j の日々 TOPEワインズのトムさんがウマウマワインを携えて大阪四天王寺にやって来た～(≧◇≦)
カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's受注担当Ｊです。今日はワッシーズ四天王寺本店にオーストラリアからトペワインのクリーグサウザーさんがご来店！土地の個性が味わえて、家族や友人と楽しみながら飲めるワインを造...
スタッフのおすすめワイン
j の日々 
j の日々 食べるスープとマージュラム シバライト ソーヴィニヨン ブラン ハッピー キャニオン オブ サンタ バーバラ(´▽｀)
カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's受注担当Ｊです。かわいい氷コップを買ったので、早速冷たいスープを作りました。玉ねぎ、白ネギ、をじっくり炒めて、そこにじゃがいもと水を加えてコトコト煮ます。ミキサーでちょ...
メルマガバックナンバー 【カトレア＆センシーズ】カリフォルニアワインの生産者来日イベントを開催しました！
品質・品揃えにこだわったカリフォルニアワインと、生産者との繋がりから得た生の声をお届けし、おかげさまで23年♪1,200種類以上のカリフォルニアワインが豊富に揃うネットショップ『オンラインワッシーズ』のブログ。
j の日々 鯛のクリームソースとリッチなシャルドネ
ケンダル ジャクソン ヴィントナーズ リザーヴ シャルドネ(‘◇’)ゞ
カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's受注担当Ｊです。鯛の切り身が安かったから～♪今日はその切り身を使って、簡単調理鯛の切り身を魚のだしで軽く煮込んで、玉ねぎとマッシュルームの薄切りをたっぷり使ったクリーム...
j の日々 いつ飲んでも最強っっ( ｀ー´)ノ アランスコット
カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's受注担当Ｊです。ワイン販売のお仕事をしていて役得だわーと思う瞬間がワインの試飲。いや、勿論お仕事なのでゴクゴク飲んでいるわけではありませんが美味しいワインを見つけた時、...
j の日々 オーブン使うのギリセーフ？山食くりぬいてグラタン詰めた(^○^)そしてボワシャンとボーグルの両方で楽しむ～♪
カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's受注担当Ｊです。桜が散ったと同時に気温も上がって、Ｊのツライ季節到来です。オーブンを使うのもギリ限界か？と思いつつ今日は山食をくりぬいて器にしたグラタンを作りました。え...
j の日々 お値打ち赤！とわかりやすい赤！と、出てきたのは・・・(^○^)
マッケンジー ミューラー カベルネ ソーヴィニヨン ナパ ヴァレー 日本限定キュヴェとVDR ベリー ダーク レッド！！
カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's受注担当Ｊです。ヴィレッジセラーズさんが持ってきてくださったお値打ち赤！はマッケンジー・ミューラーが手掛ける日本限定カベルネマッケンジー ミューラー カベルネ ソーヴィ...
j の日々 ステーキ＆山盛りポテトフライとお得感山盛りボーグルピノノワール(´ー｀)
カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's受注担当Ｊです。そんなしょっちゅう食べてる感覚はないけどブログアップ率の高いステーキ。今日は山盛りポテトフライと、山盛りクレソンに隠れてお肉がちっちゃいわーそして気軽に...
j の日々 久しぶりっ！！コナンドラムが帰ってくる(^○^)
カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's受注担当Ｊです。人気あったのに、大人の事情でしばらく取り扱いがなかったコナンドラム。かえってきます！！コナンドラムは、ケイマスを有するカリフォルニアでも歴史ある家族経営...
j の日々 へへっ(≧◇≦)旨すぎて思わず笑っちゃう。アーサーセラーズ シャルドネ と ウィンナーシュニッツェル
カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's受注担当Ｊです。アーサー セラーズ シャルドネ ロシアン リヴァー ヴァレー ショーゲキでした輝きのあるうすい麦わら色。透明感半端ない。ひとくち口に含めばブルゴーニュの...
j の日々 本日の試飲は ライダー エステート ピノ ノワール (^^♪
カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's受注担当Ｊです。うっかり濃い濃いピノだと敬遠していたライダーエステイトのピノ。全然ちゃうやーーーん！！グラスに注ぐとやや淡いガーネットの色調。写真ではちょっとわかりづら...
j の日々 やっぱりイイネ！フリーマンのアキコさんが造るエレガントピノとシャルドネ(ﾟ∀ﾟ)
カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's受注担当Ｊです。世界中にその存在感を魅せている日本人女性醸造家たち。中でもフリーマンのアキコさんはカリフォルニアでワイナリーと畑を所有する唯一の日本人女性醸造家であり2...
j の日々 ケン ライト セラーズ ピノノワール カーター ヴィンヤード チーズやデザートにも(*‘∀‘)
カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's受注担当Ｊ です。先だってケン ライト セラーズのバックヴィンテージを買ってしまいました～って舌の根も乾かぬうちにカーター ヴィンヤードをあけてしまいました(￣▽￣)オ...
j の日々 スタッグス リープ ワイン セラーズ アルテミスで羊を味わう(ﾟ∀ﾟ)
カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's受注担当 Ｊ です。ジンギスカンじゃない羊肉が食べたいというので仔羊の肩ロースのかたまり肉でちょっと洋風の煮込みを作ってみました。ちょっとだけ手間がかかる。脂が多いのは...
j の日々 なんとっ！ドイツワインが入ってきますよ～(￣▽￣)
カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's受注担当Ｊです。先般、エノテカさんの試飲会で出会ったKLUMPPクランプドイツ バーデンのワインです。バーデンはドイツで3番目に大きなワイン生産地域で、ドイツの中でも特...
j の日々 今さらですが言っていい？シルバーゴーストとダリオッシュ美味しすぎた(≧◇≦)
カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's受注担当Ｊです。先日参加したカリフォルニア試飲会で、その美味しさに、まさに「ガツーン」とやられたシルバー ゴースト カベルネソーヴィニヨン ナパヴァレー そしてダリオッ...
j の日々 入荷してます！！ケンダル ジャクソン (*’▽’)
カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's受注担当Ｊです。先だって、まもなく入荷します、とお知らせしていましたケンダルジャクソンが入荷してます！！どれもきれいで安定の味わい。果実味と樽はしっかりあるけど出すぎず...
j の日々 サブスタンス ピノノワールと鶏の水炊き(^-^)
カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's受注担当Ｊです。鶏団子にどうしてももも肉を入れてほしいと家の者が言うので骨付きぶつ切りを足して、今日は鶏の水炊き。合わせたワインはサブスタンス ピノノワール ワシントン...
j の日々 トリム カベルネソーヴィニヨン と ホットサンド(´▽｀)
カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's受注担当Ｊです。近頃の休みの日はホットサンドに具をいっぱい入れて楽しんでいます。以前、ホットサンドメーカーなるものを購入したのですが、少量しか具が入れられなくってすぐは...
j の日々 「カトレア」のビビアナ・ゴンザレスさんに会った～(≧◇≦)
カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's受注担当Ｊです。先週は、大きなカリフォルニアワインの試飲会がありました。何十社ものインポーターさんに生産者さんも大勢いらして時間が足りないよう～、と泣きながらまわってお...
j の日々 理不尽だよ(T_T) それでもやっぱりなおキムラセラーズ シャルドネ美味だから応援します！！
カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's受注担当Ｊです。先だってオンラインワッシーズ副店長の佐藤がキムラセラーズの木村さんにお目にかかる機会がありお話といろいろと試飲をさせていただきました。木村さん、相変わら...
j の日々 厚切りローストビーフとジャガーナットのピノノワール(*´з`)
カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's受注担当Ｊです。ローストビーフを厚切りにして食べるのが好きです💗何となく、ですが「肉を食べている」という実感と旨味がたまりませんっっ(≧◇≦)ぐっと噛んだ時に広がる甘味...
j の日々 サブミッションピノノワールと豚しゃぶ～(^○^)
カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's受注担当Ｊです。寒いし、帰るのが遅くなる日は鍋率が高いＪです。今日は豚しゃぶ～(^○^)しゃぶしゃぶって、薄いからついつい食べ過ぎてしまう気がしています。口の中ですぐ溶...
j の日々 鱈と白子のグラタン と ヘスコレクションのシャルドネ(;´∀｀)
カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's受注担当Ｊです。久しぶりに大阪の天満市場という大きな市場へ行ってきました。この市場は、卸の商店が多いので、とにかく量が多い鍋にしようと鱈と白子を買ったのですが白子800...