エレガント度マシマシのボーグル シャルドネ (‘◇’)ゞ 料理に合わせるのが楽しみ~ 

j の日々
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カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy’s
受注担当 です。

今日の試飲はボーグルヴィンヤード

シャルドネ 2019

パイナップルや洋ナシの甘い香り、

樽由来のヴァニラの香りも。

口あたりはなめらかで、クリーミー。

リッチ。

だけど、厚過ぎない。

エレガント度マシマシ?

樽がしっかり効いて果実味たっぷりの

いわゆるカリフォルニアの古典的なスタイルも捨てがたいけど、

厚みを少し、ほんの少し削いで、

やわらかな口あたりのシャルドネは

いろんな料理に合わせやすそう!

丸ごとカマンベール揚げたものや、

魚のロースト、鶏の煮込み・・・

いろいろな料理と試してみたいし、

ちょっと楽しみ!

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よろしくお願いします。

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