マタンザスクリークでオイスターセミナー

マタンザスクリークでオイスターセミナー

まずは、ソーヴィニヨンブランのテイスティング

エディケーターのジリアンさんは音の高さや、形で味を表す。
面白いです

ブラインドで、出たのは
ナパ、ソノマ、NZ、サンセールだったけど、、わかったのはNZだけ。
しかもニュージーランドらしくないクラギーレンジでした（笑）

ソーヴィニヨンブランとオイスターって合わせたことなかったけど、、、

酸味の強いのとしか、あいません！
なんか、鉄っぽさがワインに表れました。

個人的には、、、、ソーヴィニヨンブランじゃないと、思う（笑）