あつあつラザーニャ　＆　モスウッドとレーグルの　ピノノワール(￣▽￣)　

カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy’s
受注担当　です。

だんだん涼しくなってきたので、

オーブンを使った料理も少しずつやっています。

今日はあつあつラザーニャ

作り方はいたって簡単。

茹でたラザーニャシート、ミートソース、ホワイトソースを

交互に重ねてオーブンで焼くだけ。

最近はホント便利になっていて

ラザーニャシートを茹でないでも使えるのよ。

すごいね。

たっぷりパルメザンチーズのすりおろしをのせて

だいたい30分くらい焼きます。

そうしたら、ミートソースもグラグラあつあつ。

たっぷりかかったパルメザンチーズにも美味しそうな焦げ色がついて

まさに垂涎・・・(≧◇≦)自分で言う！

これがワインとの相性バツグン！！

冷えた白ワインもいいけれど、

今日はモスウッドのピノノワールと

レーグルのピノノワール。

モスウッドはやわらかなタンニンが心地よい

オーストラリアのピノ。

気に入って半ダースまとめ買いしたワイン。

モスウッド ピノ ノワール S [2017]

それとレーグルはフランス　ラングドック・ルーション、

ジェラール ベルトランの安定のピノ。

どちらもいちごやチェリーのかわいらしい香り、

そしてタンニンがやわらか。

口中はふくよかで、味わいのバランスが素晴らしい。

Facebookのいいね！をいただけるとさらに元気がでます。

よろしくお願いします。