ジャクソンファミリー

サトウの日々

激レアなナパ・カベルネ。

カリフォルニアワインとニュージーランドワインの専門店、オンラインWassy'sの副店長サトウです。楽天、アマゾン、yahooのショッピングサイトで、カーディナルで、ヒットするかな~と調べていたのですが、販売しているのは、恐らく今はオンライン...
ハダノリの日々

Jacksonファミリーのディナー

ハダノリ@パークハイアット東京の52階です。Jacksonファミリーの社長さんがいらしてます。社長は、Jackson家の方じゃないんです。そして、他のJacksonファミリーの国際部?の皆さんは、皆さんとハダノリ、9月にソノマでお会いしまし...
2014ジャクソンファミリー ハーベスト シンポジウム

羽田着いた*\(^o^)/*

ハダノリ@ここなんやらもう、体内時計がぐっちゃぐちゃです(笑)一週間ずっと時差ボケ?のままで毎日数時間しか眠れず、昨日は疲れが出たのかサンフランシスコで9時ごろ寝たはいいけど1時amからは、起きっぱなし、、、機内でも2時間くらいの睡眠で、今...
2014ジャクソンファミリー ハーベスト シンポジウム

ラウンジも人いっぱーい

ハダノリ@SFOユナイテッドラウンジ空港も混みこみやなーー。と、思ってたら飛行機遅れます。の案内が立て続けに。。。とりあえず、1時間遅れ。。今回は成田乗り換えだけど、、、まだ大阪便、乗れるなーー。残念?!ながら私はまだ月曜から出勤できそうで...
2014ジャクソンファミリー ハーベスト シンポジウム

そしてサンフランシスコへ戻りまーす

ハダノリ@バイバイソノマの、前にストーンストリートのワイナリー見学。コンクリートエッグブラック!温度コントロールもできるーー(^-^)大きいワイナリーやわーー。さあ、帰りましょう!混んでなかったら、1時間ちょっとだそうです。
2014ジャクソンファミリー ハーベスト シンポジウム

最終日セミナー 『牛肉教室?』ストーンストリート

ハダノリ@ここここストーンストリートで学ぶ事。ビーフスクール???3種類のカベルネと4種類のビーフのマッチングを学びます。穀物を食べて育ったフィレ穀物を食べて育ったリブアイ牧草を食べて育ったリブアイ穀物を食べてリブアイのドライエイジ果実味豊...
j の日々

守ってますっ(ー_ー)!!

カリフォルニアワインとニュージーランドワインのオンラインWassy's受注担当です。店長ハダノリがジャクソンファミリFー ハーベスト シンポジウム 2014に参加している間、私たちはせっせとブログのチェックをしたり、フォロー業務に努めます主...
2014ジャクソンファミリー ハーベスト シンポジウム

ワイン好きなら絶対行くべき庭!

ハダノリ@ケンダルジャクソン!!!です。大阪で日本にいる時から、ウェブサイトをみて不思議に思ってた。センサリー(感覚)の庭ってなんだ???サイトはここそして、行ってわかった!たとえば、ヴィオニエに含まれると言われる、香りのする果物やハーブが...
2014ジャクソンファミリー ハーベスト シンポジウム

ついに本陣!!

ハダノリ@ここ↓ケンダルジャクソンうわーーーっっ!バーバラさん来たーーーーっ!ジャクソンファミリーの社長さんです。フォーブスのフード業界で影響を与えた女性の3位に選ばれたそうです。すごい、自然体!そして、ノーメイク!!2014/9/22 1...
2014ジャクソンファミリー ハーベスト シンポジウム

フリーマークアビー!

フリーマークアビー!ハダノリ@ここフリーマークアビーのワインメーカーテッドさんシャルドネ60%を樽発酵MLはしない。しっかりと樽を感じるまろやかなタイプ久しぶりにこう言うの、飲んだ(^.^)でもフィニッシュはドライワインスクールでシャルドネ...
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カーディナルワイナリー

ハダノリ@ここワインメーカーのクリスさんはワインを音楽やオーケストラに例えます。カーディナル2011年赤系果実と黒系果実、両方のうまみを凝縮。最も象徴的なのは鮮やかな酸味。力強いがつい次のグラスが、すすむ。カーディナルが表現するのはナパヴァ...
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ラホタとロコヤ\(^o^)/

ハダノリ@ハウエルマウンテン。予定では丘の上に登るはずでしたが、前夜に雨が降ったので断念!でも、自分が外にいる時雨が降らないだけよしとします!!(だって超晴れ女!)ラホタとロコヤなんかややこしいけど、ラベルを見ると全然違います。も一つややこ...
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ランチはスピアコレクション

ハダノリ@ここ↓スピアコレクションって何??とずーーっと思ってたけど、ジャクソンファミリーの高級ランクのワインをスピアコレクションと、言うらしい。へーー。ゲストの為のお家だってーー\(^o^)/2014/9/22 13時までジャクソンファミ...
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ヴェリテテイスティング

wassysにも来てくれたピエールさんとモニークさん。ちやんと、覚えていてくれましたーー!ヴェリテは1998ラミューズからはじまりました。ピエールさんは48年ワイン作りをしており、25歳の娘さんも、今ワインをつくってます。2009がファース...
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ヴェリテ到着!

ヴェリテ到着!ハダノリ@ここ朝9時からヴェリテテイスティングーー(≧∇≦)2014/9/22 13時までジャクソンファミリーポイント10倍!
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スヌーピーの街なのです

ハダノリ@サンタローサ3日目ホテルの前このバスにずっと乗ってます。このバスのすごいところ!USBと電源がついてるーー!今日は、ヴェリテに向かいまーーす。2014/9/22 13時までジャクソンファミリーポイント10倍!ポチッとランキング投票...
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インターナショナルテイスティング

ジャクソンファミリーはオーストラリアとイタリアでもワインを作っています。2011年は、カリフォルニアもオレゴンも寒い年だったけど、オーストラリアも、良くない年やったんや!ホークスベイも、悪かったから覚えるの、簡単やわ。、Yangarraes...
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ファルコナーってカッコいい!!

ハダノリ@マタンザスクリークです。ぶどうを食べる困った鳥を追い払うハヤブサファルコン、でその子達を操るのがファルコナーめっちゃカッコいいんですけどーー!うわーー。私にむかってきたーー!!2014/9/22 13時までジャクソンファミリーポイ...
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マタンザスクリークでオイスターセミナー

マタンザスクリークでオイスターセミナーまずは、ソーヴィニヨンブランのテイスティングエディケーターのジリアンさんは音の高さや、形で味を表す。面白いですブラインドで、出たのはナパ、ソノマ、NZ、サンセールだったけど、、わかったのはNZだけ。しか...
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アローウッドワイナリー

山から降りてずいぶんと、暖かくなりました。テイスティングはシャルドネから、しっかりタイプです。そして、ヴィオニエ。オレンジや白い花の香りをたっぷり、感じます。しっかりと酸があるので食事ともあいます。チーズかなーー。テイスティングルームのジョ...
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アレキサンダーマウンテンでランチ

ハダノリ@ここ↓めーーーっちゃ、よい眺めです。ランチボックスおーぷん!期待を裏切らない大きさです(≧∇≦)横から制作クロカワですランチボックスの大きさと中身に衝撃を受けておりますリンゴまるまる入ってるし!っていうかパンもクッキー(?)もいろ...
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KJ partakeで夕食

ハダノリ@ヒールズバーグです。ラクリマでのテイスティングの後は、すぐ横のレストランで夕食。このレストランでは、ワインと食事のマッチングがテーマです。まずは、この黒グラスにそそがれたワインが出てくるっ!あーーーー、久しぶりにこれみたっ!!!!...
2014ジャクソンファミリー ハーベスト シンポジウム

La cremaラクリマです

ラクリマはここ↓街なかにテイスティングルームがありますかっこいい感じーワインメーカーのエリザベスさん彼女も収穫の真っ只中!ピノグリも、シャルドネも果実の甘みがたっぷり^-^モントレーの畑の石です酸がキリッとしてて、メロンの様な果実の甘さとの...
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Seascape vineyardに来ましたー

ここ↓2011年はあまりに寒くて、畝の下に反射ビニールを置いて、ぶどうを熟させた標高は300メートルくらい。海からの風がとても強いです。他の人は、風が冷たいー!と、言ってたけど、実は今日はとても暖かい日で、、私もここに来て、あれ?ソノマコー...
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