カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy’s
受注担当
です。
タルタルソース好きです。
焼いただけの素材が、何となく豪華に見えるし、
何より美味しい
我が家のタルタルソースは
マヨネーズに
ゆで卵、ケーパー、大葉を刻んで混ぜるだけ。
時々、冷蔵庫の整理も兼ねて
大皿にどーんとキャベツの千切りを敷いて
焼いた鶏、サーモンなんかを盛り付けて
そこにタルタルソースをたーっぷりかける
このお皿にはエビのクリームコロッケも載っていますが、
とにかくなんでもありプレートひとつで
ワインと楽しむ
今日は
シミ リザーヴ・シャルドネ ロシアン・リヴァー・ヴァレー
有名ワイン評論家に「ハズレなし」と言わしめたシミ。
飲む前から期待感が高まります。
トロピカルフルーツ、ピンクグレープフルーツの香り溢れ
口に含むとしっかりしたミネラル、
酸味もしっかりあるけどやわらかい。
タルタルソースのまったりした味わいを
さらに一段上げてくれるワインでした。
残念ながら今はオンラインワッシーズでは取り扱いがないのですが、
ロシアン・リヴァー・ヴァレーを擁する
ソノマ のワインたちは
「飲まなきゃ損ノマ」として特集しています
おすすめもたくさんありますので、
是非ご覧くださいね
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よろしくお願いします。
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