カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy’s
受注担当
です。
毎日暑いあついとこぼしながら過ごしております。
先だって
今はビールかスパークリングか白ワインしか
飲めません！と言い切っておりました。
はい。先にごめんなさいします
赤ワイン飲みました。
絶対無理！飲めない！と言ってるのに
夫に押し切られて開けた
キャピオー ピノノワール ピゾーニ・ヴィンヤード [2015]
カリフォルニアのワインです。
テロワールを大切にし、上質なワインを造ることで
定評のあるキャピオー。
モッタイナイなーと半分後悔しつつ
ちょっと良いことがあったところなので致し方なし。
冷やしてちょっとボウルの大きな贅沢なグラスに注ぐ。
冷えているから、香りの立ち方もやさしくゆっくり。
果実の凝縮感もスミレの香りもぶわっと襲ってこない。
そろーりやさしくエレガントに。
しかしリッチな味わい、タンニンもなめらか。
美味しい
とはいえ、やっぱり赤ワインを飲むには
室内はガンガンにクーラーを効かせて、
優雅に飲みたい。
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よろしくお願いします。
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