カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy’s
受注担当Ｊです。
夏はビール。
そういう人、多いと思います。
実は私もです。
ワイン販売に携わっておきながら、
あまり大きな声では言えませんが
暑い日に、よく冷えたビールを飲む。
やっぱり、おいしいんですよね
でも。
食事のテーブルにスパークリングワインがあると、
なんだかそれだけで、ちょっと特別な感じになるから不思議です。
たとえ料理が、サラダの前菜でも。
先日は、サラダとシャンパーニュ。
それはそれはもう、
なかなかスペシャルな気分になりました。
野菜にチーズがのって、
ふわふわっと薄く削られたものものっていて。
こういうサラダ、大好きです。
そして、サラダといえば。
私は家で食べるとき、
ドレッシングを使わずに、
オリーブオイルと塩だけ。
ということがけっこう多いです。
もちろんドレッシングもおいしいけれど、
いいオリーブオイルを使うと、それだけでちゃんとおいしい
それに、
「今日は身体にちょっといいことをしている」
ような気分にもなります。
まあ、そのあとワインも飲むんですけどね（笑）
「ごほうびオリーブオイルが、なかなか買えない」
そんな私が、少し前まで
「ごほうびオリーブオイル」として買っていたのが、
サシカイアを手がけるテヌータ・サン・グイドのオリーブオイル。
これが好きだったんです💦
ところが最近、
オリーブオイルそのものが、ほんとうに高くなりました。
ここ数年は主要産地の不作などで価格が大きく上がり、
以前のように気軽に選びにくくなったものもあります。
世界全体の生産量は一時の深刻な不足から回復してきているようですが、
銘柄によっては、以前ほど見かけなくなったものも。
私の「ごほうびオリーブオイル」だったサシカイアのものも、
今年は売っているところを、ほとんど見かけません。
そんななか。
先日、このブログで紹介した
南アフリカのワイナリー、
グレネリー。
▶ 赤も白もおいしい！南アフリカのグレネリーを飲んでみました
そのときの試飲で、かなり印象に残っていたのが、
グレネリーのエキストラヴァージン・オリーブオイルでした。
とてもフルーティで、パンにつけるだけでおいしかったんです。
パンとオリーブオイルとワイン。
それだけでも、けっこう幸せ。
前回のブログでも、そんなことを書いていました。
そして今日。
姉妹店の実店舗に行ったら……
「売ってるやん。」
ということで、
早速買ってきました。
こういうのは見つけたときが買い時です。
残念ながら、今のところ
オンライン・ワッシーズでは取り扱っていないのですが、
「おいしいオリーブオイル、何かないかな」
と思っていたところだったので、
これはなかなかのめっけもんではないかと。
今日帰ったら、
まずはサラダにかけてみる予定です。
オリーブオイルと塩。
そして、冷えたスパークリングワイン。
夏はビールもいいけれど、
こういう楽しみ方も、
夏のいいところかもしれません。
さて。
今日は何の泡を冷やそうかな。
コメント