カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy’s
受注担当Ｊです。
「あのフランシスカンが帰ってきた。」でおなじみの、
フランシスカン エステート カベルネソーヴィニヨン カリフォルニア [2023]
しばらく入荷が途切れていたこともあり、
再開したときは、私たちも「おお、戻ってきた！」とうれしくなったワインです。
実際、お客様からも
「フランシスカンは入ってきませんか？」
というお問い合わせをいただくことがあり、
あらためて、根強いファンの多いワインなのだなあと感じていました。
フランシスカンは、カリフォルニアらしい果実味と親しみやすさを大切にしながら、
日々の食卓でも楽しみやすいワインを手がけてきたワイナリーです。
このカベルネ・ソーヴィニヨンも、まさにその魅力を感じられる一本。
グラスに注ぐと、ブラックベリーや完熟プラムを思わせる黒系果実の香り。
そこに、ほんのり緑胡椒のようなニュアンスが重なります。
味わいは、黒系果実の凝縮感がありながら、重たすぎず、
フルーティで少しボリュームもあり、でも飲み疲れしにくいバランス。
タンニンはややしっかりめに感じますので、
個人的には、飲む少し前に抜栓しておくのがおすすめです。
少し空気に触れさせることで、味わいがやわらかく、なめらかに感じられます。
食事にも合わせやすそうで、
お肉料理はもちろん、少し香ばしさのある料理ともよく合いそうです。
そして、これはあくまでも個人的な好みなのですが、
私はウナギの白焼きに、わさびをちょいとのせて合わせるのもおいしいと思っています。
もちろん、タレのウナギも大好きです。
ただ、このワインの黒系果実の風味と、ほんのりスパイシーなニュアンスを考えると、
白焼きの香ばしさと、わさびの爽やかな辛みが、なかなか良い相性なのではないかと。
価格のことばかり言うのもなんですが、
昨今、3,000円前後でこの味わいなら、かなりリーズナブルと言ってよいと思います。
しかも、オンライン・ワッシーズでは、
2026年5月現在、税込2,493円。
日々の食卓に気軽に開けられて、
それでいて「やっぱりカリフォルニアのカベルネっていいな」と思わせてくれる一本です。
フランシスカンを以前からご存じの方にも、
今回初めて飲まれる方にも、ぜひ一度お試しいただきたいワインです。
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