルのアプレミディ
カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's 受注担当 です。 ピーターマイケルといえば マニア垂涎！知る人ぞ知るカベルネの名手 なんて言われている凄い造り手。 そして勿論カベルネが有名なんだけど ソーヴィニヨン...
ヒノミの日々ＮＺ キムラセラーズさんご来店♪念願の自社畑ぶどう100％ワイン
オンラインWassy's ひのみです。 ９月中旬、ワッシーズ四天王寺本店へ キムラセラーズ の木村 滋久さんがお越しくださいました。 木村さんと言えば、マールボロでワイナリーを構える超有名人。 ワッシーズと古くからお付き合いのある 日本人醸...
j の日々フロッグスリープを楽しむ(*´ᴗ`*)♪ Ｊのちいさな野望
カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's 受注担当 です。 ワッシーズで働きはじめて約10年。 それまでフランスワインばかり飲んでいたJにとって カリフォルニアのワインをこんなに飲む機会に恵まれるなんて 夢に...
クロカワの日々お鍋にワイン～結果オーライ編～
こんにちは。 オンラインワッシーズ制作のクロカワです。 先週も鍋ブログを投稿しましたが さむーーいこの時期やっぱり鍋が食べたい！ ということで今週も週末はお鍋にしました。 …が、鍋の写真を撮り忘れてた！ このお椀の写真を見て何鍋かわかります...
クロカワの日々ニュー・カリフォルニアなお客様♪
こんにちは。 オンラインワッシーズ制作のクロカワです 先日、ワッシーズに素敵なお客様が♪ 先日受注Ｊのブログでも話題になっていた 今、日本でも話題になりつつある「ニュー・カリフォルニアワイン」の一つ、 スコリウム・プロジェクトからオーナーの...
トリイの日々誰もいない時の ヒ・ミ・ツ
蒸し暑いですね。 一向に梅雨の開けない大阪、今日も降ったり止んだり。 止んだら一気に不快指数MAX。 今日のオンラインWassy'sの事務所。 誰も居ない・・・ 試飲会にでかけておりまして、トリイがお留守番。 こっそり飲んじゃお。 蒸し暑い...
j の日々マヒ・・・(^○^) 試飲会でいいなと思ったワイン
カリフォルニアワインとニュージーランドワインのオンラインWassy's 受注担当 です。 先週は家飲みでマヒを3本開けてしまった・・・(＠_＠;)Ｊです。 ニュージーランドワインの試飲会で、美味しいなあと思ったワイン。 Ｊはいいなあと思っ...
サトウの日々ポカポカ陽気のせい！？売れ出した、この品種。
カリフォルニアワインとニュージーランドワインの専門店、 オンラインWassy'sのサトウです。 この頃、日中は暖かくなってきて、 春らしさを感じる日も増えてきましたね。 ここ一週間の販売本数をみていたら、 急激に、販売本数を伸ばしている品種...
クロカワの日々馬肥ゆる秋はサンマとワイン(^_^)/
こんにちは。 カリフォルニアワインとニュージーランドワインの専門店オンラインWassy's 制作のクロカワです 昨夜は大嵐だった大阪。 ガタガタザーザースゴイ音で何度も起きてしまいました みなさんの地域はいかがでしたか？ さて、昨日のブログ...
j の日々カツレツとリッポン ソーヴィニヨンブラン(^^♪
カリフォルニアワインとニュージーランドワインのオンラインWassy's 受注担当です。 しばらくオレゴンワシントンが続いていましたが、ここらでちょっと小休止です(^^♪ サトウも皆様にメルマガをお送りするべく準備中ですので、しばしお待ちくだ...
j の日々レモンケーキは失敗(*_*)
カリフォルニアワインとニュージーランドワインのオンラインWassy's 受注担当です。 こんなに暑いとできるだけオーブンは使いたくない・・・ といいつつ、レモンケーキを焼いてみた 無農薬のレモンの皮と果汁をたっぷり使って生地を作り、 低温で...
クロカワの日々ムシムシを爽やかに♪
こんにちは。 カリフォルニアワインとニュージーランドワインのオンラインWassy's 制作のクロカワ＠雨の日は憂鬱です 台風が去って一日。 クロカワが住んでいる地域はワッシーズのある大阪市内からは少し遠いので、 昨日・一昨日は張り切って長靴...
j の日々ＮＺらしくないソーヴィニヨンブラン・・・コヤマコウヘイ（＾ｖ＾）
カリフォルニアワインとニュージーランドワインのオンラインWassy's 受注担当です。 気温ぐんぐん上昇中の大阪。 大阪のど真ん中にあるワッシーズもほんまあっついです(-_-;) 月並みな欲求かも知れませんが、こんな時はソーヴィニヨンブラン...
j の日々気になってたオイスターベイソーヴィニヨンブラン(・.・;) 遅すぎっ？？
カリフォルニアワインとニュージーランドワインのオンラインWassy's 受注担当です。 日本酒類販売さんの試飲会へ行ってきました。 ここ1～2年の間にオンラインワッシーズでひそかに、でもコンスタントに売れ続けているワイン オイスターベイ マ...
クロカワの日々ジメジメむしむしにはこのワイン
こんにちは。 カリフォルニアワインとニュージーランドワインの専門店オンラインWassy's 制作のクロカワです 今日の大阪は雨が降ったりやんだり落ち着かない天気 気温も高いからムシムシジメジメ・・・。 こういう時は、ニュージーランドのソーヴ...
2014ジャクソンファミリー ハーベスト シンポジウムマタンザスクリークでオイスターセミナー
マタンザスクリークでオイスターセミナー まずは、ソーヴィニヨンブランのテイスティング エディケーターのジリアンさんは音の高さや、形で味を表す。 面白いです ブラインドで、出たのは ナパ、ソノマ、NZ、サンセールだったけど、、わかったのはNZ...