こんにちは♪
オンラインWassy’s ひのみです。

すっかり夏の日差しですね。

昨年を思い返すと、
出勤前の試験勉強が日課でした。

フランス・イタリアでめちゃめちゃ手こずり、
這いつくばるように各国の単元をこなす日々。

１年前を懐かしく感じるとともに
背筋が伸びる思いです。

自身のテイスティングノートも、２年弱で
気が付けば８００種類を越えていて、
ちょっとびっくり!!

テイスティングコメントの記録は
Excelが便利

入社後すぐ、当時の先輩スタッフ
フジイさんから
「コメントはExcelでまとめると便利だよ」と教えてもらいました。

社内で試飲したものはもちろん、買って帰ったもの、
外で飲んだワインも、できる限り
感想とボトルショットを残してあります。

外観、重軽などの口当たり、余韻の長さなどは
時短で選択できる表を作っています。

＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿

１）Excel【データ】タブの【データの入力規則】を選択

２）【入力値の種類】から【リスト】を選択

３）【元の値】に選択肢となる用語をカンマで区切って並記する

＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿

香りや味わい、後から調べた情報などは
自由に書き連ねていきます。

そして！もうひとつ大切なのは
今の自分はこのワインが好きかどうか
１０点満点で記しておくこと！

（これはサトー副店長の教えです）

Excelには並べ替えやフィルター機能があり、
以前飲んだ同じ産地のワインや
同じ造り手さんのヴィンテージを比べるのに便利。

はじめは右も左も分からず、ぼんやりしていたものが
自分なりの感覚として
少しずつ蓄積されてきたように思います。

現場に立つソムリエさんは、知識と経験を
全部頭の中の引き出しに詰め込んでいるんですよね、、、
本当に尊敬します。

コツコツ続けていると、点同士が繋がる場面や
好みの傾向が分かってきて、
書き留めていて良かったなと感じています。

試験勉強は苦手だったけれど…
ドイツワインも好き

久々に見返していると、カリフォルニアの中でも
冷涼な海側のソノマに好きなワインが多い。

これを機に、どっぷりソノマに浸ってみようと勉強中です。

あと、ドイツ『フリードリッヒ・ベッカー醸造所』の
ワインを飲む度に、好きと記していることに気付きました。

味わいは好みのものが多いのに、
いかんせん名称が難しすぎるドイツ。
ちゃんと勉強し直したいなぁと思う今日この頃です。

お気に入りがきっと見つかる！
カジュアルなデイリーワインから、大切なあの人へ贈りたいワインまで…
約8,000アイテムの豊富な品揃えが自慢のオンラインショップです。
皆さまのご来店を心よりお待ちしております。

＜こちらもあわせてどうぞ＞
『テイスティングコメント』の関連ブログ

＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝
(* ´艸｀)楽しい事つぶやいてます
twitter：@winestoreWassys

(* ´艸｀)ワイン情報（新商品・レア商品・イベントetc.）を投稿中
Facebook：@winestore.jp
＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝

[広告]外部サイトへ移動します

【Amazon】テイスティンググラス６脚セット国際規格（INAO）

[広告]外部サイトへ移動します

【Yahoo!】テイスティンググラス（ロナ）１脚国際規格（INAO）