フジイの日々私だって仕事中。
オンラインWassy'sのフジイです。 この間、看板犬モモがパソコンに向かって仕事していました。 ひとり（一匹？）で昇り降りできるはずなのに そばに人がいたら、抱っこして降ろしてもらうまで 絶対自分では降りません。 つん、とすまして背中をむ...
フジイの日々
フジイの日々
フジイの日々「スモールフォレスト」の小林さん掲載記事《後編》
オンラインWassy'sのフジイです。 以前スモールフォレスト」のラドクリフ小林敦子さんのインタビュー記事の後半が掲載されました。 Premium Japan＞ 海外で活躍する日本人 楽しみに待っていました。 記事の中では、ワイナリー設立時...
フジイの日々【試飲会便り】良いなと思ったワインいろいろ
オンラインWassy'sのフジイです。 まだ寒いですが、春の試飲会シーズン到来！ということで、私も行ってきました。 訪れたのは、布袋ワインズさん、モトックスさん、ラックコーポレーションさんです。個人的に「おいしいやん♪」「いいやん♪」と感じ...
フジイの日々お米からできたジン!?
オンラインWassy'sのフジイです。 何となぁく春の気配が感じられるようになってきました。 ワイン売り場には「春色ロゼ」的なコーナーが見られたり、さくらモチーフのワインが目に付いたりと…。 私は、昔、ワッシーズにお客として通っていた頃は「...
フジイの日々「マジカルタイム」で生まれるカレラのワイン
オンラインWassy'sのフジイです。 先日、カレラのセミナーに参加してきました。 今回、来日されたのは、創業者のJosh Jensen (ジョシュ・ジェンセン)氏と ワインメーカーのMike Waller（マイク・ウォラー）氏。 ワッシー...
フジイの日々アロマティックが気になるこの頃
オンラインWassy'sのフジイです。 普段は、白ワインを飲むことが多くて、 特に強いこだわりなく、 その場、その時の気分に合わせて楽しんでいます。 その中でも、好みはあって 品種でいうと、リースリングやグリューナー・ヴェルトリーナー、 ピ...
フジイの日々ンガキリキリ…、呪文じゃなくてワインです
「ンガキリキリ、ンガキリキリ……」 その名前を知った時から呪文のように唱えてしまう オンラインWassy'sのフジイです。 「ん」から始まる言葉って珍しいな、 日本語だったら…… サザエさんの「んがふっふ」が真っ先に頭に浮かんできます。 「...
フジイの日々千砂・ビーズさん、ブルゴーニュのヴィニュロンヌ仲間と来日
オンラインWassy'sのフジイです。 Webマガジン『T JAPAN The New York Times Style Magazine』 にシモン・ビーズの千砂・ビーズさんの記事が 掲載されていました。 “ドメーヌの華”女性の造り手5人...
フジイの日々マウントフォードのアルザスオマージュ
オンラインWassy'sのフジイです。 この間飲んだワインが、 「うまっ」と好みにドンピシャでした。 マウントフォード エステイト オマージュ シングル ヴィンヤード マウントフォードはニュージーランド南島、 ノースカンタベリーのワイパラに...
フジイの日々値段もサイズも評価もビッグなワイン
オンラインWassy'sのフジイです。 今日の大阪は雨模様。 空はどよんと、空気はひやっと。 何となく、気分もどんよりするので 景気よく。 今取り扱っているワインの中で、一番高いのってい～くらだ？ と調べてみました。 第３位は、 どんっ シ...
フジイの日々ワシントン・オレゴンに思いを馳せて
オンラインWassy'sのフジイです。 みなさまにご迷惑とご不便をおかけしてしまった システム引越しも無事に終わり、 オンラインワッシーズは改装OPENしております。 ブログもちょっとおしゃれな感じに衣替えしています。 会員の方には、一部再...
フジイの日々ぎょうざとワイン
オンラインWassy'sのフジイです。 少し前、ゆるゆる飲みながらの夜ご飯でのこと。 その時に飲んでいたのは イタリア北部、オーストリアとスイスと国境を接する トレンティーノ・アルトアディジェ州のソーヴィニヨンブラン。 （↓↓オンラインでは...
フジイの日々ワイン木箱でお片付け
オンラインWassy'sのフジイです。 今に始まったことではないのですが、 部屋が雑多としていて、くつろげないのです。 それもそのはずで、 たいして物を捨てることなく本やらなんやら ポチッ…、ポチッ…、といろいろ買っていました。 そこで、そ...
フジイの日々昭和の味!?
オンラインWassy'sのフジイです。 少し前、スーパーで「昭和フェア」なるものをやっていてつい買ってしまったもの。 「ニッカウヰスキーのアップルワイン」 現在販売しているアサヒビールさんのサイトを見ると、リンゴのワインにリンゴブランデーを...
フジイの日々【ひとりワイン部】今年の夏はロゼ祭り
オンラインWassy'sのフジイです。 家飲み大好きなもので、仕事が終わって帰ると「勉強♪」と言ったり「今日はちょっと疲れたから飲もう」と言ったり、なんやかんや理由をつけながら、日々飲んでいます。（別に理由を付けなくてもいいんですが…） こ...
フジイの日々お盆休みにいかがでしょう
オンラインWassy'sのフジイです。 口をひらけば「暑い」とばかり言っていますが、もう８月なんですものね。そりゃ暑い。 来週あたりからはお盆休みに入られる方も多いのではないでしょうか。 オンラインワッシーズも、輸入元さんや出荷センターのお...
フジイの日々オレワシの空気をたっぷり
オンラインWassy'sのフジイです。 ただ今、姉妹店レストラン・スープルのオーナーソムリエ ワシノリこと鷲谷紀子がオレゴン・ワシントンワイナリーツアーに参加しています。 参加ワイナリーを見てみると、すごいです！！ まずは、オレゴンから ・...
フジイの日々ソーコルブロッサーのピノの香りがする!?コーヒー
オンラインWassy'sのフジイです。 今日は湿度が低く、過ごしやすい一日でした。 またすぐに、元の暑さが戻ってくるそうですが、あのねっとりした、まとわりつくような空気が無いだけでもずいぶんと楽です。 通勤電車の中は、人が少なくてまだお休み...
フジイの日々【塩粒うにとシャブリ】個人的にエンドレスな組み合わせ
オンラインWassy'sのフジイです。 毎年、お盆時期の楽しみ♪ 親類の住む山口県のお土産「塩粒うに」。 今までは日本酒とともに、そのままちびりちびりとアテにしたり、同じく山口県特産の蒲鉾につけたり、お刺身につけたりして楽しんでいました。 ...
フジイの日々ビーカー型ワイングラスで飲んでみた
オンラインWassy'sのフジイです。 夜中のネットショッピングは危険。 重々知っているはずなのに買ってしまった。 ビーカー ・ ・ ・ 型の、ワイングラス。 ↓↓↓ もとはと言えばビーカーが欲しかったのです。探しているうちに理科系グッズの...
フジイの日々ヴァレンタインさんのしっとり熟成ワイン
オンラインWassy'sのフジイです。 肌寒い日もずいぶん増えて、ぐっと秋の気配が感じられるように思います。 不思議なもので、今までは「ビール」「泡」「スッキリ白」ばかりが飲みたかったのに、少し気温が下がるとしっとりと落ち着きのある赤ワイン...
フジイの日々knoll仕込みのリースリング
オンラインWassy'sのフジイです。 輸入会社ワインインスタイルさんの試飲会で出あった、カリフォルニアのおいしいリースリング「TATOMER/タトーマー」。 オーナー醸造家のグラハム・タトーマーさんは、カリフォルニア・サンタバーバラで育ち...
フジイの日々【コヤマさんファン必見】初ヴィンテージのスパークリングちょっとだけあります
オンラインWassy'sのフジイです。 ニュージーランド・ワイパラで活躍する日本人醸造家・小山竜宇（コヤマ・タカヒロ）さん。 帰国された際に、レストラン・スープルで開催されるワイン会は、毎年、告知とほぼ同時に満席になるくらい、ファンが多いの...
フジイの日々【ほぼ一点限り・送料無料】木箱たくさん入荷してます！
オンラインWassy'sのフジイです。 オンラインワッシーズの隠れた人気アイテム「ワイン木箱」。 どどんっと商品増えました。しかも送料無料です！ （※ワインとは同梱できませんのでご注意ください） リッジ とか ハーラン とか サロン とか、...