ジャクソンファミリー

サトウの日々

激レアなナパ・カベルネ。

カリフォルニアワインとニュージーランドワインの専門店、 オンラインWassy'sの副店長サトウです。 楽天、アマゾン、yahooのショッピングサイトで、 カーディナルで、ヒットするかな~と調べていたのですが、 販売しているのは、恐らく...
ハダノリの日々

Jacksonファミリーのディナー

ハダノリ@パークハイアット東京の52階です。 Jacksonファミリーの社長さんがいらしてます。 社長は、Jackson家の方じゃないんです。 そして、他のJacksonファミリーの国際部?の皆さんは、皆さんとハダノリ、9月にソノ...
2014ジャクソンファミリー ハーベスト シンポジウム

羽田着いた*\(^o^)/*

ハダノリ@ここ なんやらもう、体内時計がぐっちゃぐちゃです(笑) 一週間ずっと時差ボケ?のままで毎日数時間しか眠れず、昨日は疲れが出たのかサンフランシスコで9時ごろ寝たはいいけど1時amからは、起きっぱなし、、、 機内でも2時間くら...
2014ジャクソンファミリー ハーベスト シンポジウム

ラウンジも人いっぱーい

ハダノリ@SFO ユナイテッドラウンジ 空港も混みこみやなーー。と、思ってたら 飛行機遅れます。 の案内が立て続けに。。。 とりあえず、1時間遅れ。。 今回は成田乗り換えだけど、、、 まだ大阪便、乗れるなーー。 残念?!...
2014ジャクソンファミリー ハーベスト シンポジウム

そしてサンフランシスコへ戻りまーす

ハダノリ@バイバイソノマ の、前にストーンストリートのワイナリー見学。 コンクリートエッグ ブラック!温度コントロールもできるーー(^-^) 大きいワイナリーやわーー。 さあ、帰りましょう! 混んでなかったら、1時間ち...
2014ジャクソンファミリー ハーベスト シンポジウム

最終日セミナー 『牛肉教室?』ストーンストリート

ハダノリ@ここ ここストーンストリートで学ぶ事。 ビーフスクール??? 3種類のカベルネと4種類のビーフのマッチングを学びます。 穀物を食べて育ったフィレ 穀物を食べて育ったリブアイ 牧草を食べて育ったリブアイ 穀物を食...
j の日々

守ってますっ(ー_ー)!!

カリフォルニアワインとニュージーランドワインのオンラインWassy's 受注担当です。 店長ハダノリが ジャクソンファミリFー ハーベスト シンポジウム 2014に 参加している間、私たちはせっせとブログのチェックをしたり、 フォロ...
2014ジャクソンファミリー ハーベスト シンポジウム

ワイン好きなら絶対行くべき庭!

ハダノリ@ケンダルジャクソン!!!です。 大阪で日本にいる時から、ウェブサイトをみて不思議に思ってた。 センサリー(感覚)の庭ってなんだ??? サイトはここ そして、行ってわかった! たとえば、ヴィオニエに含まれると言われる、香...
2014ジャクソンファミリー ハーベスト シンポジウム

ついに本陣!!

ハダノリ@ここ↓ ケンダルジャクソン うわーーーっっ! バーバラさん来たーーーーっ! ジャクソンファミリーの社長さんです。フォーブスのフード業界で影響を与えた女性の3位に選ばれたそうです。 すごい、自然体!そして、...
2014ジャクソンファミリー ハーベスト シンポジウム

フリーマークアビー!

フリーマークアビー! ハダノリ@ここ フリーマークアビーのワインメーカー テッドさん シャルドネ 60%を樽発酵 MLはしない。 しっかりと樽を感じるまろやかなタイプ 久しぶりにこう言うの、飲んだ(^.^) でもフィニ...
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カーディナルワイナリー

ハダノリ@ここ ワインメーカーのクリスさんは ワインを音楽やオーケストラに例えます。 カーディナル2011年 赤系果実と黒系果実、両方のうまみを凝縮。最も象徴的なのは鮮やかな酸味。力強いがつい次のグラスが、すすむ。 カーデ...
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ラホタとロコヤ\(^o^)/

ハダノリ@ハウエルマウンテン。 予定では丘の上に登るはずでしたが、前夜に雨が降ったので断念! でも、自分が外にいる時雨が降らないだけよしとします!!( だって超晴れ女!) ラホタとロコヤ なんかややこしいけど、ラベルを見ると全然違い...
2014ジャクソンファミリー ハーベスト シンポジウム

ランチはスピアコレクション

ハダノリ@ここ↓ スピアコレクションって何??と ずーーっと思ってたけど、 ジャクソンファミリーの高級ランクのワインをスピアコレクションと、言うらしい。 へーー。 ゲストの為のお家だってーー\(^o^)/ 20...
2014ジャクソンファミリー ハーベスト シンポジウム

ヴェリテテイスティング

wassysにも来てくれたピエールさんとモニークさん。 ちやんと、覚えていてくれましたーー! ヴェリテは1998ラミューズからはじまりました。ピエールさんは48年ワイン作りをしており、 25歳の娘さんも、今ワインをつくってます。2...
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ヴェリテ到着!

ヴェリテ到着! ハダノリ@ここ 朝9時から ヴェリテテイスティングーー(≧∇≦) 2014/9/22 13時までジャクソンファミリーポイント10倍!
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スヌーピーの街なのです

ハダノリ@サンタローサ 3日目 ホテルの前 このバスにずっと乗ってます。 このバスのすごいところ! USBと電源がついてるーー! 今日は、ヴェリテに向かいまーーす。 2014/9/22 13時までジャクソンファミリ...
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インターナショナルテイスティング

ジャクソンファミリーはオーストラリアとイタリアでもワインを作っています。 2011年は、カリフォルニアもオレゴンも寒い年だったけど、オーストラリアも、良くない年やったんや! ホークスベイも、悪かったから覚えるの、簡単やわ。、 Yan...
2014ジャクソンファミリー ハーベスト シンポジウム

ファルコナーってカッコいい!!

ハダノリ@マタンザスクリークです。 ぶどうを食べる困った鳥を追い払う ハヤブサ ファルコン、で その子達を操るのがファルコナー めっちゃカッコいいんですけどーー! うわーー。私にむかってきたーー!! 2014/9/...
2014ジャクソンファミリー ハーベスト シンポジウム

マタンザスクリークでオイスターセミナー

マタンザスクリークでオイスターセミナー まずは、ソーヴィニヨンブランのテイスティング エディケーターのジリアンさんは音の高さや、形で味を表す。 面白いです ブラインドで、出たのは ナパ、ソノマ、NZ、サンセールだったけど...
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アローウッドワイナリー

山から降りてずいぶんと、暖かくなりました。 テイスティングはシャルドネから、しっかりタイプです。 そして、ヴィオニエ。 オレンジや白い花の香りをたっぷり、感じます。しっかりと酸があるので食事ともあいます。 チーズかなーー。 テ...
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アレキサンダーマウンテンでランチ

ハダノリ@ここ↓ めーーーっちゃ、よい眺めです。 ランチボックス おーぷん! 期待を裏切らない大きさです(≧∇≦) 横から制作クロカワです ランチボックスの大きさと中身に衝撃を受けております リンゴまるまる入ってるし...
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KJ partakeで夕食

ハダノリ@ヒールズバーグです。 ラクリマでのテイスティングの後は、すぐ横のレストランで夕食。 このレストランでは、ワインと食事のマッチングがテーマです。 まずは、この黒グラスにそそがれたワインが出てくるっ! あーーーー、久しぶり...
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La cremaラクリマです

ラクリマはここ↓ 街なかにテイスティングルームがあります かっこいい感じー ワインメーカーのエリザベスさん 彼女も収穫の真っ只中! ピノグリも、シャルドネも果実の甘みがたっぷり^ - ^ モントレーの畑の石です ...
2014ジャクソンファミリー ハーベスト シンポジウム

Seascape vineyardに来ましたー

ここ↓ 2011年はあまりに寒くて、畝の下に反射ビニールを置いて、ぶどうを熟させた 標高は300メートルくらい。 海からの風がとても強いです。他の人は、風が冷たいー!と、言ってたけど、実は今日はとても暖かい日で、、私もここに...
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