j の日々我が家の肉にくプレートとクライン ピノノワール
カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's 受注担当 です。 クラインはリーズナブルでたびたび我が家に登場します。 ジンファンデルが有名なクラインですが ロゼやシラーもコスパ良くってリピートワイン。 そして今日...
ソノマワイン
j の日々
飲まなきゃソノマソノマ・ペタルマギャップの開拓者！ケラー エステート のワイン
こんにちは♪ オンラインWassy’s ひのみです。 知名度は高くないけれど、 試飲会で出会って好きになった ソノマのワインの１つに、 ケラー エステートがあります ケラー＆カーサ の魅力をもっとお伝えすべく ワイナリーページを更新しました...
メルマガバックナンバーソノマ一番人気!?皆さん大好きな『フラワーズ』
時、寒すぎる気候でブドウ栽培 に適さないとして、誰も手を付けていなかったソノマコーストを 切り開いた生産者。 『フラワーズ』 誰も寄り付かなかった地が、まさか世界に誇るブドウ産地になろうとは。 今ではナパとカリフォルニア２大ワイン産地と言っ...
飲まなきゃソノマチョークヒル シャルドネと♪懐かしのマイクポップコーン
こんにちは♪ オンラインWassy’s ひのみです。 梅雨の間はますます家に籠ってばかりでしたが huluを見ながらのんびりしていると、 休日は一瞬で過ぎ去ってしまいます。 映画鑑賞に欠かせないものと言えば、ポップコーン★ 最近みつけた、ゆ...
飲まなきゃソノマブルーチーズ＆いちじくと！樽香る芳醇なシャルドネ・アリシアン
こんにちは♪ オンラインWassy’s ひのみです。 おかげさまで当店は、６月８日に ２１周年を迎えることができました。 いつもご愛顧くださる お客さまに、スタッフ一同感謝の気持ちでいっぱいです！ 本当にありがとうございます 今年は少し趣向...
飲まなきゃソノマソノマ伝説の共演！アリシアン ピノノワール ロキオリ ヴィンヤード
こんにちは♪ オンラインWassy’s ひのみです。 ソノマワイン特集【飲まなきゃソノマ】では、 シーズンごとにおすすめワインを ピックアップしてご紹介しています。 ６月からは、夏仕様に模様替え。 スパークリングワインも登場していますよ～♪...
j の日々フラワーズ 布袋ワインズさんが試飲ワインを持ってきてくださいました(*´▽｀*)
カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's 受注担当 です。 先日、ホテイワインズのみとさんが フラワーズの試飲を持ってきてくださいました(*´▽｀*) 試飲会が皆無のこのご時世。 ホント助かる ■お取寄せ フ...
j の日々アリシアン ピノノワール ロキオリ ヴィンヤードとオードブル盛り合わせ～(≧◇≦)
カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's 受注担当 です。 ローストビーフとかパテやハム、エビフライがのった オードブル盛り合わせに心を惹かれます。 今年は特に子どもの日や母の日あたりは デパ地下でオードブル...
飲まなきゃソノマ大人気！リヴァースマリー・ピノノワールが入荷しています♪
こんにちは♪ オンラインWassy’s ひのみです。 先日、久々に リヴァース マリー が届きました♪ 入荷するとあっという間に 売り切れてしまうワインたち。 2017年のソノマコースト・ピノを飲んで以来、わたしも すっかりファンとなりまし...
メルマガバックナンバースタッフ全員が大ファン。試飲でもついついおかわりしたくなる『リヴァース マリー』
シュレーダー、ダブル・ダイヤモンド、ヘスタン、カーサ・ピエナ、レヴァーナ、ハンドレッド・エーカー、アウト・ポスト、マイ・バッハ、ブラック・シアーズ、まだまだありますが、これらの名前、皆さん聞いた事あるんじゃないでしょうか。 カリフォルニアで...
季節のおすすめワイン【お母さんへ贈る優しいワイン】ナカムラセラーズ・ノリア
こんにちは♪ オンラインWassy’s ひのみです。 もうすぐ４月半ば。 母の日ギフトはお決まりですか？ 便利な世の中、気軽に連絡が取り合えるので 淋しさは感じないものの、 気が付けば随分帰省していない なんてことが、わたし自身よくあります...
メルマガバックナンバー数少なくて案内できない『コブ』が今なら買えます
入ってくるなり売り切れてしまったり、入荷数が少なかったりなので書くまでに至らなかったワイン。 『コブ ファミリー ワインズ』 今回は幾つか種類、各３本程度確保できましたのでご案内してみようと。 なくなってしまっても「こういう作り手ありますよ...
j の日々シミ リザーヴ・シャルドネ ロシアン・リヴァー・ヴァレー とタルタルソースに合う何でもプレート(^^♪
カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's 受注担当 です。 タルタルソース好きです。 焼いただけの素材が、何となく豪華に見えるし、 何より美味しい 我が家のタルタルソースは マヨネーズに ゆで卵、ケーパー、大...
飲まなきゃソノマクール＆エレガンスなワイン『シックス クローヴズ』のウェビナーに参加しました♪
こんにちは♪ オンラインWassy’s ひのみです。 今回はとれとれピチピチな情報を＼＾＾／ 昨日、【SIX CLOVES 平林 園枝さんのウェビナー】に 参加させていただきました。 スペシャルゲストとしてワインメーカーの 赤星さんも登場！...
j の日々ケラー ラ クルーズ ヴィンヤード ソノマ コースト シャルドネとエビのレモンソテー(^^ゞ
カリフォルニアワインの オンラインWassy's 受注担当 です。 今日は殻付きのエビの背を割り、ワタをとって 殻はそのままつけたまま レモンとお醤油でソテーしただけの簡単な一皿。 エビの大きさによっては、ずいぶんと豪勢に見えたりもします。...
飲まなきゃソノマ和食にも合う！清らかなジンファンデル
オンラインWassy’s ひのみです。 あけましておめでとうございます。 本年もどうぞよろしくお願いいたします 新年最初にお話ししたいのは、ぜひ和食とともに お楽しみいただきたい赤ワイン。 牛肉のたたきと、 エレガントなジンファンデル ジン...
j の日々ハーシュとクリスマス料理(^○^)
カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's 受注担当 です。 もうすぐクリスマスです。 今年はみんなで集まってのクリスマス会はできないので、 家族だけでいいワインと クリスマスらしい丸鶏を使った料理を楽しみます...
飲まなきゃソノマワインが進む！いぶりがっこのクリームチーズ乗せ
こんにちは♪ オンラインWassy’s ひのみです。 深い味わいのワインが恋しい冬が到来♪ ワインの旨味に負けない、 簡単にできるおつまみは重宝しますよね。 先日、商店街へ買い出しに行った際 ふと立ち寄ったお店で、いいつまみを発見しました...
j の日々リトライピノとチーズとサラダ(￣▽￣)特別なことは何もないけど、ええワイン開けました～
カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's 受注担当 です。 コロナが落ち着いたら、みんなで集まって開けよう！と 暫く家に置いてあったリトライ しかし、コロナの状況はひどくなるばかり(T_T) もう我慢できなく...
飲まなきゃソノマ【飲まなきゃソノマ】ソノマワインの特集ページができました♪
こんにちは♪ オンラインWassy’s ひのみです。 半年間ずっと温めていた新企画。 制作クロカワさんに命を吹き込んでもらい、ついに 皆さまへお伝えできる日が来ました＼＾＾／ その名も… 『飲まなきゃソノマ』 タイトルは、ちょっと遊びゴコロ...
j の日々ヤッフイー！！と喜ばれた今日の手抜きごはん(￣▽￣) キャノンボールとカチョカバロ
カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's 受注担当 です。 四天王寺のワッシーズで大人気の 吉田牧場カチョカバロを買いました。 周りをぱりっと焼くと、ほんにウマウマなのです。 そして最近取り扱いを始めたばかり...
j の日々おでんとアルバリーニョ(´ー｀)ゴーディアン・ノット
カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's 受注担当 です。 おでん好きです(ﾟ∀ﾟ) 具材をあれもこれも入れたがるので、 家族2人なのに、鍋2つ分が出来上がります 本当に食いしん坊です。 で、ビールや日本酒を...
飲まなきゃソノマ樽ありシャルドネの本領を知りました…!!!『カトレア』
こんにちは♪ オンラインWassy’s ひのみです。 だんだんと夜も長くなり まったり飲むのに、いい季節になってきましたね。 特別な日でも何でもなかったのですが… 先日、満を持して贅沢な１本を開けちゃいました♪ 注目の若手女性醸造家 ビビア...
j の日々見た目地味だけど美味しいのよ(￣▽￣)ギャリーファレル
カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's 受注担当 です。 コロナウイルスの影響で、 試飲会がほとんど開催されていません。 早く気兼ねなく出かけることができるようにと 祈るばかりです。 で、昨年や一昨年のテイ...