名門ロデレールの系譜で楽しむ、カリフォルニア・スパークリング

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今回ご紹介するワインの舞台は、
カリフォルニア州メンドシーノにある
アンダーソン・ヴァレー。

太平洋からの霧や冷たい風の影響を受ける、
カリフォルニアの中でも冷涼なワイン産地として知られています。

ブドウがゆっくりと成熟することで、
スパークリングワインに欠かせない
きれいな酸と、豊かな香りを備えたブドウが育まれます。

この地の可能性に着目したのが、
シャンパーニュの名門 ルイ・ロデレール。

ロデレール エステートは、
そのルイ・ロデレールがカリフォルニアで手がける
スパークリングワイン専門のワイナリーです。

ロデレール エステートの大きなこだわりは、
すべて自社畑ブドウ100％でワインを造っていること。

栽培から醸造まで一貫して管理し、
本家シャンパーニュで培われた哲学を、
カリフォルニアの地で表現しています。

今回は、ロデレール エステートの上級キュヴェと定番キュヴェ、
そして同じくルイ・ロデレール傘下のシャッフェンベルガーをご紹介します。

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通常価格 15,400円のところ
⇒販売価格 13,090円（税込）

まずご紹介したいのが、
ロデレール エステートの特別なキュヴェ、
エルミタージュ ブリュット [2019]。

この「エルミタージュ」は、
優れた年にのみ造られるテート・ド・キュヴェです。

すべて自社畑で栽培されたブドウを使用し、
フランス伝統の製法で丁寧に造られています。

さらに、特別にオーク樽で熟成させたリザーヴワインを加えることで、
深みのある味わいに仕上げられているのも特徴です。

2019年ヴィンテージは、
カリンのペーストや、軽やかなパイ生地を思わせる上品な香り。

口に含むと、いきいきとした印象が広がり、
繊細な質感、洋ナシの皮を思わせる風味、
なめらかでクリーミーな口当たりが長く続きます。

ワイン・エンスージアスト100点、
ヴィノス96点、ジェブ・ダナック95点、
ワイン・スペクテイター94点という高評価も魅力です。

記念日やお祝いの席、
大切な方への贈り物、
そして「今日は少し特別な泡を開けたい」という日におすすめです。

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通常価格 5,500円のところ
⇒販売価格 4,873円（税込）

続いてご紹介するのは、
ロデレール エステートのスタンダード・キュヴェ、
カルテット ブリュット。

スタンダードといっても、そこは名門ロデレール。

本家ルイ・ロデレールと同じ手法を採用し、
果汁は一番搾りのみを使用。
さらに、ノン・ヴィンテージのカルテットでさえ、
瓶内熟成は26か月にも及びます。

色調は、美しく輝く黄金色。

青リンゴや洋ナシ、ヘーゼルナッツを思わせる豊かなアロマに、
リッチな味わいとシャープな酸が美しく調和します。

余韻には、レモンの皮をかじったような
心地よいほろ苦さも感じられ、
とてもエレガントな仕上がりです。

アペリティフとしてはもちろん、
スパイスを効かせたアジア料理、
クリームソースの魚料理、白身肉の料理とも好相性。

「シャンパーニュは好きだけど、
カリフォルニアの上質な泡も試してみたい」

そんな方に、まずおすすめしたい1本です。

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通常価格 4,400円のところ
⇒販売価格 3,967円（税込）

そしてもう1本が、
シャッフェンベルガー ブリュット エクセレンス。

シャッフェンベルガーは、
1981年に「アメリカにおける最高品質のスパークリングワインを造ること」を目的に設立された、
カリフォルニアのスパークリングワイン専門ワイナリーです。

設立間もない1980年代には、
ホワイトハウスの重要な会談の場でも振る舞われたという実績を持ち、
2004年からは、シャンパーニュの名門ルイ・ロデレールの傘下に入りました。

味わいは、洋梨やパイナップルなどのトロピカルフルーツに、
トースト、キャラメル、ヘーゼルナッツのニュアンス。

きめ細やかな泡はなめらかで、
豊かな果実味と、角の取れた美しい酸が重なります。
まろやかで複雑、そしてエレガントな味わいです。

サラダ、ホタテのソテー、
ハーブチキンのグリルなどとも好相性。

食前酒としてはもちろん、
食事を通して楽しめるのも魅力です。

「ちゃんと美味しい泡を、気軽に楽しみたい」

そんな時に、とても頼りになる1本です。

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特別な日や贈り物に選ぶなら、
ロデレール エステイト エルミタージュ ブリュット [2019]。

名門の哲学と、アンダーソン・ヴァレーの冷涼な個性を、
じっくり味わいたい方におすすめです。

まずはロデレール エステートを試してみたい方には、
カルテット ブリュット アンダーソン ヴァレー [NV]。

高品質でありながら親しみやすく、
食前から食中まで幅広く活躍してくれます。

そして、気軽な乾杯や普段の食卓に合わせるなら、
シャッフェンベルガー ブリュット エクセレンス [NV]。

ロデレール傘下ならではの安心感がありながら、
コストパフォーマンスにも優れた1本です。

どのワインも、
「カリフォルニアのスパークリングって、こんなに上質なんだ」
と感じていただけるはずです。

ぜひ、よく冷やしてお楽しみください。

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