ハダノリ@santa rosa実は２日目の朝 火曜日です。
怒濤の一日目が終わり・・・・・
泥のように寝るかと、思いきや、、、
がっつり時差ぼけにやられているハダノリです。
さて、昨日のフロッグスリープ♫
ジョンさんはやっぱり素敵でした。
おなじみ、赤い壁のうえのかえるちゃんワイナリー。
伺った時は収穫の真っ最中。（とはいえ、午前中で終わってるけどね。）
何度聞いてもジョンさんの農業に対する姿勢に引き込まれます。
今はオーガニック栽培がブームのようになっていて、あちこちでそううたってるけどジョンさん達はオーガニック認定をうけてもう２５年。
オーガニック認定の農薬をつかうなんて、本当のオーガニックだと思わないし、
まずはしっかりと自然に戻る事が大事。
今回お話を聞いた中で、印象的だったのは、鳥について。
ジョンさんのヴィンヤードの周りにはオーガニックの野菜畑や果樹園が
いっぱいあります。そこにはもちろん鳥もいっぱい！
でも、鳥って中にはぶどうを食べる困ったやつもいるでしょ？
どうやって、その鳥達を追い払うの？との質問に、
『鳥の気持ちになるんだよ！』
鳥は、だいたい春先に畑にやってくる、そのときヴィンヤードには何も無いから
ファーマーは鳥を追い出しはせず、普通に迎えてくれるんだ。
そして、鳥はそこに巣を作り家族を増やし、楽しく暮らしてたのに、
夏が終わる頃になると、突然ファーマーたちが自分たちに銃を向けだすんだ。
ぶどうが色づいて来たからね。
今まで優しかった人間達が突然 自分たちを殺そうとするんだよ！
もちろん必死で逃げるよ。生きるためにね。納得いかないよ・・・
鳥の気持ちになったら、こんな感じ↑
だから、春先に鳥が巣作りをする前に、追い出すんだよ。
そこに定住してからじゃ遅いんだよ。
春に鳥達にここは住むところじゃないって教えてあげなきゃ・・・
Σ(ﾟДﾟ;)！ 目からうろこでした。
そんな風に考えた事なかったなーーー。私。
ジョンさん、やっぱり他の人とは違うわ。素敵です。
セラーにいると、お寺にいるような神聖な気持ちになるだろ。
って、
あそこに、光が差し込んで、美しいねーーー。
と、写真をとってくれた。
↑ 到着日で寝てないし、ほぼノーメイクなので遠目で。（笑）
そして、テイスティング。
体にしみいる優しい味。
誰かわからないので小さめで。
いつお邪魔しても本当に優しく迎えてくれる、ジョンさん。
この人の作るワインは、お人柄を表した暖かいワインです！
皆さんに是非飲んで欲しい♫
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（ ちなみに、今日は水曜日の朝・・・・書き始めてから１日たってしまった！）
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