j の日々シュークリームとも相性いいはず(﹡ˆᴗˆ﹡) ロアリー ヴィレクレッセ
カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's 受注担当 です。 シュークリームが好きです。 家でも作ります。 これ、中身はあわ立てた生クリームのみ。 意外かもしれないけれど、 白ワインに合うのです。 ラックさんの...
スタッフの日々
j の日々
j の日々これはソーヴィニヨンブランなの？((( °ω° ;)))ピーターマイケルのアプレミディ
カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's 受注担当 です。 ピーターマイケルといえば マニア垂涎！知る人ぞ知るカベルネの名手 なんて言われている凄い造り手。 そして勿論カベルネが有名なんだけど ソーヴィニヨン...
j の日々ロゼって甘い(￣∇￣)でもこれを飲まないのはモッタイナイ
カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's 受注担当 です。 ラックさんの試飲会へ行ってまいりました。 シャトー ド フェル ロゼ ダンジュ ラ シャペル その名の通りロゼワイン。 イチゴジャムのほのかな香り ...
j の日々はじめてのハンドレッド・エーカーo(^o^)o
カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's 受注担当 です。 今日はワインインスタイルさんの試飲会。 なんと噂でしか聴いたことがない ハンドレッド・エーカーが出る！っという情報を入手。 わくわくしながら行ってき...
ヒノミの日々ＮＺ キムラセラーズさんご来店♪念願の自社畑ぶどう100％ワイン
オンラインWassy's ひのみです。 ９月中旬、ワッシーズ四天王寺本店へ キムラセラーズ の木村 滋久さんがお越しくださいました。 木村さんと言えば、マールボロでワイナリーを構える超有名人。 ワッシーズと古くからお付き合いのある 日本人醸...
ソムリエ試験ジュニパーの香りって？～ソムリエ試験への道～
お得なまとめ買い割引セール実施中！ オンラインWassy's ひのみです。 １０月のＪＳＡ試験に向け、特訓の日々。 ずらりと表に並ぶ香りの中には、まだまだ 知らないものがたくさんあります。 先日参加した試験対策セミナーでは、 ・普段から意識...
ワインと料理ソムリエ試験の教本で見た♪ブルゴーニュ郷土料理を作ってみました。
オンラインWassy's ひのみです。 『家呑みワイン』では、おいしいごはんとお酒を愛するスタッフが ワインのお供をご紹介します。 まだ筆記だけなので、大きな声では言えませんが… ＪＳＡ一次試験をなんとか通過することができました。 二次試験...
j の日々ただいま「おやつ禁止令」施行中 (*´˘`*) がんばれモモ！
カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's 受注担当 です。 ワッシーズの看板犬のモモ。 ちょっと悲しそうです。 昨日、美容院にて大幅体重増加が発覚・・・。 ただいま「おやつ禁止令」施行中。 朝から何にも食べて...
j の日々うわー ストライクゾーン広っっっ(≧▽≦)カテカテ マルベック
カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's 受注担当 です。 先週、南米アルゼンチンの雄 カテナ の ランチセミナーへ参加してまいりました！ 以前からカテナファンであったＪ。 なぜなら、≪お値段以上のカテナ♪≫...
j の日々ジャンバラヤとワイン(o´∀｀o) ボーグルのプティットシラー
カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's 受注担当 です。 ジャンバラヤってご存知ですか？ 名前は聴いたことあるけど、 ワタクシ恥ずかしながら、 カーペンターズの歌だとばっかり思ってました。 いや、歌でもあっ...
お買い得速報！【対象ワインがＭＡＸ５０％ＯＦＦ】大特価売切りセールのチラシ入ってます！
オンラインWassy's ひのみです。 ９月を迎えましたね～！ コンビニのレジ前で、おでんが幅を利かせ始めているのを見て 季節の流れを感じています。 秋～冬はイベントが盛り沢山ですね。 Wassy'sでは、直営店の【本店】を筆頭に、 お得な...
j の日々ちょっと涼しくなった。赤ワイン飲みたいっ(o´∀｀o)
カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's 受注担当 です。 布袋ワインズさんの試飲会に行ってまいりました。 ここ２～３日、ちょっと涼しくなって、 赤ワイン！どんと来ーーいの気分だったので しっかり試飲をさせて...
ヒノミの日々禁酒２年目のママに喜ばれた♪ノンアル・スパークリングワイン
オンラインWassy's ひのみです。 夏本番！表情だけでもなるべく涼しく…と、 しかめっ面にならないように心がけて過ごしています。笑 今年の夏ギフトはお世話になった方々へ シャンパーニュ を選びました。 少しでも涼やかな気持ちになってもら...
ワインと料理ワインの〆にも！レンジで作れるサバ缶パスタ
こんにちは♪ オンラインWassy’s ひのみです。 『家呑みワイン』では、おいしいごはんとお酒を愛するスタッフが ワインのお供をご紹介します。 「お酒を飲んだら、あまり食事はとらないよ＾＾」 なんて方もいらっしゃいますが、 皆さまはいかが...
j の日々夏でもがっつり肉を食べたくなる日は・・・（σ･∀･)σ メルロがおすすめ
カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's 受注担当 です。 夏でもがっつり肉を食べたくなる日があります。 じゃーーーーん！これでもかというくらい大きなステーキ。 夏は白ワインだーーーっっといっているＪですが、...
j の日々ワインあわせ放題（´∀｀） 夏こそポトフだ！
カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's 受注担当 です。 こんなに暑いとつるつるっとそうめんとか ざるそばばかり食べてしまいそうなＪです。 こんなことではアカン！と 超簡単で野菜もどーーんととれるポトフを作...
スタッフの日々コレが【ネクスト・ナパハイランズ】人気のカリフォルニア・カベルネ
2年近く前のナパハイランズ空前の大ヒット以降、同価 格帯を中心に、カリフォルニア産（ナパヴァレー産） のカベルネソーヴィニヨンに注目が集まり、アチコチの 輸入元が《ナパハイランズ・イーター》《ネクスト・ナ パハイランズ》を狙って同価格帯のカ...
ワインと料理【サッシカイア オリーブオイル入荷】桃モッツァレラの決め手はオイルにありました★
こんにちは♪ オンラインWassy’s ひのみです。 『家呑みワイン』では、おいしいごはんとお酒を愛するスタッフが、 ワインのお供をご紹介します。 ７月に入り、手に届きやすいお値段になった 【だいすきな白桃】 この季節しか食べられないものな...
j の日々美しく熟成がすすんだ白ワインは年中飲みたい(σ･∀･)σ シャトーミュザール
カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's 受注担当 です。 夏は白ワインが飲みたくなる！ と連呼しているＪです。 きりりと冷えた白ワインをグラスに注いで グラスがみるみるくもって汗をかく様子が好き。 涼しい感...
ヒノミの日々ワイン屋ＤＩＹ～コルクのリース～
そのワインコルク、捨てるのはもったいない！簡単ＤＩＹでおしゃれな『コルクのリース』を作ってみませんか？ ワイン好きさんのインテリアやプレゼントにぴったりです。 カリフォルニアワインと世界各国ワインのお店Wassy'sのブログ。
ソムリエ試験ソムリエ試験への道～甲州とミュスカデのテイスティング～
オンラインWassy’s ひのみです。 ７月はもうすぐそこですね！ １年の半分が過ぎようとしているなんて。。。ヾ(;´Д`●)ﾉ 今年は特に時間が足りない～！と感じてしまいます。 最新の教本が届き、先輩ソムリエの皆さんが 口をそろえて驚いて...
j の日々カレーは案外ロゼが合うんじゃないかな(σ･∀･)σ
カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's 受注担当 です。 突然ですがクスクスという料理があります。 ちっちゃいつぶつぶパスタに スパイシーな軽い煮込みをかけて食べる。 もともとはアラブの料理で フランスでは...
スタッフの日々〇〇周年記念には・・・
オンラインWassy'sは先日１９周年を迎えましたが、見てみると周年記念の特別ワインがあったりします。 まだまだ足元にも及ばない40周年50周年、ご自身やご両親の結婚周年記念、会社の周年記念とかでも使えますね。 《50周年》 ■ボーグル ヴ...
j の日々週末の家ごはん アスパラソバージュ(σ･∀･)σ
カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's 受注担当 です。 市場で見つけた アスパラソバージュ これ、言葉だけを日本語に訳したら野生のアスパラなんだけど 一般的なアスパラとは違って、同じユリ科でもアスパラガス...