ソムリエ試験/ワインエキスパート試験対策問題~ イタリア1~

ソムリエ試験やワインエキスパート試験に関連する記事は、オンラインWassy’sブログの中でも、一二を争う人気コンテンツ。

日本ソムリエ協会が行う『JSAソムリエ』『JSAワインエキスパート』呼称資格認定試験の対策として受験される皆さんが検索されてるようです。

毎年沢山受験される皆さんを応援するため、一問一答”形式で姉妹店のレストラン『Souple』のシニアソムリエが作成したソムリエ試験受験対策問題をテーマごとに毎週アップ。ブログでまとめて行きますので挑戦してみてください。

今回は、人気の高いイタリアワインに関するイタリア編。
飲む機会も多い産地のワインですが、州ごとに品種名が違うとかアレコレ暗記
が必要な重要産地。

 

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『イタリア』
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①イタリアの白ブドウの中で栽培面積が第1位の品種はどれ?
1:トレッビアーノ・トスカーノ
2:カタラット・コムーネ
3:サンジョヴェーゼ
4:バルベーラ

②Valtellina Superiore の主要ブドウ品種はどれ?
1:Corvina Veronese
2:Barbera
3:Raboso Piave
4:Chiavennasca

③Valpolicella Ripasso に関する記述として正しいものはどれ?
1:ヴィナッチャを入れて再発酵
2:赤・ロゼの 2 タイプ
3:Emilia Romagna 州 で生産
4:シャルマー方式が主流

④次のイタリアワインの中で甘口ワインはどれ?
1:Morellino di Scansano
2:Suvereto
3:Verdicchio di Matelica Riserva
4:Colli Orientali del Friuli Picolit

⑤次のイタリアワインの中で「Superiore」と表示できるものはどれ?
1:Frascati
2:Albana di Romagna
3:Greco di Tufo
4:Torgiano

⑥イタリア、マルケ州で生産されているDOP(DOCG)ワインはどれ?
1:Roero
2:Lison
3:Colli Orientali del Friuli Picolit
4:Castelli di Jesi Verdicchio Riserva

 

いかがです?
さて正解。

 

 

 

①イタリアの白ブドウの中で栽培面積が第1位の品種はどれ?
2:カタラット・コムーネ
※シチリアで多く栽培されています、またカタラット・〇〇と
様々な名前があります。

②Valtellina Superiore の主要ブドウ品種はどれ?
4:Chiavennasca

③Valpolicella Ripasso に関する記述として正しいものはどれ?
1:ヴィナッチャを入れて再発酵

④次のイタリアワインの中で甘口ワインはどれ?
4:Colli Orientali del Friuli Picolit

⑤次のイタリアワインの中で「Superiore」と表示できるものはどれ?
1:Frascati

⑥イタリア、マルケ州で生産されているDOP(DOCG)ワインはどれ?
4:Castelli di Jesi Verdicchio Riserva
※主要品種は Verdicchio ヴェルディッキオ

名称が違ったり、名前が長かったり。
なかなか手ごわいん産地ですが、ワイン自体は馴染みのあるものも
沢山ありますので、飲んだワインと照らし合わせて行くと覚えやす
いかもしれませんね。