激レアなナパ・カベルネ。

カリフォルニアワインとニュージーランドワインの専門店、
オンラインWassy’sの副店長サトウです。

 

楽天、アマゾン、yahooのショッピングサイトで、
カーディナルで、ヒットするかな~と調べていたのですが、
販売しているのは、恐らく今はオンラインWassy’sだけです。

店長ハダノリが、輸入元に在庫確認したところ、
幸運にも3本だけGETできたので、

これは、皆様にお伝えしないわけにはいかないということで、即ご紹介です!!

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カーディナル ナパヴァレー[2010]
https://winestore.jp/fs/wine1227/30785-000

 

カーディナルは、
ケンダル・ジャクソンで成功して、今や、傘下にたくさんのワイナリーを抱える
カリフォルニアの巨大ワイン企業ジャクソン・ファミリー・ワインズの一員です。

ロコヤや、シェーファーと共に、【ナパ・カベルネのビック3】と呼ばれていて、
このヴィンテージではないですが、2006年はワイン・エンスジェスト誌で
100点を獲得しています。

ちなみに、
今回入荷した2010年は、ワイン・アドヴォケイトで96点を獲得しています。

このワインの特徴は、ナパヴァレーの
ハウエルマウンテン、マウントヴィーダー、ダイヤモンドマウンテン、スプリングマウンテンといった
山地のアぺレーションを含む畑から収穫されたブドウをブレンドしていることです。

それぞれの山地アぺレーション単体のワインもおいしいですが、
ブレンドすることで、フレーバー、骨格、複雑実が素晴らしい交響曲となるそうです。

≪3本のみと超少量入荷≫です。
ご興味がございまいたら、是非どうぞ。

商品ページには、もっと詳しくワインのことについて書いていますのでご覧くださいませm(_ _)m

カーディナル ナパヴァレー[2010]
https://winestore.jp/fs/wine1227/30785-000

 

さて、
2月29日(月)、皆様のご用意はいかがでしょうか??

HPやfacebook、メルマガなどでご案内いたしておりますが、
第3回オンラインWassy’s 東京ワインパーティーが開催されます。

先ほど、小耳にはさんだ情報によると、
リトライなんかも試飲できるそうですよー。

予定が空いてるなぁーという方は、どうぞご検討くださいませ。

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第3回オンラインWassy’s 東京ワインパーティー

 

本日も最後までご覧いただきありがとうございます。
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Jacksonファミリーのディナー

ハダノリ@パークハイアット東京の52階です。

Jacksonファミリーの社長さんがいらしてます。

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社長は、Jackson家の方じゃないんです。

そして、他のJacksonファミリーの国際部?の皆さんは、皆さんとハダノリ、9月にソノマでお会いしました。

あーー、久しぶり(≧∇≦)って感じです。

ここのレストラン、ニュヨークグリルさんめっちゃ景色が、良いと聞いてたけど今日は流石に曇ってます。
ハダノリまだ雨に濡れてないけどね。

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またまた、ヴェリテ!!

次回試飲会の目玉です。
ハダノリ、遊んでるだけじゃないですの。

wassysのみ販売の特別ワインの話しとかしてるんですーー。

さて、いよいよ豪華バスでかえりまーす。

羽田着いた*\(^o^)/*

ハダノリ@ここ

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なんやらもう、体内時計がぐっちゃぐちゃです(笑)

一週間ずっと時差ボケ?のままで毎日数時間しか眠れず、昨日は疲れが出たのかサンフランシスコで9時ごろ寝たはいいけど1時amからは、起きっぱなし、、、
機内でも2時間くらいの睡眠で、今のサンフランシスコ時間は午前4時、、、

全然眠くないんですけど、、、

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で、ビールです。

このまま、数時間しか寝なくても働ける身体になったら楽チンなのになーー(笑)

とりあえず、ランキング投票をポチッと下さいませ!!

ラウンジも人いっぱーい

ハダノリ@SFO ユナイテッドラウンジ

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空港も混みこみやなーー。と、思ってたら

飛行機遅れます。

の案内が立て続けに。。。

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とりあえず、1時間遅れ。。
今回は成田乗り換えだけど、、、

まだ大阪便、乗れるなーー。

残念?!ながら私はまだ月曜から出勤できそうです\(^o^)/

喉が痛いわーー。
前回もアメリカ帰って次の日から仕事して、声が出なくなった、、今回もそれ??

そして、相変わらず陽気なチャイニーズのおばちゃんがバーでサービスしてるけど、、、なんか今回はアルコール無料だぞ!??

ただ、

“白ワインちょうだい。”

って言ったからか、、、

そうか、メニューのが欲しいと言ったら有料なんだな。

飛行機遅れたから時間あまったなーー。

おじぽっくるでもするか(≧∇≦)

ちなみに、オンラインWassy’sはジャクソンファミリー ポイントセール中!!

実店舗 四天王本店は周年セール中!!
初日の昨日はオープン前にお客様が行列してましたーー!!

ありがとうございます*\(^o^)/*

企画が当たるとハダノリも嬉しい!!

まだまだ、楽しい企画ありますので実店舗に来てくださいね*\(^o^)/*

最終日セミナー 『牛肉教室?』ストーンストリート

ハダノリ@ここ

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ここストーンストリートで学ぶ事。
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ビーフスクール???

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3種類のカベルネと4種類のビーフのマッチングを学びます。

穀物を食べて育ったフィレ
穀物を食べて育ったリブアイ
牧草を食べて育ったリブアイ
穀物を食べてリブアイのドライエイジ

果実味豊かなカベルネ
タンニンも豊かなカベルネ
熟成したカベルネ

まずは、しっかりワインをテイスティングし、

ビーフもそのまま、じっくりテイスティング

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そして、、何と何が一番合うか考える。

おもしろーい。これは初めての体験。
ビーフを真剣にテイスティングした事もなかったし、、、

全然うまみがちがうんやねーーーー。次から必ずソース無しで
じっくり味わおう!!

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そして、セミナーの最後に講師の先生が紹介したのは、、↓

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神の雫 英語バージョン!!

まだアメリカでリリースされたばかりだそうです。

へーーー。

ランキング投票ぽちっとお願いします!!<(_ _)>

そして、ここでもフリーマークアビー05が抜群によかった!!!

守ってますっ(ー_ー)!!

カリフォルニアワインとニュージーランドワインのオンラインWassy’s
受注担当です。

店長ハダノリが

ジャクソンファミリFー ハーベスト シンポジウム 2014

参加している間、私たちはせっせとブログのチェックをしたり、

フォロー業務に努めますusagi

主に制作クロカワが手を入れてくれているのですが、

ブログをご覧いただいている皆さんに少しでも役に立つ情報を提供できれば~と

スタッフ全員が店長の足あとを辿っておりますよ~走る犬走る犬走る犬

アレキサンダーマウンテン

の素晴らしい景色と衝撃のランチボックスにどよめいたり

外でのむワインが本当に美味しそう。

湿気なんか全然なくってからっとしていて、なんとも気持ちよさそう。

≪い、いいなあ(ゴクリ)・・・涎・・・≫

と、どちらかと言えば読者に近くなっている・・・otemo_08

今朝アップされていたフリーマークアビー

この秋の試飲会で≪美味しいっ!!≫是非皆さんに知ってほしいわん・・・と

思っていたので、個人的にも嬉しい\(^o^)/

ハダノリが訪問中のジャクソンファミリーのワイン♪今なら全品ポイント10倍!買うなら今です (^_^)9月22日13時まで開催中!

ジャクソンファミリー ハーベスト シンポジウム 2014

店長の留守をしっかり守ってますっ・・・

わんこたちもこのとおり(^○^)いいこです。
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ワイン好きなら絶対行くべき庭!

ハダノリ@ケンダルジャクソン!!!です。

大阪で日本にいる時から、ウェブサイトをみて不思議に思ってた。

センサリー(感覚)の庭ってなんだ???

サイトはここ

そして、行ってわかった!
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たとえば、ヴィオニエに含まれると言われる、香りのする果物やハーブが植えてある。

オレンジとか、レモンとか、

皆、聞いた事あるけど、実際そういうの日本にないしわからないよーーー。ってものを実際に香る事が、できる!!

瓶のなかじゃないよ。本物の植物で香る事が出来る!

例えばハニーサックル!よく聞くけど 実際 香った事ない人たくさんいるよねー。

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これ↑

そして、びっくりのこれ
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パイナップルセージ ハーブのセージの仲間なんだろうけど、パイナップルの香りがする!!

ホンマにするんです。

その他、アニスの花も衝撃でした。アニスの香りがする 生花

そしてーーーーー、

これっ!

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なんとっっ!なんとっ!!!

オイスターレタス!!!!!

オイスター牡蠣の香りがするんです。ほんまにほんまにするんです!

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楽しかった。ここは絶対もう一度来たい場所です♥︎

そして、ディナー

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となりは、ヴェリテのモニークさん

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ジャクソンファミリーのお嬢さん ジュリアさんも来てくれました・

ソノマ最後の夜でした。

庭にこんなに興奮すると思わなかった(笑)

今日もぽちっとランキング投票していただけると、ハダノリ喜びます。

ついに本陣!!

ハダノリ@ここ↓

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ケンダルジャクソン

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うわーーーっっ!

バーバラさん来たーーーーっ!

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ジャクソンファミリーの社長さんです。フォーブスのフード業界で影響を与えた女性の3位に選ばれたそうです。

すごい、自然体!そして、ノーメイク!!

 


2014/9/22 13時までジャクソンファミリーポイント10倍!

フリーマークアビー!

フリーマークアビー!

ハダノリ@ここ

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フリーマークアビーのワインメーカー
テッドさん

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シャルドネ

60%を樽発酵 MLはしない。

しっかりと樽を感じるまろやかなタイプ
久しぶりにこう言うの、飲んだ(^.^)
でもフィニッシュはドライ

ワインスクールでシャルドネとは?
と教えるときはこれがピッタリ!

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メルロ2012

熱さをまず感じる。しっかりと熟したプラム 樽からのチョコレート コーヒー
ううぅ、濃口

※オンラインワッシーズでは2011年ヴィンテージを販売中!

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カベルネ 2011 ボルドーブレンド

テッドさんは、ブレンドが好き。ブレンドした方が美味しいものが出来ると思っている。

まず皮の香りが飛び出す。白いスパイス。土の香り、口にするとしっかりとした酸が中央で支えている。おいちー

※オンラインワッシーズでは2010年ヴィンテージ販売中

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アタロン!←シスターワイナリーなんだって。

2012ナパ

フリーマークより果実味強く感じる、爽やか、飲みやすい(^-^)

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フリーマークアビー 2004シカモアヴィンヤード

!!!オイシーーーーっっ!!!
まだまだ、若さもあるけどオークが滑らかに舌の上で踊る。流れるような酸味が溢れ出します。

オンラインワッシーズで取り扱っているのは2005年

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フリーマークアビー ボーシェヴィンヤード2004

これもオイシーーーー!!(>人<;)
こっちは、森の香り。、そこの奥に黒果実が潜んでいます。やっぱり酸がいいっ!

これもオンラインワッシーズでの取扱いは2005年ヴィンテージ

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買おっっ!11年を買って待とう(笑)

今は、まだ私の好みではないm(_ _)mごめんなさい。←超個人的な意見ですけど。けど、まだ若いし

熟成したフリーマークアビーすごいです!!

おまけ。

チョコレート、はちみつ、ドライプラム イチジク、ちょっとシェリー化がはじまってる(¬_¬)

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フリーマークアビーいいやーーん*\(^o^)/*

すごいの見つけたーーー!!

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飲みたーーーい!!!
♪───O(≧∇≦)O────♪

どっちも

私と皆さん同じ気持ちなら、ポチッとランキング投票お願いいたしますm(_ _)m