サトウの日々激レアなナパ・カベルネ。 カリフォルニアワインとニュージーランドワインの専門店、オンラインWassy'sの副店長サトウです。楽天、アマゾン、yahooのショッピングサイトで、カーディナルで、ヒットするかな~と調べていたのですが、販売しているのは、恐らく今はオンライン...2016.02.16サトウの日々
ハダノリの日々Jacksonファミリーのディナー ハダノリ@パークハイアット東京の52階です。Jacksonファミリーの社長さんがいらしてます。社長は、Jackson家の方じゃないんです。そして、他のJacksonファミリーの国際部?の皆さんは、皆さんとハダノリ、9月にソノマでお会いしまし...2014.11.01ハダノリの日々
2014ジャクソンファミリー ハーベスト シンポジウム羽田着いた*\(^o^)/* ハダノリ@ここなんやらもう、体内時計がぐっちゃぐちゃです(笑)一週間ずっと時差ボケ?のままで毎日数時間しか眠れず、昨日は疲れが出たのかサンフランシスコで9時ごろ寝たはいいけど1時amからは、起きっぱなし、、、機内でも2時間くらいの睡眠で、今...2014.09.212014ジャクソンファミリー ハーベスト シンポジウム
2014ジャクソンファミリー ハーベスト シンポジウムラウンジも人いっぱーい ハダノリ@SFO ユナイテッドラウンジ空港も混みこみやなーー。と、思ってたら飛行機遅れます。の案内が立て続けに。。。とりあえず、1時間遅れ。。今回は成田乗り換えだけど、、、まだ大阪便、乗れるなーー。残念?!ながら私はまだ月曜から出勤できそう...2014.09.212014ジャクソンファミリー ハーベスト シンポジウム
2014ジャクソンファミリー ハーベスト シンポジウムそしてサンフランシスコへ戻りまーす ハダノリ@バイバイソノマの、前にストーンストリートのワイナリー見学。コンクリートエッグ ブラック!温度コントロールもできるーー(^-^)大きいワイナリーやわーー。さあ、帰りましょう!混んでなかったら、1時間ちょっとだそうです。2014.09.202014ジャクソンファミリー ハーベスト シンポジウム
2014ジャクソンファミリー ハーベスト シンポジウム最終日セミナー 『牛肉教室?』ストーンストリート ハダノリ@ここここストーンストリートで学ぶ事。ビーフスクール???3種類のカベルネと4種類のビーフのマッチングを学びます。穀物を食べて育ったフィレ穀物を食べて育ったリブアイ牧草を食べて育ったリブアイ穀物を食べてリブアイのドライエイジ果実味豊...2014.09.202014ジャクソンファミリー ハーベスト シンポジウム
j の日々守ってますっ(ー_ー)!! カリフォルニアワインとニュージーランドワインのオンラインWassy's受注担当です。店長ハダノリがジャクソンファミリFー ハーベスト シンポジウム 2014に参加している間、私たちはせっせとブログのチェックをしたり、フォロー業務に努めます主...2014.09.19j の日々
2014ジャクソンファミリー ハーベスト シンポジウムワイン好きなら絶対行くべき庭! ハダノリ@ケンダルジャクソン!!!です。大阪で日本にいる時から、ウェブサイトをみて不思議に思ってた。センサリー(感覚)の庭ってなんだ???サイトはここそして、行ってわかった!たとえば、ヴィオニエに含まれると言われる、香りのする果物やハーブが...2014.09.192014ジャクソンファミリー ハーベスト シンポジウム
2014ジャクソンファミリー ハーベスト シンポジウムついに本陣!! ハダノリ@ここ↓ケンダルジャクソンうわーーーっっ!バーバラさん来たーーーーっ!ジャクソンファミリーの社長さんです。フォーブスのフード業界で影響を与えた女性の3位に選ばれたそうです。すごい、自然体!そして、ノーメイク!!2014/9/22 1...2014.09.192014ジャクソンファミリー ハーベスト シンポジウム
2014ジャクソンファミリー ハーベスト シンポジウムフリーマークアビー! フリーマークアビー!ハダノリ@ここフリーマークアビーのワインメーカーテッドさんシャルドネ60%を樽発酵 MLはしない。しっかりと樽を感じるまろやかなタイプ久しぶりにこう言うの、飲んだ(^.^)でもフィニッシュはドライワインスクールでシャルド...2014.09.192014ジャクソンファミリー ハーベスト シンポジウム
2014ジャクソンファミリー ハーベスト シンポジウムカーディナルワイナリー ハダノリ@ここワインメーカーのクリスさんはワインを音楽やオーケストラに例えます。カーディナル2011年赤系果実と黒系果実、両方のうまみを凝縮。最も象徴的なのは鮮やかな酸味。力強いがつい次のグラスが、すすむ。カーディナルが表現するのはナパヴァ...2014.09.192014ジャクソンファミリー ハーベスト シンポジウム
2014ジャクソンファミリー ハーベスト シンポジウムラホタとロコヤ\(^o^)/ ハダノリ@ハウエルマウンテン。予定では丘の上に登るはずでしたが、前夜に雨が降ったので断念!でも、自分が外にいる時雨が降らないだけよしとします!!( だって超晴れ女!)ラホタとロコヤ なんかややこしいけど、ラベルを見ると全然違います。も一つや...2014.09.192014ジャクソンファミリー ハーベスト シンポジウム
2014ジャクソンファミリー ハーベスト シンポジウムランチはスピアコレクション ハダノリ@ここ↓スピアコレクションって何??とずーーっと思ってたけど、ジャクソンファミリーの高級ランクのワインをスピアコレクションと、言うらしい。へーー。ゲストの為のお家だってーー\(^o^)/2014/9/22 13時までジャクソンファミ...2014.09.192014ジャクソンファミリー ハーベスト シンポジウム
2014ジャクソンファミリー ハーベスト シンポジウムヴェリテテイスティング wassysにも来てくれたピエールさんとモニークさん。ちやんと、覚えていてくれましたーー!ヴェリテは1998ラミューズからはじまりました。ピエールさんは48年ワイン作りをしており、25歳の娘さんも、今ワインをつくってます。2009がファース...2014.09.192014ジャクソンファミリー ハーベスト シンポジウム
2014ジャクソンファミリー ハーベスト シンポジウムヴェリテ到着! ヴェリテ到着!ハダノリ@ここ朝9時から ヴェリテテイスティングーー(≧∇≦)2014/9/22 13時までジャクソンファミリーポイント10倍!2014.09.192014ジャクソンファミリー ハーベスト シンポジウム
2014ジャクソンファミリー ハーベスト シンポジウムスヌーピーの街なのです ハダノリ@サンタローサ 3日目ホテルの前このバスにずっと乗ってます。このバスのすごいところ!USBと電源がついてるーー!今日は、ヴェリテに向かいまーーす。2014/9/22 13時までジャクソンファミリーポイント10倍!ポチッとランキング投...2014.09.192014ジャクソンファミリー ハーベスト シンポジウム
2014ジャクソンファミリー ハーベスト シンポジウムインターナショナルテイスティング ジャクソンファミリーはオーストラリアとイタリアでもワインを作っています。2011年は、カリフォルニアもオレゴンも寒い年だったけど、オーストラリアも、良くない年やったんや!ホークスベイも、悪かったから覚えるの、簡単やわ。、Yangarra e...2014.09.182014ジャクソンファミリー ハーベスト シンポジウム
2014ジャクソンファミリー ハーベスト シンポジウムファルコナーってカッコいい!! ハダノリ@マタンザスクリークです。ぶどうを食べる困った鳥を追い払う ハヤブサ ファルコン、で その子達を操るのがファルコナーめっちゃカッコいいんですけどーー!うわーー。私にむかってきたーー!!2014/9/22 13時までジャクソンファミリ...2014.09.182014ジャクソンファミリー ハーベスト シンポジウム
2014ジャクソンファミリー ハーベスト シンポジウムマタンザスクリークでオイスターセミナー マタンザスクリークでオイスターセミナーまずは、ソーヴィニヨンブランのテイスティングエディケーターのジリアンさんは音の高さや、形で味を表す。面白いですブラインドで、出たのはナパ、ソノマ、NZ、サンセールだったけど、、わかったのはNZだけ。しか...2014.09.182014ジャクソンファミリー ハーベスト シンポジウム
2014ジャクソンファミリー ハーベスト シンポジウムアローウッドワイナリー 山から降りてずいぶんと、暖かくなりました。テイスティングはシャルドネから、しっかりタイプです。そして、ヴィオニエ。オレンジや白い花の香りをたっぷり、感じます。しっかりと酸があるので食事ともあいます。チーズかなーー。テイスティングルームのジョ...2014.09.182014ジャクソンファミリー ハーベスト シンポジウム
2014ジャクソンファミリー ハーベスト シンポジウムアレキサンダーマウンテンでランチ ハダノリ@ここ↓めーーーっちゃ、よい眺めです。ランチボックスおーぷん!期待を裏切らない大きさです(≧∇≦)横から制作クロカワですランチボックスの大きさと中身に衝撃を受けておりますリンゴまるまる入ってるし!っていうかパンもクッキー(?)もいろ...2014.09.182014ジャクソンファミリー ハーベスト シンポジウム
2014ジャクソンファミリー ハーベスト シンポジウムKJ partakeで夕食 ハダノリ@ヒールズバーグです。ラクリマでのテイスティングの後は、すぐ横のレストランで夕食。このレストランでは、ワインと食事のマッチングがテーマです。まずは、この黒グラスにそそがれたワインが出てくるっ!あーーーー、久しぶりにこれみたっ!!!!...2014.09.172014ジャクソンファミリー ハーベスト シンポジウム
2014ジャクソンファミリー ハーベスト シンポジウムLa cremaラクリマです ラクリマはここ↓街なかにテイスティングルームがありますかっこいい感じーワインメーカーのエリザベスさん彼女も収穫の真っ只中!ピノグリも、シャルドネも果実の甘みがたっぷり^ - ^モントレーの畑の石です酸がキリッとしてて、メロンの様な果実の甘さ...2014.09.172014ジャクソンファミリー ハーベスト シンポジウム
2014ジャクソンファミリー ハーベスト シンポジウムSeascape vineyardに来ましたー ここ↓2011年はあまりに寒くて、畝の下に反射ビニールを置いて、ぶどうを熟させた標高は300メートルくらい。海からの風がとても強いです。他の人は、風が冷たいー!と、言ってたけど、実は今日はとても暖かい日で、、私もここに来て、あれ?ソノマコー...2014.09.172014ジャクソンファミリー ハーベスト シンポジウム