j の日々 まさかの魔女疑惑・・・(・.・;)
カリフォルニアワインとニュージーランドワインのオンラインWassy's受注担当です。大きな台風、大阪でも電車が動かなかったり、強風でいろんなものが飛ばされたり・・・と日常生活にいろいろと支障をきたしております。自然には逆らえないわね・・・。...
j の日々 フジイの日々 2次試験への道「合格発表！！！」
カリフォルニアワインとニュージーランドワインのオンラインWassy'sのフジイです。今日は、１０月３日。日本ソムリエ協会のソムリエ・ワインアドバイザー・ワインエキスパート呼称資格認定試験の２次試験合格発表の日でした。発表は正午ごろ。気にしな...
クロカワの日々 ハダノリが旅立つということは・・・？
こんにちは。カリフォルニアワインとニュージーランドワインの専門店オンラインWassy's製作のクロカワ＠秋満喫中ですクロカワの家の近くでは先週から、金木犀が一気に咲き乱れてとってもいい香りが充満していますこの季節 は自転車で走るのが気持ちい...
ハダノリの日々 またまた旅に出ます。
ニュージーランドワインとカリフォルニアワインのオンラインWassy’s店長ハダノリです。愛車（自転車）を盗まれました・・・・・・・・・・・・ホンマにショックでした。しかも自宅マンションにおいてたのに・・・・・・・きっと、犯人は地獄に落ちます...
タナカの日々 華々しく初披露のはずが・・・
カリフォルニアワインとニュージーランドワインのオンラインWassy'sの今年こそはモテたいタナカです。ある時のお昼時に、オンラインチームでお昼ご飯を食べていた時の事です。その時に、料理の話になり、タナカが「燻製作って食べるのが好き」と言った...
j の日々 お家でワインパーティしてして～＼(^o^)／
カリフォルニアワインとニュージーランドワインのオンラインWassy's受注担当です。毎日お客様から頂いた注文を確認するお仕事をさせていただいております。時々備考欄に嬉しいメッセージ・コメントなどをいただくこともあり、とっても嬉しかったりもす...
ハダノリの日々 欲しい方差し上げます♪
ニュージーランドワインとカリフォルニアワインのオンラインWassy’s店長ハダノリです。ソノマから帰ってきて、、、飛行機内で鼻が出て出てとまらなくなり・・・・・耳鼻科に駆け込みました。現在、ワインバイヤーとしての能力を全く持ち合わせておりま...
j の日々 お昼に飲むワインってサイコー＼(^o^)／
カリフォルニアワインとニュージーランドワインのオンラインWassy's受注担当です。今日は秋分の日。いつもはお休みをいただいているのですが、今日はほとんどのスタッフが出勤していました。ほとんど毎日ばたばたしたランチタイムですが、今日はお休み...
j の日々 真実の口っ(^○^)
カリフォルニアワインとニュージーランドワインのオンラインWassy's受注担当です。ワッシーズの看板犬ももに新しいお家がきました。かわいーーっ！！中にふかふかのクッションもあり、快適そう。んーー？もも、なんだか落ち着きがありません。そーーー...
2014ジャクソンファミリー ハーベスト シンポジウム 羽田着いた*\(^o^)/*
ハダノリ@ここなんやらもう、体内時計がぐっちゃぐちゃです（笑）一週間ずっと時差ボケ？のままで毎日数時間しか眠れず、昨日は疲れが出たのかサンフランシスコで9時ごろ寝たはいいけど1時amからは、起きっぱなし、、、機内でも2時間くらいの睡眠で、今...
2014ジャクソンファミリー ハーベスト シンポジウム 傷心の成田
ハダノリ@ここ出発が1時間半送れたら、そりゃー乗り継ぎ出来ないよーー。と言うわけで成田から羽田に移動して、伊丹ではなく関空に飛ばされます。疲れた（−＿−；）成田でユナイテッドの人が、何も言わなくてもめっちゃ謝って来る、、、日本人だね。飛行機...
2014ジャクソンファミリー ハーベスト シンポジウム ラウンジも人いっぱーい
ハダノリ@SFO ユナイテッドラウンジ空港も混みこみやなーー。と、思ってたら飛行機遅れます。の案内が立て続けに。。。とりあえず、1時間遅れ。。今回は成田乗り換えだけど、、、まだ大阪便、乗れるなーー。残念？！ながら私はまだ月曜から出勤できそう...
2014ジャクソンファミリー ハーベスト シンポジウム サンフランシスコ空港です。
ハダノリ@ここ↓めっちゃ、混んでルーー！
2014ジャクソンファミリー ハーベスト シンポジウム サンフランシスコは寒そうだ！
ハダノリ@このへんWi-Fiが早くなった！いや、今までが遅すぎたのかーー。（笑）
2014ジャクソンファミリー ハーベスト シンポジウム そしてサンフランシスコへ戻りまーす
ハダノリ@バイバイソノマの、前にストーンストリートのワイナリー見学。コンクリートエッグ ブラック！温度コントロールもできるーー(^-^)大きいワイナリーやわーー。さあ、帰りましょう！混んでなかったら、1時間ちょっとだそうです。
2014ジャクソンファミリー ハーベスト シンポジウム 最終日セミナー 『牛肉教室？』ストーンストリート
ハダノリ@ここここストーンストリートで学ぶ事。ビーフスクール？？？3種類のカベルネと4種類のビーフのマッチングを学びます。穀物を食べて育ったフィレ穀物を食べて育ったリブアイ牧草を食べて育ったリブアイ穀物を食べてリブアイのドライエイジ果実味豊...
j の日々 守ってますっ(ー_ー)!!
カリフォルニアワインとニュージーランドワインのオンラインWassy's受注担当です。店長ハダノリがジャクソンファミリFー ハーベスト シンポジウム 2014に参加している間、私たちはせっせとブログのチェックをしたり、フォロー業務に努めます主...
2014ジャクソンファミリー ハーベスト シンポジウム ワイン好きなら絶対行くべき庭！
ハダノリ＠ケンダルジャクソン！！！です。大阪で日本にいる時から、ウェブサイトをみて不思議に思ってた。センサリー（感覚）の庭ってなんだ？？？サイトはここそして、行ってわかった！たとえば、ヴィオニエに含まれると言われる、香りのする果物やハーブが...
2014ジャクソンファミリー ハーベスト シンポジウム ついに本陣！！
ハダノリ@ここ↓ケンダルジャクソンうわーーーっっ！バーバラさん来たーーーーっ！ジャクソンファミリーの社長さんです。フォーブスのフード業界で影響を与えた女性の3位に選ばれたそうです。すごい、自然体！そして、ノーメイク！！2014/9/22 1...
2014ジャクソンファミリー ハーベスト シンポジウム フリーマークアビー！
フリーマークアビー！ハダノリ@ここフリーマークアビーのワインメーカーテッドさんシャルドネ60%を樽発酵 ＭＬはしない。しっかりと樽を感じるまろやかなタイプ久しぶりにこう言うの、飲んだ(^.^)でもフィニッシュはドライワインスクールでシャルド...
2014ジャクソンファミリー ハーベスト シンポジウム カーディナルワイナリー
ハダノリ@ここワインメーカーのクリスさんはワインを音楽やオーケストラに例えます。カーディナル2011年赤系果実と黒系果実、両方のうまみを凝縮。最も象徴的なのは鮮やかな酸味。力強いがつい次のグラスが、すすむ。カーディナルが表現するのはナパヴァ...
2014ジャクソンファミリー ハーベスト シンポジウム ラホタとロコヤ＼(^o^)／
ハダノリ@ハウエルマウンテン。予定では丘の上に登るはずでしたが、前夜に雨が降ったので断念！でも、自分が外にいる時雨が降らないだけよしとします！！( だって超晴れ女！)ラホタとロコヤ なんかややこしいけど、ラベルを見ると全然違います。も一つや...
2014ジャクソンファミリー ハーベスト シンポジウム ランチはスピアコレクション
ハダノリ@ここ↓スピアコレクションって何？？とずーーっと思ってたけど、ジャクソンファミリーの高級ランクのワインをスピアコレクションと、言うらしい。へーー。ゲストの為のお家だってーー＼(^o^)／2014/9/22 13時までジャクソンファミ...
2014ジャクソンファミリー ハーベスト シンポジウム ヴェリテテイスティング
wassysにも来てくれたピエールさんとモニークさん。ちやんと、覚えていてくれましたーー！ヴェリテは1998ラミューズからはじまりました。ピエールさんは48年ワイン作りをしており、25歳の娘さんも、今ワインをつくってます。2009がファース...