NZ留学生活初テスト終了!結果報告! カリフォルニアワインとニュージーランドワインのオンラインwassys店長ハダノリ@nzです。 はじめてのテストが終わりました。 土壌のクラスのテストです。 実際に土を触って、その土の種類を当てる。という、 “どこまで、実用的やねーん” な、...2011.03.21NZ留学生活
NZ留学生活授業風景隠し撮り!?! カリフォルニアワインとニュージーランドワインのオンラインwassy's ハダノリ@NZです。 土壌のテストで、満点とれて調子にのってたら、 今朝クラスメイトに “これ、全然わかれへんねんけどわかる?” と、聞かれ、、、、 まず、何の話をして...2011.03.22NZ留学生活
NZ留学生活明日のテスト問題公開しますよ。 ニュージーランドワインとカリフォルニアワインのオンラインwassy's店長 ハダノリ@ NZです。 授業が終わって、お仕事して、さて、明日もテストだ! 今日の復習もしないと、リポート提出期限もせまってるぞーーー!! と、勉強モードにハイロッ...2011.03.22NZ留学生活
NZ留学生活テイスティングテスト終わりました。 カリフォルニアワインとニュージーランドワインのオンラインwassy's 店長ハダノリ@NZです。 無事、テイスティングの試験を終えました まずは、トレイにずらーーーっと、 透明の液体が入った番号付きの12個のグラスが配られました。 1問めは...2011.03.23NZ留学生活
NZ留学生活マシンハーベストすごいっ! カリフォルニアワインとニュージーランドワインのオンラインwassy's 店長ハダノリ@NZです。 木曜の、午前中は マシンハーベストを見に行きました。 初めて見ました!! イメージ的に、マシンで収穫って、良くないと思うでしょーーー。 (先生...2011.03.25NZ留学生活
NZ留学生活葡萄栽培を変えるかもしらないプロジェクトに参加した! カリフォルニアワインとニュージーランドワインのオンラインwassy's店長ハダノリ@NZです。 収穫時期なのに、雨続きだヨーーホークスベイ。 さて、今日は土曜日。 学校は休みですが、学校のワイナリーで働きました。 働いたと言っても、ボランデ...2011.03.26NZ留学生活
NZ留学生活自分たちのワインをつくります!始動っ。 カリフォルにワインとニュージーランドワインのオンラインwassy's 店長ハダノリ@NZです。 授業に【スモールワイン メーキング】とのがすでに組み込まれています。 が、ぶどうが無いので毎回、砂糖水やジュースでphやTAやbrix を計る練...2011.03.29NZ留学生活
NZ留学生活ごもっともなご指摘です カリフォルニアワインとニュージーランドワインのオンラインwassy's ハダノリ@NZです。 テスト週間まっただなか、 そういえば、学校始まってまだ1ヶ月半なのにもうテストなんか、、、、、 毎日があっという間にすぎて行きます。 色んな授業を...2011.03.31NZ留学生活
NZ留学生活収穫してます。 オンラインwassys店長ハダノリ@NZです。 朝、9時からずーっと収穫してます。 すでに、6時間。 疲れてきました(-_-#) 今はシャルドネです。 契約農家さんが売れなくなったブドウをいただいで自分たちのワインをつくります。2011.04.02NZ留学生活
NZ留学生活怒濤の週末・ワイン三昧 カリフォルニアワインとニュージーランドワイン オンラインwassy's店長ハダノリ@NZです。 昨日で、夏時間が終わりました。 うーーむ、冬に向かいます。そして、時差が短くなりました♪ NZの方が3時間早いです。 今 日本がお昼の13時なら...2011.04.04NZ留学生活
NZ留学生活テスト タンクの名前とかプレスの名前とか、、 カリフォルニアワインとニュージーランドワインのオンラインwassy's 店長ハダノリ@NZです。 今週が終われば、来週からはワイナリー研修です。 が、 今週が終わらないなーー。なかなか テストとか、課題の提出とか、、、 ハダノリ1日、6時間...2011.04.06NZ留学生活
NZ留学生活雨のギムレットグラヴェル☂ カリフォルニアワインとニュージーランドワインのオンラインwassy's 店長ハダノリ@テスト期間中 です。 明日がこの学期(?)の最終日です。 ううう その後、80時間のワイナリー研修(重労働・ただ働きに単位がもらえる)があり、スタディ・ブ...2011.04.07NZ留学生活
NZ留学生活今日からワイナリー研修!と週末の話 ニュージーランドワインとカリフォルニアワインのオンラインwassy's 店長ハダノリ@NZです。 無事、テスト週間が終わりました。 いくつかの、答案はもう返って来ています。 やっぱり、英語だしTOPにはなれんなーー ↑なる気やったんかっっつ...2011.04.11NZ留学生活
NZ留学生活-ワイナリー研修まかない カレーだ! 併設のレストランがまかない作ってくれるよー。 店長ハダノリの働いているワイナリーはここ ヴァイダル&ヴィラマリア2011.04.11NZ留学生活-ワイナリー研修
NZ留学生活-ワイナリー研修2日目行って来ます ニュージーランドワインとカリフォルニアワインのオンラインwassy's店長ハダノリ@NZです。 今日も、ワイナリーいってきまーーーす。 店長ハダノリの働いているワイナリーはここ ヴァイダル&ヴィラマリア2011.04.12NZ留学生活-ワイナリー研修
NZ留学生活-ワイナリー研修デスティマーを洗う 今日は、ブドウが来るのでまずは、デスティマーやクラッシャーを洗浄。 店長ハダノリの働いているワイナリーはここ ヴァイダル&ヴィラマリア2011.04.12NZ留学生活-ワイナリー研修
NZ留学生活-ワイナリー研修中からタンク洗った 五トン入るタンク。中に入ってゴシゴシ洗いました。 めっちゃ濡れた(笑) そして、そのタンクにさっき、届いたぶどうが、もう入ります。 店長ハダノリの働いているワイナリーはここ ヴァイダル&ヴィラマリア2011.04.12NZ留学生活-ワイナリー研修
NZ留学生活-ワイナリー研修どんどんぶどうがやってる 先にタンクにドライアイスを投入、 店長ハダノリの働いているワイナリーはここ ヴァイダル&ヴィラマリア2011.04.12NZ留学生活-ワイナリー研修
NZ留学生活-ワイナリー研修リザーブカベルネ到着 今年見た中で一番キレイなブドウだー! 店長ハダノリの働いているワイナリーはここ ヴァイダル&ヴィラマリア2011.04.12NZ留学生活-ワイナリー研修