カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy’s
受注担当
です。
随分前に買って大事においておいた
フォーマン シャトー・ラ・グラン・ロシェ カベルネ・ソーヴィニヨン ナパ・ヴァレー
うっかり普通の日にあけてしまった
フォーマンは、ナパ・ヴァレーで1960年代からワインを造り始め、
若き神童としてカリフォルニア中にその名を轟かせていました。
ワイン造りに携わったスタートが、ストーニーヒル や、ロバートモンダヴィ
なんて驚きです。
その後も、スターリング、ニュートン・ヴィンヤーズ、ダックホーン、
ケンダル・ジャクソン、メリー・ヴェールなどなど携わったワイナリーは
ビッグネームばかり。
フォーマン・ヴィンヤーズでは、
基本的には１つのシャルドネと１つのカベルネ・ソーヴィニヨンを造り出してます。
ボルドースタイル、長期熟成可能な
フォーマン カベルネ ソーヴィニヨン ナパ ヴァレー [2016]
シャブリ・スタイルを求めた
フォーマン シャルドネ スター ヴィンヤード ナパ ヴァレー [2017]
で、そのフォーマンのカベルネ・ソーヴィニヨンのセカンド的存在が
シャトー・ラ・グラン・ロシュなんですって。
フォーマンのカベルネの質に達していない葡萄から造られ
毎年造られるわけではないんだって・・・。
香りはブルーベリー、そう黒系果実がぎゅっとつまって
色調は濃く黒にさえ見える赤。
タンニン、凝縮感がしっかりとあり
でも深みがあってやわらか。
美味しいに決まってた！
しまった飲んじゃった！というのが正直なところ。
もうちょっと置いておいたらヨカッタ(=_=)
今回ご紹介した フォーマン の詳細はこちら↓↓↓
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